山茶花是觀賞花,一般不作茶來泡水喝的。
又名山茶,是山茶科、山茶屬植物,古名海石榴,性喜溫暖、溼潤的環境。花期較長,從10月份到翌年5月份都有開放,盛花期通常在1-3月份。花瓣為碗形,分單瓣或重瓣,單瓣茶花多為原始花種,重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種,甚至還有彩色斑紋茶花,而花枝最高可以達到4米。
因其植株形姿優美,葉為濃綠綠而光澤,花形豔麗繽紛,而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多,是中國傳統的觀賞花卉,“十大名花”中排名第七,亦是世界名貴花木之一。原產於中國西南,主要分佈在重慶、四川、雲南、廣東等南方各省,遍及長江流域、珠江流域和雲南各地,朝鮮、日本、臺灣和印度等地普遍種植。
茶花(山茶)、茶樹(生產茶葉的)還有油茶等等都是山茶科山茶屬的不同種植物。山茶屬植物約有220餘種,還有許多園藝品種(就是人工雜交的),目前全世界至少有5000種以上,其中包括各種茶花、茶樹和油茶。
雖然茶花、茶樹、油茶不是同種植物,但是親緣關係很近,葉子形狀相似,只是茶花的花比較豔麗,茶樹、油茶的花一般,而茶樹的葉子可以製成茶葉,油茶的籽可以榨取茶油。幾種植物可以互相嫁接。比如生產上經常用長勢強勁、抗逆性強的油茶樹做砧木嫁接山茶花。
可以
茶樹花苞生長發育時要從茶樹中吸取大量養分,這種茶樹的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質、皂甙等對人體有益的物質佔90%以上,在西南地區,民間常取茶花花蕾供藥用,或拿來泡酒做成茶花酒,又或煮粥時加入做成茶花糯米粥。
山茶花開花於冬春之際,花姿豐盈,端莊高雅,是中國傳統十大名花之一,山茶花,既具有唯有山茶殊耐久,獨能深月佔春風傲梅風骨,又有花繁豔紅,深奪曉霞凌牡丹之鮮豔。
因此自古以來就是極富盛名的木本花卉,在唐宋兩朝達到了登峰造極之境,十七世紀引入歐洲後也造成轟動,也因此獲得世界名花的美名。
可以。 茶花,其實更準確地說,應該叫茶樹花,最好是採用含苞待放的茶花製作,開過的花,茶花中最精髓的東西都在開花中耗盡,做成花茶就沒那麼好喝。
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