盆栽菜的種類及種植方法

1、香蔥

香蔥可採用播種或鱗莖育苗的方式進行繁殖，但對於家庭種植來說還是以鱗莖育苗的方式更為方便、簡捷。

①用鱗莖育苗： 一般在4～5月份或9～10月份進行，可用上一年保留的鱗莖來種植，或用從菜市場購買來的帶根鱗莖。

②種之前應將葉片剪去，但不要剪到白色的葉鞘部分。

③每2～3個鱗莖為一組，種入盆土內，間距在10釐米左右，不宜埋得過深，只要把根埋上，以鱗莖稍露出土面為宜，然後澆透水，保持土壤溼潤，成活後進行正常養護。

④當植株長出6片主葉時就可以定植了。定植一般在春季進行，其根部要全部埋在土下，澆透水。

2、韭菜

韭菜一般適合在春季種植，但是隻要養護得當，就可以一直收穫哦！最主要是不用怎麼管也能長的不錯哦！

①播種：先把種子放到40℃的水中浸泡，除去癟子並洗淨。再把種子均勻地撒播在土壤中，並覆蓋上1釐米厚的薄土，澆上足量的水。

②追肥：1周後，幼苗開始發芽。要保持土壤溼潤。幼苗高至15釐米左右，應施一次腐熟有機肥。等到苗高至18釐米左右時，每週澆水一次，注意不能積水，有雜草要馬上拔出。此時就能定植了。

③定植：定植前1天植株要澆透水，一般在沒有陽光時進行。移植時，將幾棵植株放到一起，但株距要大一些，使其有足夠的生長空間。

3、生菜

生菜有個好的特性，就是可以採摘外側的葉子食用了，外側葉子被摘掉後，中間的葉子就會漸漸地長大，這樣多種幾棵後，就吃不完了。

①將健康、無病蟲害的種子均勻地撒播在土壤中，並覆土1釐米，等到溫度達到20℃時，5天左右就可以發芽。

②育苗期不宜澆水過多，保證土壤溼潤即可。

4、空心菜

空心菜基本上不用擔心病蟲害，容易種植，收穫過最上面的一茬後，側芽又能生長，向周圍橫向擴充套件生長，要求橫向空間大，如果不及時收穫，莖葉變得又粗又硬，所以說養護得當就可以一直吃哦！

從菜市場買回來的空心菜可以直接放到土壤中進行扦插，如果空心菜太長則需要截成10釐米的小段進行扦插。扦插時莖需要有3節埋入土下，3節露在土上，並將土壓實。而且每天都需要澆水，一般4天左右就可以成活。



5、木耳菜

①播種：先將土壤放入花盆(或泡沫箱子)中，挖一個洞，然後將種子均勻地撒在花盆(或泡沫箱子)中，並覆蓋上土，以完全蓋住種子為最佳。再澆上充足的水分即可。

②發芽：當溫度保持在20℃時，澆透水，注意土壤保溼，種子在6天后開始發芽。植株的殼比較堅硬，如果植株頂部有硬殼，應用手將其除去，否則影響生長。一般1周左右，幼苗就基本長出。幼苗長出後，就要開始除掉壞苗和雜草。並施腐熟有機肥1次。

③定植：1個月後，幼苗長出5片主葉時就可以定植了。並施一次腐熟有機肥。

6、菠菜

菠菜也是非常適合新手在陽臺種植的蔬菜。

①將健康、無病蟲害的種子均勻地撒播在土壤中。

②1周左右，小苗就長出來了，如果苗間隔過密，可進行間苗，將長勢比較弱的苗拔掉，保持株距大約為3釐米。

③2周後，當小苗長出2～3片葉子後，可適當施肥，將肥料與土混合，撒在幼苗的根部。3周左右，植株長到大約10釐米高時，再施一次肥。



7、莧菜

莧菜一年四季都可以播種，栽種到採收的時間也只要4到8周，最主要還是非常好種，非常適合新手哦！

①播種：將盆土表面覆平，均勻地撒人莧菜種子，由於種子很小，可以和沙子混在一起撒播，並澆透水，保持盆土溼潤。

②間苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比較密集的地方，可以拔掉一些長勢弱的苗，避免擁擠，影響生長。

③定苗：45天左右，當植株長出5～6片葉子時，可以進行第二次間苗，只需將幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨著的植株帶出來，拔下來的這些植株可以拿來食用。

④追肥：定苗後的這些植株就處於最佳生長期了，此時，需要及時補充肥料，需氮肥量較大，以後每採收一次，就要追肥一次

1、盆栽豆角



豆角也是非常容易生長的爬藤植物，在陽臺栽種需要搭設架子，讓它們攀爬，如果陽臺上有網格狀的防盜網，那就不用設定架子都行，也可以栽種在牆邊，架子靠在牆邊即可。

養護豆角需要充足的陽光，一個30釐米深的花盆，可以和一些生菜一起栽種，譬如羽衣甘藍、萵苣和芹菜都是不錯的選擇。

2、西紅柿



西紅柿是適合新手的陽臺盆栽植物，它每天需要5~6小時的光照，可以選擇一些低矮的品種，譬如櫻桃番茄之類的品種，需要27釐米以上的花盆，矮化的品種最佳，如果是普通品種，就需要搭設架子讓它生長。



只要陽臺充足的陽光，能開窗通風透氣， 有一米多寬的空餘位置，就可以自由種菜。

2、選擇花盆

可以根據蔬菜的株型大小，挑選合適的花盆或器皿，長條花盆，舊花盆，空油桶，木箱子，筐子等一些基本裝土的容器都可以用都可以種菜，種的好，比盆栽植物還要美貌。可以種生菜，雞毛菜，菠菜，小白菜，小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜。種下後，發芽快，就澆澆水好了。而且長的快，一個多月就可以吃了。這個菜種密了也沒事，間苗吃就好了。