跟大蒜一樣的一半一半的叫什麼

跟大蒜一樣一半一半的叫藠頭，是薤白的亞種，原歸屬為百合科，別名：薤[xiè]。

藠頭是一種多年生草本植物的地下鱗莖，形狀類似大蒜，呈卵狀至圓柱形，長度從5釐米到10釐米不等。藠頭在我國主要分佈於長江流域以南的地區，如湖南、湖北、江西、浙江、福建、廣東等省份。藠頭在民間被廣泛食用，是一種常見的調味品，可以加工成藠頭醬、藠頭乾等食品。

蔥蒜的葉子長得像蔥 ， 根部長的像大蒜一樣，是一半兒一半兒的 。 洋蔥的大頭是是圓圓的 。

蔥蒜是叫做“紅頭蔥”或者是叫做“火蔥”的，也有叫它“香蔥”的，不過它和我們市場上常見的小香蔥是有很大區別的，但從外觀來看，它就比小香蔥粗壯高大的，因為它莖葉長的像蔥，而莖根又長的像大蒜瓣，所以，我們當地都是叫它“蔥蒜”！蔥蒜也應該是蔥的一種，它像大蔥和小香蔥一樣，是一種調味蔬菜，它香味濃郁，辣味較淡，具有去腥、提香的效果。

洋蔥有個洋字，說明是外來的。洋蔥在西方世界被奉為是神的食物，天天要吃洋蔥。洋蔥可食部分也是鱗莖，它的鱗莖不是圓柱形的，而是圓球形或稍扁，外皮紫紅色或黃色，我們在超市可見到的正是這種鱗莖。洋蔥的鱗莖既做調味，也做正式的菜。

洋蔥營養豐富，含維生素C、維生素B族多，又含鐵質、硫質、脂肪等，一般蔬菜有的營養素，洋蔥幾乎都有。洋蔥的保健作用明顯，能保護皮膚嫩滑，顏面姣好，減少斑點生成，故受女士們青睞，它能抑制膽固醇過多升高，對防止動脈硬化有好處，對防止高血壓及心腦血管病也有效。洋蔥含大量的抗菌素，能殺多種病菌，如痢疾桿菌、大腸桿菌等

蕎頭

跟大蒜一樣的一半一半的叫蕎頭，又稱藠頭。為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。

跟大蒜一樣的一半一半的是桔子，因為桔孑去皮后里面的果肉是一半一半的，也或是水仙花的塊莖，而水仙花的塊莖也家大蒜一樣一半一半的，並且為白色，

答：跟大蒜一樣的一半一半的叫百合。

百合鱗莖球形，直徑2-4.5釐米；鱗片披針形，長1.8-4釐米，寬0.8-1.4釐米，無節，白色。莖高0.7-2米，有的有紫色條紋，有的下部有小乳頭狀突起。葉散生，通常自下向上漸小，倒披針形至倒卵形，長7-15釐米，寬（0.6-）1-2釐米，先端漸尖，基部漸狹，具5-7脈，全緣，兩面無毛。