小米粥的8種做法月子餐

小米南瓜粥

原料：小米150克、南瓜300克。

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至

原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。

做法：

1、小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。

2、 取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

小米山藥粥

原料：山藥45克、小米50克、白糖。

做法：

1、把山藥洗淨削皮，切成小塊；小米用水洗淨。

2、鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。

蛋黃小米粥

原料：小米2小把、雞蛋1個。

做法：

1、砂鍋中加入兩碗水，燒開；小米洗兩遍，瀝乾水；雞蛋煮熟。

2、鍋中水開後，放入小米，攪拌幾下，中火燒開後，改小火煮5分鐘。

3、雞蛋剝去殼，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內，上面撒上碎的蛋黃即可。

小米紅棗粥

原料：小米30克、棗10顆。

做法：

1、 小米洗淨瀝乾水分；紅棗洗淨去核。

2、 小米，放入平底鍋，用小火炒至乾爽，並飄出香味即好。

3、炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可。

小米玉米粥

原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法：

1、小米、玉米碎淘洗乾淨，放入鍋內，加水，開大火煮。

2、 轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。

雞茸豆腐胡蘿蔔小米粥

原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔。

做法：

1、 先把小米粥煮好；雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。

2、雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子；胡蘿蔔切成薄片蒸熟，再碾碎。

3、把胡蘿蔔泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

香菇西芹小米粥

原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵

做法：

1、西芹去葉洗淨，切小丁，用開水略焯；香菇去蒂，洗淨，切小丁。

2、 湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。

3、蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。

注意：小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡，忌用熱水淘米。

第一，百合小米粥

材料:幹百合，幹銀耳，紅棗，花生，小米，冰糖。

做法：

先將銀耳放入水中泡發後去雜質，瀝開水用，在先百合，紅棗，花生，洗乾淨之後並用清水洗乾淨。

準備好的花生，小米，百合，都一起放入鍋中用文火煮，煮的時候，可以適當的多放點水，這樣熬出來的粥更入口，也適合產婦吃。

等到粥稠的時候放入銀耳，紅棗關火，加入冰糖就可出鍋了。

第二，花生小米粥

材料：小米，花生仁，赤豆，桂花糖，冰糖。

做法：

先將小米，赤豆，花生仁去皮之後泡水浸泡四個小時。

看到花生仁，赤豆有發脹的感覺之後加入撈出瀝乾，加入清水用小火煮半個小時。

接著再將小米一起放進去煮爛，因為小米比花生，赤豆都容易煮爛，所以千萬要記得先將花生仁，赤豆放進去煮，等到粥稠了之後，就可加入桂花糖調味了。

第三，山藥小米粥

材料：山藥，小米，白糖。

做法：將買回來的山藥洗乾淨並切成小塊，然後和小同一起放入鍋中煮，熟之後加入適量的白糖就可以了。

一、蘋果小米粥

食材：蘋果1個、小米100克

具體做法：

1、將蘋果去皮去核，切成小丁；

2、小米用清水清洗2-3遍；

3、砂鍋裡放入1000克水，大火燒開，再加入小米；

4、再次煮開後轉小米，1個小時後，加入蘋果丁；

5、再煮10-20分鐘即可。

5二、紅棗枸杞小米粥

食材：小米、紅棗、枸杞適量

具體做法：

1、先把所有的食材用水清洗乾淨，紅棗豎切去掉棗核；

2、砂鍋裡倒入適量清水，大火煮開後加小米，再次開火後轉小火；

3、約半個小時後加入紅棗，繼續小火燉30分鐘至米粥粘稠；

4、最後加入枸杞，3-5分鐘後即可。

三、桂圓紅薯小米粥

食材：小米100克、紅薯250克、桂圓適量

具體做法：

1、所有食材洗淨，紅薯去皮切小塊；

2、砂鍋里加入適量水，放入紅薯，大火煮開；

3、約10分後加入小米和桂圓同煮，約60-90分鐘熬香；

4、最後加入枸杞，3-5分鐘後即可。

四、山藥小米粥

食材：小米100克、山藥90克、冰糖適量

具體做法：

1、把小米和山藥洗淨，山藥削皮，切成小塊；

2、砂鍋中加入足量水，燒開後加入小米；

3、再次開鍋後，加入山藥一起煮；

4、約45-60分鐘後，加入冰糖即可（糖尿病媽媽不加）。

五、蛋黃小米粥

食材：小米適量、雞蛋1個

具體做法：

1、小米洗淨，雞蛋煮熟，剝出蛋黃，用勺子碾碎；

2、砂鍋中放入適量清水，開鍋後加入小米，開鍋後轉小火；

3、約60-90分鐘熬香，裝盤，撒上蛋黃碎即可。

以上粥都簡單易學，需要注意的細節是，當粥煮到快濃稠時，注意攪拌，以免糊