8月份北方露地種哪幾種菜

白菜

冬儲大白菜一般的生長週期在80天左右時間，在華北地區播種時間正是立秋前後，今年也就是8月7號前後，這樣收穫的日期正好在10月底11月初，這時正值初冬季節，大白菜包心完畢，採收後正好窖藏起來吃上一冬天。大白菜在這一時期種植蟲害少、長勢，是名符其實的應季菜。2、蘿蔔，

蘿蔔是一種冷涼氣候蔬菜，特別是其在蘿蔔膨大期間，涼爽的氣溫、適宜的溫差是蘿蔔決定品質的關鍵，所以在種植時間上一定是秋季，華北地區播種時間為8月10日至8月底，蘿蔔全生長週期約2個月左右，這樣收穫日期正好在10月中下旬，這一時期播種的蘿蔔不僅個頭大、水分足，關鍵是口感甜而不辣，脆爽可口，是蘿蔔中的。推薦品種可以種植沙窩蘿蔔。

3、豆角

豆角是一種喜歡涼爽氣候的蔬菜，高溫下不易結莢，低溫下植株枯萎，老話說不冷不熱適合，所以秋豆角種植一般選擇在天氣由熱變涼的節點播種，豆角從播種到收穫週期一般在50天到60天左右，因此8月初種植正好在10月初收穫，一直採摘到初霜期結束，由於秋豆角在結莢期溫差很大，所以相對春播豆角其口感更佳，喜歡豆角的朋友別忘記現在播種。

4、韭菜

韭菜由種子播種一般分春秋兩季，春季以春分，而秋播以處暑以後也就是8月下旬至9月初播種為時節，這時期播種的韭菜，正好在來年春季割頭茬韭菜，而且之後每隔一個月就可以收割一茬。韭菜用種子播種的優點就是可以密植提高產量，而且生長年限也更長，打算種韭菜的8月份別錯過。

5、洋蔥

洋蔥是一種跨年度種植蔬菜，有點類似大蒜，但種植時間要比大蒜早，北方一般8月底9月初育苗，9月底10月初定植移栽，11月至來年3月冬季休眠，春季返青後其根部逐漸膨大並形成洋蔥，初夏收穫洋蔥頭。喜歡洋蔥的要準備育苗了。

6、各類葉菜

一般的葉菜都喜歡涼爽的氣候，所以種植上也多為春秋兩季，而北方立秋之後天氣逐漸變的涼爽，葉菜類又重新煥發生機，比如生菜、油麥菜、雞毛菜、茼蒿、茴香、小白菜、根達菜、漢堡咖啡菜、孔雀菜等等，葉菜類一般都週期較短，播種後一個來月就收穫，到時候還可以接茬大蒜等過冬蔬菜。

北方農曆八月份已經進入秋季，早晚天氣涼爽，適宜種植不耐熱，且幼苗喜涼的農作物，如大白菜，白蘿蔔，芥菜，甘藍，捲心菜，花菜，花椰菜，土豆，生菜，萵苣，小白菜，洋蔥，韭菜，菠菜，芹菜，香菜，甜菜等，這類蔬菜成熟後天氣變冷，更易增加其風味。