隨著我們的生活越來越富裕,我們食用過的食物種類也越來越多,那在我們所使用過的食物中肯定會有芽苗菜,因為芽苗菜是最近幾年新興的食用安全的健康型蔬菜,口感極其的好,所以是很多人食譜中必不可少一種蔬菜,那對於這麼好的蔬菜,它的種植技術也是不簡單的,那具體是怎樣的不簡單呢? 芽苗菜小常識 芽苗菜是無汙染,安全,有營養的綠色食品。
其原料產地必須具備良好的生態環境,各種有害物質的殘留量應符合國家規定的標準,原料的栽培管理必須遵循一定的技術操作規程,化肥,農藥,植物生長調節劑等的使用必須遵循國家制定的安全使用標準。綠色食品的生產,加工,包裝,貯運和銷售等程式,也必須符合國家食品衛生法的要求。
花生芽苗菜種植技術 花生芽,營養豐富,鮮嫩可口,甜脆適宜,風味獨特,因此,農家採用特定的方法制作的花生芽菜,含有人體所需和容易消化吸收的多種維生素和各種微量元素,具有促進人體健康和防病,治病的作用。 選種及種子處理: 首先從花生仁中篩選出帶皮完整的花生種,然後,放置在紅外燈下輻照或陽光下曬3小時左右,催醒胚種。
浸種:用1支兩毫升的無根豆芽劑和1支兩毫升的阻長劑可浸泡5斤幹種子。夏天浸泡1-6小時,冬天浸泡6-12小時。 催芽:將浸泡好的種子清洗乾淨,瀝乾水,放在乾淨的籃子裡催芽,每天清洗種子3-4次,當芽長到1釐米左右即可播種。 播種:將崔完芽的種子再用無根豆芽劑和阻長劑浸泡1-2個小時,用法同上。
選用泡沫箱裡平鋪一層報紙,然後鋪上5釐米厚的河沙,將種子芽部朝下並排插在沙土上,間隔1釐米左右。插完後,在上面鋪一層6釐米厚的河沙,(可以直接把沙子打溼) 管理:播種後,三天內不澆水。第四天少量澆水,用手一抓成團,又沒有水滴下來為好,不要太溼,太溼易爛種。
當花生苗長到第六天時,苗即萌出土,即可採收,苗長大約8-10釐米。 採收:將成品花生芽菜裝筐或包裝後即可出售或存放或食用。按照此法制成的花生芽菜,可煮燙吃,也可炒熟後吃。其生產成本低,產量高,生產效益高,具有很大市場潛力。 蕎麥芽苗菜種植技術 蕎麥芽苗菜,是新型的特色蔬菜,鮮嫩可口,風味獨特,營養豐富,富含蘆丁,對於人體血管有擴充套件及強化作用,是高血壓和心血管病患者的一種較好的保健食品,蕎麥苗可以涼拌,爆炒,也可以做湯味道清香。
生產場地及裝置 場地:大棚 栽培架:一般長為150CM,寬50CM,高200CM,層間距40-50CM。 育苗盤:外徑長60CM,寬24CM,高4-6CM的平底有孔黑塑膠盤。每次用完須清洗乾淨,並用0。1%高錳酸鉀浸泡消毒2小時。 其它:噴水壺若干個,舊報紙,浸種盆或水池。
2。品種選擇 在蕎麥芽苗菜生產中,一般選擇山西蕎麥或日本蕎麥以及各地優良品種等。 3。浸種,播種 (1)浸種選用當年新鮮的蕎麥種子,過篩去雜後,曬種1-2天(夏天只能在陽光下曬2-3小時),然後用清水浸泡種子,除去浮在四面癟籽,殘籽,將種籽撈出淘洗2-3遍,再用清水浸種,夏天浸種10-16小時,冬天浸種20-24小時,浸泡好後清洗乾淨,瀝乾水,可用綠亨2號拌種,防止爛種,爛苗,爛根。
一包20克的綠亨2號可拌20斤幹種。 (2)播種育苗盤內鋪一層報紙,每盤播種150-200克幹種,然後10-20個盤摞疊一起,最底盤是墊雙層溼報紙的空盤,最上一盤也是墊有溼報紙的空盤。保持室內溫度22-26度催芽3天左右,當苗長1-2釐米時,則分別上架,催芽期間,每日倒盤一次,同時,用手動噴霧噴水一次,保持種子及基質的溼潤。
4。管理 (1)溫度蕎麥生產適宜的溫度為15-35度,因此,6-8月份商溫季節生產要用遮陽降溫,或逆通風降溫(即白天關門窗,晚上開門大通風,有條件的可製冷降溫)。冬春期間生產蕎麥芽苗菜,為了保溫最好用塑膠大棚,加蓋二層膜,草簾等保溫裝置。 (2)光照要求較強的光照,在保證溼度的前提下,適當多照射陽光。
夏季陽光太強烈,應用遮陽網遮陽,陰雨天及睛天的早晨和傍晚揭去遮陽網。 (3)溼度要求在75%-85%之間,溼度低於75%,生長緩慢,長得不整齊,不脫種子殼,溼度超過85%容易爛根,爛苗。 (4)上架後的管理,兩釐米的時候放在弱光區呆一天,讓它適應光照,第二天開始見強光,每天2-3次水,陰雨天少澆水,乾燥天多澆水。
(5)採收當芽苗長到高10-15釐米左右,子葉綠色,平展,肥大,下胚軸紅色,幼苗整齊不倒伏,不爛根,這時就要及時採割或整盤出售。 油葵芽苗菜種植技術 選種: 以黑油葵和白油葵為良種,比其它品種抗病能力強,出芽快而整齊。首先要剔除發黴,破損及癟子,然後,將選出的種子曬種1-2天(夏天只要在陽光下曬2-3小時),曬種要用竹墊或草蓆鋪襯,均勻在水泥地上瀑曬。
浸種: 先用清水將種子淘洗兩遍,然後用種子重量2-3倍的清水浸種,冬季浸種20-24小時,夏季浸種6-10小時。 育苗盤消毒: 一般用0。1%高錳酸鉀或0。1%多菌靈浸泡2小時,然後,在盤中墊上一層舊報紙,報紙略小於盤底,使餘水能從四周流出。
播種: 將浸泡好的種子清洗乾淨,瀝乾水,可用綠亨2號拌種,一包拌10-20斤幹種,每盤用幹種100-150克,然後進行疊盤催芽。最底盤是墊雙層溼報紙的空盤,最上一盤也是墊有溼報紙的空盤,保持室內溫度22-26度,催芽3天左右,當苗長2-3釐米時,則分別上架,催芽期間每日倒盤一次,同時,用手動噴霧1-2次,保持種子及報紙的溼潤。
上架的管理: 苗兩釐米的時候入在弱光區,讓它適應光照,苗長到5-6釐米見強光,如果見光太早,容易長不高,還會長真葉變老。瓜子苗在生長過程中不需加藥,只需每天澆2-3次水,苗小的少澆水,苗大的多澆水,陰雨天少澆水,乾燥天多澆水。 採收: 當芽苗長至高10釐米左右,子葉綠色,平展,肥大,幼苗整齊不倒伏,不爛莖,這時就要及時採割或整盤出售。
以下是葡萄小苗澆水的正確方法:1.觀察土壤溼度:澆水的頻率應該根據土壤溼度來決定。在澆水之前,可以用手指或水錶測量土壤的溼度。如果土壤表面感覺溼潤,但在幾釐米深處卻乾燥,那麼就需要澆水了。2.控制澆水量:葡萄樹的生長需要足夠的水分,但也不能...
葡萄的澆水時間非常關鍵,而且澆水比施肥更加重要,知道為什麼嗎葡萄澆水比施肥更重要。研究表明,土壤含水量為60-70%,根系生長良好;80%以上,通風差,容易爛根;低於35%,根系生長被阻斷以花芽分化期為例,適度的水分控制可以防止延長和促進花...
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