多肉葡萄金磚做法

首先我們要泡做這款飲品的茶底。我用的是葉嵐山的茉莉清茶。取量桶倒入20克茉莉清茶，加入1000ml開水，泡12分鐘。然後過濾茶水倒入330克冰塊稀釋降溫，放入冰箱冷藏儲存即可。

然後我們準備4克巨峰葡萄，去籽去皮，放入雪克壺內用搗棒搗碎備用。

後面我們把剩餘的8顆去籽葡萄，葡萄濃縮，糖漿，綠茶水，冰塊倒入料理機進行攪打至無顆粒即可。

拿出500ml的杯子倒入開始搗碎的葡萄果肉，加入適量的寒天晶球。然後把料理機內的混合冰沙倒入杯中，上面放入芝士奶蓋。那麼這款x茶爆款的多肉葡萄就完成啦。

原料：綠茶、果糖糖漿、巨峰葡萄、冷鏈葡萄汁、冰線、芝士奶蓋。

做法步驟：

第1步、出品杯中加入50g去皮去籽的葡萄果肉。

第2步、雪克杯中加入150毫升茉莉綠茶茶底。

第3步、雪克杯中加入果糖40毫升。

第4步、加入葡萄汁20毫升。

第5步、用巴勺順時針攪拌均勻。

第6步、加入冰塊至500刻度線。

第7步、倒入冰沙機內。

第8步、冰沙機中加入去皮去籽的葡萄果肉。

第9步、冰沙機調製冰沙擋。

第10步、打至冰沙狀態。

第11步、倒至八分滿。

第12步、刮掉表面泡沫。

第13步、加入奶蓋至滿杯。

葡萄去皮，把籽淘出來，用水泡，加蜂蜜