藍色陰雨棒棒糖的製作方法如下:
所需材料:
- 砂糖300克
- 玉米糖漿100克
- 水50克
- 藍莓口味食用色素適量
- 棒棒糖棒適量
製作步驟:
1. 準備一個大鍋,將砂糖、玉米糖漿、水一起倒入鍋中,中火煮至砂糖完全融化。
2. 增大火力,用木勺不斷攪拌,煮到鍋中糖漿溫度達到150℃,關火,繼續不斷攪拌至糖漿停止冒泡。
3. 加入適量的藍莓口味食用色素,攪拌均勻。
4. 準備好棒棒糖棒,將鍋中的糖漿倒入棒棒糖棒中,注意要快速、均勻地倒入,不要晃動棒棒糖棒。
5. 等糖漿凝固後,在棒棒糖上打個結,即完成了藍色陰雨棒棒糖的製作。
注意事項:
1. 製作棒棒糖時一定要特別小心,糖漿在高溫下非常危險,容易引起燙傷。
2. 製作前,準備好所有材料和工具,以免浪費材料或損壞糖漿。
3. 食用色素的使用量要適量,過量會導致棒棒糖過於“人造”的口感。
4. 製作時要儘量迅速而均勻地倒入糖漿,以免糖漿結塊或不均勻。
希望以上步驟可以給你提供一些幫助,祝你製作成功。
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