小蘇打可以吃嗎一般煮什麼的時候才加進去的

小蘇打可以吃。但會和胃酸反應產生大量二氧化碳氣體。家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。在做玉米的時候加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。煮以下型別的菜時可放小蘇打：　　1、炒洋蔥的時間長了，會失去原味，而炒的時間短、太快了，又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下，不論妙、煮，甚至炸都能使其柔軟，而且食後容易消化。 　　2、剖魚時如不小心把魚膽弄破了，只要在膽汁汙染過的地方塗上一點小蘇打，然後反覆用清水清洗，就可以把魚肉上的苦味衝去。　　3、油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時，在麵粉糊裡和上一點小蘇打，吃起來又松又脆。因為小蘇打受熱後分解，會產生大量的二氧化碳氣體，使油炸麵糊裡留下許多氣孔。　　4、炒牛肉絲時，把新鮮的牛肉切成細絲後，放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下，炒出來的牛肉纖維疏鬆，吃起來又嫩又香。小蘇打一定不要用在維生素C含量多的食物裡面，比如綠葉蔬菜，番茄等，因為小蘇打是鹼性的，會破壞維C。

小艻打可以吃的，一般煮大米粥和小米粥，玉米碴粥，玉米麵粥，麥仁粥等等的時侯放點小蘇打進去，煮出來的各種粥吃的時侯感覺都非常香。蒸饅頭，燜米飯，發糕等等麵食，放點小蘇打進去也非常不錯哦。我們在家洗青菜時，之前用清水浸泡一下放點小蘇打也不錯哦

蘇打可以吃嗎？

一般煮什麼時候的時候才加進去的？

小蘇打直接吃是不可以的，你如果暫時蒸饅頭的時候，或者熬粥的時候，你可以加適量的小蘇打，使蒸出的饅頭更喧騰，更好吃，熬出的粥口感更好，更粘糊，一本小蘇打的作用有很多種，比如它的去汙效果又很好，所以呢，小蘇打的作用有許多，只是不能直接使用

小蘇打可以吃，發麵的時候按比例放一點。麵粉會發的更蓬鬆，炸雞肉，豬肉魚肉的時候放一點在麵粉裡，炸出來的雞肉和豬肉，魚肉外酥內嫩，用水燙青菜的時候，在水裡放一點小蘇打使葉子不會變色，青菜綠葉更漂亮，特別是小炒牛肉，放一點小蘇打去醃製牛肉，炒出又嫩又好吃。