藍莓汁是熱榨還是冷榨

熱榨和冷榨都可以，看個人喜好，方法如下

食材：野生藍莓150克、冰糖100克、清水750克、檸檬半個。

1、取一隻乾淨的奶鍋，放入少許清水，加入冰糖置旺火上燒開，將冰糖融化，離火晾涼備用；

2、另取一隻淨鍋，放入洗淨的藍莓，倒入少許清水，水量以剛沒過藍莓為宜，置小火上加熱，見藍莓變軟後離火晾涼，備用；

3、檸檬半個用簡易的榨汁機榨出檸檬汁，備用；

4、將冰糖水、藍莓汁、檸檬汁均勻地混在一起，把藍莓汁放入冰箱中冰鎮一下再飲用。

藍莓汁是冷榨的，熱炸破壞維生素。

覺得冷藏會更好一點，因為藍莓裡面的維生素含量是非常的豐富的，但是如果你用冷凍的方式，很可能會破壞它裡面的一個果肉，所以我一般會建議說放到冷藏就可以了，冷凍反而是會破壞它的一個新鮮的口感的。

冷榨，藍莓汁冷榨更能喝到口感好的果汁，溫度高會破壞水果的口感

冷榨口感好一些又不影響果汁的原味

冷榨，熱的就不好喝了啊

藍莓汁肯定是冷榨的 熱炸破壞維生素