蘭花雪芽是什麼茶

雪芽又稱雪茶、太白茶、地雪茶，歸屬於地衣類地茶科植物，主要分佈在雲南，陝西太白山等地生產，並不屬於一種茶，而是屬於一種草芽，顏色通白，長時間放置顏色變為淡黃，主要由採摘、炒焙兩道工藝製造而成，它的葉片形狀就像精心製造過的茶葉，身形好像一根銀絲，所以被稱作雪茶。雪茶悠香清爽，初品味微苦後品味微甘，回味無窮，是一種絕佳的保健飲品。

雪芽，茶性偏寒，女性不宜常飲。雪茶依據顏色不同分為：白雪茶、紅雪茶。

白雪茶對於生長環境要求極其嚴格，需要在海拔極高的雪山上生長，因此產量十分稀少，白雪茶茶葉可以在沸水中沖泡並且極度舒展，能單獨飲用，也能當作配茶。白雪茶含有豐富的營養物質，長期飲用白雪茶可以清肝明目、消暑止渴。

1、雪芽屬綠茶，原系每年初春最後一場雪後採摘，因此而得名。現多於穀雨、清明期間採摘，以一芽一葉為標準，產量稀少，且採摘難度較大，多見於四川青城山系、河南信陽南部山區、山東部分地區等。

2、其幹茶秀麗捲曲，白毫顯露，茶香清香淡雅，湯色嫩綠明亮，口感鮮醇甘爽。醞釀整個冬季後的雪芽茶，芽葉肥壯、營養豐富、無病害。

3、有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色。綠雪芽茶香似蘭花而芬芳長久，有人稱讚道“一杯在握，滿室蘭香”；湯色嫩綠，清澈鮮亮；

4、其味輕幽，茶鹼低，適宜絕大部分人群品飲，有較好的清熱降火，解毒，消炎的功能，同時能起到解煙，解酒的功效。