荔枝是一種美味的水果,可以製作多種美味的飲品。以下是一些建議:
1. 荔枝果汁:將新鮮荔枝去殼、去核,然後將荔枝肉放入榨汁機中榨成果汁,可根據個人口味新增蜂蜜或糖。這種果汁不僅口感清甜,還具有很好的抗氧化作用。
2. 荔枝冰沙:將荔枝去殼、去核,與冰塊、牛奶、酸奶、水果(如草莓、藍莓、芒果等)一起放入攪拌機中攪拌成冰沙。這種飲品口感豐富,適合夏天消暑。
3. 荔枝酒:將荔枝去皮、去核,將果肉放入乾淨的玻璃罐中,加入適量的白蘭地、朗姆酒或其他酒類,密封儲存,放置在陰涼處發酵約一個月。荔枝酒具有獨特的果香和酒香,可作為餐前酒或飯後飲品。
4. 荔枝茶:將荔枝去殼、去核,將果肉和茶葉(如綠茶、紅茶或烏龍茶等)一起放入茶壺中,加入適量的熱水,浸泡約10分鐘。這種飲品既有荔枝的清甜,又有茶香,適合休閒時品嚐。
5. 荔枝銀耳糖水:將荔枝去皮、去核,將果肉與銀耳、紅棗、枸杞、冰糖一起燉煮,煮至銀耳變軟,湯汁黏稠。這款飲品具有很好的滋補養顏作用,適合女性享用。
6. 荔枝果凍:將荔枝去殼、去核,將果肉放入鍋中,加入適量的白糖、水和吉利丁粉,加熱至吉利丁粉完全溶解,倒入模具中冷卻至凝固。這種果凍口感Q彈,適合搭配飲料或甜品食用。
當然,您還可以根據個人口味和需求,嘗試更多的荔枝飲品搭配。
荔枝搭配蘋果、火龍果、黃桃、雪梨、百香果、檸檬做飲品。
荔枝百香果飲品的做法:
食材:百香果1個、蜂蜜、檸檬、荔枝
1、把百香果的果肉挖出來,再把荔枝核取出,切碎倒入杯中。加入少許蜂蜜。
2、倒入養樂多,攪拌,甜度根據自己口味調整,也可以不加蜂蜜。
3、放入冰塊和檸檬,攪拌,最後用薄荷味裝飾即可。
夏日荔枝冰飲:荔枝剝殼去核,一半放入果汁機裡,倒入茉莉花茶,打碎;另一半放入杯子裡搗碎;火龍果肉切小塊備用;冰塊倒入杯子裡,倒入茶湯,最後放入火龍果即可。
荔枝冰糖飲
荔枝應季的時節,用荔枝做一道爽口的冰糖飲,給這個夏季帶來絲絲清涼~
用料
荔枝果肉 400克
冰糖 190克
純淨水 適量
密封玻璃瓶 4個
荔枝可以做各種飲品。
1.因為荔枝本身的甜美、細膩、多汁,搭配其它食材可製作不同的飲品,如荔枝鮮奶、荔枝冰沙、鮮榨荔枝汁等等。
2.此外,荔枝還可以用來泡茶製作荔枝茶,不僅口感鮮美,而且有助於降低血壓、增強免疫力等身體健康的作用。
還可以將荔枝與白酒搭配泡在一起,製作荔枝酒,是一種頗受歡迎的烈酒。
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