樹葡萄浸酒做法

材料：樹葡萄嘉寶果、白酒、冰糖、玫瑰花瓣

步驟：

1. 將樹葡萄嘉寶果清洗乾淨，晾乾備用。

2. 準備一個乾淨的玻璃瓶，將樹葡萄嘉寶果放入瓶中。

3. 將白酒倒入瓶中，直至覆蓋樹葡萄嘉寶果。

4. 加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。

5. 加入少量的玫瑰花瓣，增加口感和香氣。

6. 瓶口蓋緊，放置於陰涼通風處，每隔一段時間輕輕搖晃幾次。

7. 泡製時間根據個人口感喜好而定，一般為1-3個月。

8. 泡製完成後，過濾出果渣和花瓣，即可享用。

注意事項：

1. 選擇乾燥、無蟲害的樹葡萄嘉寶果。

2. 瓶子要選用無異味的玻璃瓶。

3. 泡酒過程中，瓶子要保持乾燥和清潔，避免雜質汙染。

4. 泡酒後，應放置足夠時間，讓酒液充分滲透並達到理想的口感。

回答如下：樹葡萄浸酒做法：

材料：

- 樹葡萄500克

- 白糖250克

- 高粱酒500毫升

步驟：

1. 將樹葡萄洗淨後晾乾，用剪刀剪成小段。

2. 將樹葡萄放入乾淨的玻璃瓶中。

3. 在樹葡萄上撒上白糖，儘量讓糖均勻地覆蓋在葡萄上。

4. 倒入高粱酒，儘量讓酒液覆蓋住葡萄。

5. 蓋上蓋子，放置在陰涼通風處，每隔兩天搖動一下瓶子，使葡萄和糖均勻地溶解於酒中。

6. 浸泡時間一般為1-2個月，視情況而定。等到酒變得渾濁，葡萄已經完全分解，即可過濾出酒液。

7. 過濾後的酒液倒入乾淨的容器中，放置在陰涼處密封儲存即可。

溫馨提示：浸泡時要注意密封，避免空氣進入，否則會影響酒的品質。同時，要注意飲用時的質量和量，不要過量飲用。

將葡萄洗淨放入淡鹽水中浸泡兩小時（去掉爛掉的，脫落的葡萄）,這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質，傷了皮的葡萄不要用來釀製葡萄酒，就是怕浸泡時鹽水浸到果肉裡面去了，影響葡萄酒的質量，再用清水衝。

做法步驟：

1，挑選當季新鮮飽滿的樹葡萄。

2，將樹葡萄放在淘米水中浸泡半個小時，然後用清水清洗乾淨，瀝乾後備用。

3，將酵母放在溫水中發酵。

4，取一個密封罐，先用開水進行消毒滅菌處理，晾乾後放入樹葡萄，並一一捏碎。

5，放入酵母后密封即可