鬱金和鬱金香區別

鬱金指的是姜科薑黃屬的植物溫鬱金，鬱金香則是百合科鬱金香屬的植物，二者差別非常大。溫鬱金能長到1米多高，根莖肥大，葉子長圓形，花為穗狀花序，花冠純白色，在4-5月開放。鬱金香的葉子披針形，花呈杯狀，顏色有洋紅色、黃色和紫紅色等。

1、植物學科屬分類差異

①、鬱金香——又稱“洋荷花”，為百合科鬱金香屬、鱗莖類、多年宿生草本觀賞植物。

②、鬱金——又稱“溫鬱金”，為姜科薑黃屬、根莖類、多年宿生草本藥用植物。



2、植物學特性差異

①、鬱金香——全株高30～60公分。地下鱗莖由肥大鱗片包裹成扁圓錐形。

地上莖頂生大單花，繁豔、多彩。

②、鬱金——全株高約1米。地下黃色根莖肥大，長卵或紡錘形，具芳香，多作藥用。

地下根莖抽圓柱形穗狀花序。有花的苞片淡綠色，卵形。無花的苞片白色或粉色，長圓形。

3、生長發育習性差異

①、鬱金香——原產於地中海沿岸、土耳其、中亞等國。是土耳其、伊朗等國的國花。鬱金香性喜冬季溫暖溼潤、夏季涼爽乾燥或半陰環境。喜弱鹼性栽培基質。生長適溫15～25℃。

②、鬱金——原產於我國東南、南至西南等廣大地區。性喜遮陰散射光充足環境。性喜高溫多溼，忌強光曝曬。鬱金適生性強，栽培基質要求不嚴。生育適溫20～30℃。

除此之外，問一下朋友們——詩人李白的名句“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。”句中“鬱金香”的釋義是什麼，你知道嗎？

——其實，這裡的“鬱金香”不是百合科的花卉——鬱金香，而是指姜科藥用植物溫鬱金的中藥成品——鬱金！

從古至今，人們都愛用它來泡製藥酒飲用