冰箱0度保鮮放什麼誰清楚

冰箱在處於0度保險模式下，適合存放魚肉、蔬菜、水果、豆製品以及雞蛋類的食品。這幾種型別的食物存放在冰箱裡一定時間下不會變質。下面分類說明這幾種食品的存放方法：

1.魚肉類：魚肉類的食品最好是在人們洗乾淨之後再存放在真空0°的保鮮區域裡，人們要注意魚類和果蔬類的食品一定要分隔開來放。這樣能夠確保魚肉的肉質細膩、口感仍然純正；

2.蔬菜類：蔬菜類的菜主要有兩種，葉子菜以及非葉子菜。這兩者並不是全部都要放入冰箱裡的，非葉子菜就可以不放在冰箱中。而葉子菜最好是存放再真空0°的保鮮區域種，如果人們存放的是已經洗乾淨了的葉子菜的話，就可以不用塑膠袋套住葉子菜；

3.水果類：一般說來，熱帶水果是不需要放在保鮮區儲存的，例如芒果、西瓜等；但是蘋果、桃子之類的溫帶水果就需要放在保鮮區儲存，除此之外，有一些熱帶水果需要放在保鮮區保鮮，例如荔枝；

4.豆製品：豆製品一般指的是豆腐和豆乾之類的加工品，豆腐和豆乾之等的豆製品是容易壞掉的，而且這些東西又不怕涼，所以可以將豆製品放在真空0度保鮮區；

5.雞蛋、火腿腸等食品：雞蛋需要存放在保鮮區是因為雞蛋存在呼吸，如果人們儲存不當的話就會很容易造成雞蛋發酵變質；火腿則需要在保鮮區存放，因為在低溫的貯存情況下，火腿腸裡的水分就會很容易結冰，然後導致脂肪析出，腿肉結塊或者鬆散，更甚者肉質就會變味，腐壞。所以雞蛋和火腿也需要存放在真空0°的保鮮區。

冰箱零度保鮮層比較適合放一些新鮮的水果和蔬菜。保鮮的效果是比較好的，不過保鮮層儘量不要放一些冷凍的肉類，不然很有可能會影響到食物的口感，時間長了之後，食物發生質變的可能性也是比較大的。

現在在使用保鮮層的時候，也是可以調節溫度的溫度，最好是控制在0度到5度左右，你可以結合一下天氣變化來進行調節，夏天的時候可以將溫度調節的稍微低一些，冬天的時候可以調節的稍微高一些。

1、零度保鮮主要是鮮肉類食品且短期類可能被食用的食物。例如：魚肉類、蔬菜、豆腐、水果等。

2、魚肉類最好是洗切乾淨之後存放在真空0度保鮮區域裡面，與水果、果蔬類分隔開來。可以確保肉質細膩、口感純正。

3、蔬菜類主要分為葉子菜和非葉子菜，非葉子菜就不必要存放在冰箱中了。對於葉子菜，可以直接存放於真空0度保鮮區域，且如果是一件洗乾淨的葉子菜可以無需塑膠袋套住。

4、對於香蕉、芒果、菠蘿、椰果、西瓜等熱帶地區生長的水果不需要放在真空0度保鮮區儲存，而生長在溫帶的蘋果、梨子、桃子、桑葚、李子、葡萄等溫帶地區的水果最好放在真空0度保鮮區，但是部分的熱帶水果如荔枝等卻是要放在真空0度保鮮區最能夠保留住鮮美原味。

5、雞蛋因為有呼吸運動，儲存不當的話很容易造成發酵變質；火腿在低溫貯存的情況下，水分就容易結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐壞。所以我們常用的雞蛋和火腿還是處理乾淨後存放在真空0度保鮮區吧。