吃牛肉好還是吃羊肉好健身人士

（1）沒有明確規定，根據個人喜好來吃。但是也要根據自身實際情況來選擇。

（2）羊肉是屬於溫補的，如果你體身體比較寒冷的話吃點羊肉。養生的話選擇羊肉好，健身的話選擇牛肉好。牛肉的營養很好，有非常多優質的蛋白質。

（3）其實天然的牛羊肉差別不是很大，但是羊肉的營養價值的確不遜於牛肉，只不過牛肉瘦肉更多， 蛋白質 更高，所以運動員喜歡吃牛肉，但對於普通人我主張吃羊肉，是保健的原因，現在的牛是一半吃草，一半吃飼料，飼料裡有抗生素和激素，所以牛肉其實不是很安全，當然比豬肉、雞肉安全，因為豬和雞幾乎全是飼料，而羊則不同，羊現在基本上還是放養吃草長大的，所以羊肉最安全。另外羊肉裡面含有很多左旋肉鹼，它是牛肉的3-4倍，是豬肉的6-7倍，所以吃羊肉其實更有利於 減肥 ，當然了，只是靠吃羊肉，左旋肉鹼攝入量還是很少的，如果加速減肥，可以直接補。

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運動飲食注意：

1、首先，運動前應食用少量食物。“空腹和剛進食後就開始運動，對人體健康都是非常不利的。”重慶營養與運動專家說，在運動前半小時食用少量食物，可以避免因為體力活動而導致的消化功能紊亂，同時還可以增強運動效果。如果是晨練，早餐一定要避免食用難以消化的食物，最好食用少量奶製品、穀類、水果、飲料。

2、其次，在運動過程中應及時補充水分。重慶營養與運動專家說，如果運動時間少於1小時，每15分鐘應喝水150毫升到300毫升；如果運動時間在1到3個小時，應及時給身體補充糖水以免出現低血糖。此外，運動時一定不要喝冰水，因為劇烈運動時喝冰水會引起消化系統方面的問題；還有，劇烈運動之後不要馬上喝水，因為運動之後人體新陳代謝加快、汗液排出，立即喝水的話會加速體內無機鹽的流失，應該休息一下再飲用常溫水、淡鹽水等。

3、運動時會消耗體內鈣和鎂等礦物質。同時補充鈣和鎂的話會加重腸胃負擔，容易吃壞肚子，喝軟水則相對情況好些，但同樣的礦物成分也會較少。所以運動時用軟水補充水分的話最好同時攝入一些含鹽分和礦物成分的食物。硬水比較適合運動後鈣和鎂等礦物成分的補充。因為容易加重對腸胃的負擔，運動後可以分幾次少量的攝入。喝硬水也可以預防運動時腳抽筋和肌肉痙攣等事故。

4、最後，運動後不宜吃魚肉等酸性食物。重慶營養與運動專家說，運動後，人體內的糖、脂肪、蛋白質在缺乏內源氧的情況下被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質會刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬於酸性食物，運動後即食用這些酸性食物，會使體液更加酸性化，不利肌肉、關節酸脹感和身體疲勞感的解除。專家建議，運動後應多吃一些水果、蔬菜、豆製品等鹼性食物，以保持人體內酸鹼平衡，從而達到消除運動疲勞、保持健康的目的。