■一切生物都需要能量來維持生命活動,人當然也是如此。
■人體所需要的能量主要是來自食物中的產能營養素:
1.糖類(碳水化合物) 1g碳水化合物可供能為16.81kJ(4kcal)
2.脂類? 1g脂肪可供能37.56kJ(9kcal)
3.蛋白質? 1g蛋白質可供能為16.74kJ(4kcal)
此外,酒精在人體內也可產熱供能,每克乙醇可產生7千卡的熱能。但人體並不能利用這種能量,因此我們稱之為「空卡」。
■人類攝取食物中的能量用於維持所有生命活動和從事勞動和社會活動,人體以能量作功的同時也有熱量的釋放以維持體溫
■如果人體攝入的能量不足,機體會動用自身的能量儲備甚至消耗自身組織以滿足生命活動能量的需要,人若長期處於飢餓
狀態,則出現生長發育遲緩、消瘦、活力消失,甚至生命活動停止而死亡。
■相反,若能量攝入過多,除少量以肝、肌糖原的形式儲藏外,幾乎完全轉化為脂肪,使人發生異常的脂肪堆積,人因此就
會肥胖。
■人每天能量的攝入與每天的能量消耗正好一致才是一種能量的平衡,才能保持良好的健康狀況。
人體的能量消耗
■成年人的能量消耗主要用於維持基礎代謝、體力活動和食物特殊動力作用三方面能量消耗的需要。
■對於孕婦則還包括母體組織(子宮、乳房、胎盤)生長發育和體脂儲備,以及胎兒的生長發育;乳母則需要合成乳汁。
■對於嬰幼兒、兒童、青少年還包括生長發育的能量需要。
你需要多少能量(熱量)
■身體對能量或“燃燒”的需求不會停止。
■能量需求因人而異,即使同一個人在不同的年齡和不同的階段時需求也不同,你的年齡、基礎代謝率、身體大小和構成、
身體狀況和活動程度,都會影響你的需求量
在健身前正確的補充能量呢,可以選擇一些全麥麵包配水果,或者酸奶配堅果。其實運動之前如果真的覺得餓,一定要補充能量,一般以半飽為標準就行。
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