全麥麵包的利弊

吃全麥麵包的利

吃全麥麵包有利於減肥。全麥麵包是指，用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。從減肥的角度講，吃全麥麵包要比普通麵包好，因為重量相同的全麥麵包與普通麵包相比，含有更多的纖維素，而纖維人體不僅不吸收，還可以增加飽腹感，有利於減肥。

吃全麥麵包的弊

長時間食用全麥麵包不會對身體造成多大傷害,反而對身體有一定的益處。全麥麵包含有維生素和粗纖維,吃完後很容易飽腹,堅持吃全麥麵包,有助於腸胃消化,改善便秘,但不能只吃全麥麵包,因為全麥麵包營養不足。

全麥麵包是由小麥製成的,屬於健康食品,如果是健身人士,或正在減肥,可以吃點全麥麵包,這對身體有益。通常,全麥麵包都沒有新增物,所以口感並不好,但是對身體很健康,一般不會對身體造成任何傷害。全麥麵包營養單一,長時間只食用全麥麵包會導致營養不良,所以要適當食用一些營養物質,如雞蛋、牛奶等。

吃全麥麵包通常沒有什麼壞處，它的好處如下：

1、吃全麥麵包一般可以控制血糖升高的程度，有很好的控糖作用。因為全麥麵包當中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠延緩碳水化合物，就是糖分吸收的速度和程度，有很好地控制血糖升高的作用。

2、吃全麥麵包還能夠促進排便、預防便秘的發生。因為全麥麵包當中的膳食纖維，可以機械性的刺激腸道蠕動而促進排便，在預防便秘的發生作用非常明顯。

3、全麥中還含有穀類中所沒有胚芽，保留了穀類中絕大部分的維生素E，而維E是能夠抗氧化，促進兒童發育，防止衰老的功效。

4、全麥麵包一般可以增加飽腹感，降低主食的攝入。而且全面麵包的熱量也不高，不易導致脂肪堆積，能夠達到減肥的作用。

全麥麵包擁有豐富的纖維。高纖維食物比較容易填飽肚子,讓人比較快產生飽足感,間接減少攝取量,減低熱量的吸收。也就是說,同樣是麵包,吃全麥麵包比吃普通麵包更有助健美,因為全麥麵包纖維高,容易飽,比較容易達到減肥效果。 ，你現在正是長身體發育的時候,平時也要注意營養搭配,只吃全麥麵包那不太好的,營養單一，早上可以吃全麥麵包,牛奶,配點蘋果或者黃瓜之類的,中午米飯多吃素菜,晚上喝點粥,吃點綠色蔬菜,平時多喝水，這個你自己可以選擇的,看你們住的地方便的話,可以有送的鮮牛奶,價廉物美，燕麥蓮子粥,黑米粥,小米粥,都可以的。

好處：

全麥麵包富含的B族維生素，對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防作用。全麥麵包中的高吸水性纖維，能使食物膨脹，增加糞便的體積，促進胃腸的蠕動，有利於正常排洩，對便秘有一定的預防作用。

麥麩中的水溶性膳食纖維的黏度較高，會與其他一起攝入的食物混合而成膠狀，與糖類分子結合在一起可以減緩碳水化合物的吸收速度，維持較長時間的飽腹感，從而幫助保持人體血糖濃度的穩定。

壞處：

因全麥麵包中所含膳食纖維豐富，常被減肥者青睞。但是事物總有兩面性，如果過分單一食用全麥食品，會造成人體攝入營養不均衡。