通常情況下，人一天消耗的熱量主要有基礎代謝、行為代謝兩方面，需要綜合計算消耗熱量。但由於每個人的具體情況不同，所以消耗的熱量也會有差異。
基礎代謝率的測定包括直接測熱法、間接測熱法和公式推測法。臨床上常使用間接測熱法，來測量基礎代謝率。間接測熱法是根據機體在單位時間內，氧化消耗營養物質的量或消耗的氧量，來計算所能產生的熱量。測定工具是一種閉合式氣體代謝率測定器，通常需要前往醫院或專業機構檢測，可先測出受試者單位時間(6分)的氧耗量，然後推算出產熱量，公式為24小時產熱量(kcal)=6分內O2量(L)×4.825×10×24，通常體重較重的人，基礎代謝率會較高。
除了基礎代謝率，還需加上一天的行為代謝，此類的消耗熱量每個人相差較大，如果一天有健身、運動的行為，則消耗量會較大。而運動量較少，消耗量也會較少。比如60千克的人，以3分鐘400米的速度跑步半小時後，可消耗300千卡的熱量，如果自身體重更重，則通常消耗的熱量也會更多
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