黑龍江細鱗魚養殖技術

細鱗魚各階段養殖技術

一、外部特徵

體長紡錘形，稍側扁。頭鈍，頭背部寬坦，中央微凸。吻不突出或微突。口端位，下頜較上頜略短，上頜骨後端達眼中央下方，上下頜、犁骨和顎骨各有一行尖齒。舌厚、遊離。鰓孔大，側位，向前達眼中央下方。體被細鱗，頭部無鱗。側線完全，較平直。背鰭短，外緣微凹；脂鰭與臀鰭相對；腹鰭始於背鰭基中部下方，後伸不不達肛門，其基部具一長腋鱗；尾鰭叉狀。幽門盲囊65~75個。生活時背部暗褐色，體側至腹部漸呈白色，體背及兩側散佈有長橢圓形黑斑，斑緣為淡紅色環紋，沿背鰭基及脂鰭上各具4~5個圓黑斑。

二、生活環境

屬 冷 水 性 山 麓魚 類。生 活 於 海 拔900~2300m的山澗溪流中，水流湍急、水質清澈、水底多為大型礫石，富含溶解氧，常年水溫不超過20℃。秋末，在深水潭或河道的深槽中越冬。除洪水期，很少在平原幹流中見到。

一年四季活躍攝食。主要攝食無脊椎動物、小型魚類等，也捕食蛙類及小型的齧齒類。極貪食，其胃內食物可佔本身體重的10%左右，更能捕食為自身體長1/2大小的魚類。每天食慾最旺的時間是早晨和傍晚，其它時間多潛伏在溪流兩岸有廕庇的水底。產卵後的食慾特別旺盛。一般在江河的深水區域越冬。

三、繁殖發育

雌性個體4~6齡成熟，雄性個體較早。一年產卵一次。初春解凍時即上溯產卵洄游。產卵場一般位於水深1~1.2m，底質為砂礫的急流中。產卵期為春末夏初，水溫8~12℃。細鱗魚繁殖力1629~7420粒。產卵時親魚築產卵床，繁殖後大量死亡，尤其以雄魚為多。卵沉性，淺黃色，卵徑約4mm。在水溫較低的條件下發育較慢，水溫3.5℃胚胎髮育需50天，5℃時需45天，11℃需20.5天，仔魚孵出後12~15天才可以攝食。仔魚喜歡潛伏在砂礫空隙之間，不常遊動，通常以小魚、水生昆蟲、岸邊生活的小動物以及植物為食。

四、各階段養殖技術

1.細鱗魚仔魚培育

養 殖 容 器 為 玻 璃 鋼 平 列 槽（40cm×30cm×20cm），流水養殖，進水流量18～20L/分鐘，水面上方60cm設定100瓦日光燈照射。放養密度為每槽1萬尾。剛孵出細鱗魚仔魚全長為14～16mm。這期間仔魚貼臥水底，其發育完全依靠卵黃囊的營養。仔魚易因堆積過多或水流不暢缺氧而窒息死亡，注水量應適當加大，每10萬尾保持在20L/分鐘以上。

2.細鱗魚稚魚培育

稚魚池規格為長10m、寬2m、深30cm。細鱗魚仔魚在卵黃囊吸收2/3時，逐漸上浮，並在水中游泳。在平列槽內稚魚放養密度為6000尾/m 2 ，在稚魚池中稚魚放養密度為3000尾/m 2 。

當稚魚上浮率達到50%以上時，投餵開口飼料，開口飼料以人工配合飼料為宜。可選用粗蛋白質含量為45%的稚魚的人工配合飼料，但脂肪含量應在12%以上。飼料粒徑0.3～0.5 mm。

細鱗魚仔魚初次攝食所要求的餌料密度是其存活的關鍵因素之一。仔魚在其卵黃囊吸收完後，從內源轉入外源性營養時期，體質還比較柔弱，主動攝食能力較弱，因此要及時投餵合適的、充足的餌料，否則仔魚就會進入飢餓期。

在仔魚的培育階段，飢餓往往是引起仔魚死亡的最主要原因之一，而投餵的輪蟲和水絲蚓粉都是動物性餌料，它們的粒徑很適合細鱗魚仔魚的口徑，並且它們還能均勻地分佈在水體之中，水絲蚓粉也能漂浮在水體表面，這些都能使開口的仔魚比較容易獲得開口食物，從而為其生存提供物質基礎，因此，在仔魚的培育過程中，提供充足的餌料供應是提高細鱗魚仔魚成活率的關鍵措施。

3.細鱗魚魚種培育

採取流水池培育，流水池採用水泥池，單池面積30～90m 2 ，池深60～80cm，水深50～60cm。池寬1.2～2.5m。池底的坡降為2∶1000～5∶1000。流水池的水流量為100～300L/分鐘，保持水深為50～60cm。根據細鱗魚生長規格調整放養密度。規格5g的魚種，放養密度一般在1000尾/m 2 ；規格10g的魚種，放養密度一般在800尾/m 2 ；規格20g的魚種，放養密度一般在600尾/m 2 ；規格30g的魚種，放養密度一般在500尾/m 2 。

4.細鱗魚成魚養殖

流水池養殖：

採用水泥池。水泥池塘長方形，面積200m 2 ，池深100cm，水深80cm。池寬6.67m，池長30m，池底坡降比為12∶1000。池塘並聯排列。水源選擇水溫較低的地下水。

細鱗魚適宜生長水溫13～20℃，最適生長水溫13～16℃，最高水溫不得超過20℃。池水交換率應在2次/小時以上，流速保持0.02～0.16m/秒。水中溶解氧為6mg/L以上，氨氮應控制在0.0075mg/L以下。規格20～50g的魚種，放養密度一般在150～300尾/m 2 ；規格100g的魚種，放養密度一般在150尾/m 2 ；規格150g的魚種，放養密度一般在100尾/m 2 ；規格200g的魚種，放養密度一般在75尾/m 2 ；規格300g的魚種，放養密度一般在50尾/m 2 。

湖泊增殖：

選擇湖泊中水草茂密（覆蓋率最好達到90%以上）、水體清澈透明、無汙染、夏季最高水溫不超過20℃、水體溶氧不低於5mg/L、水中懸浮物總量不高於15mg/L的水域進行放流增殖為宜，水體中還應有豐富的底棲動物、水生昆蟲、小型魚蝦等餌料生物。放養細鱗魚稚魚、1齡魚種均可。

稚魚規格以3～5cm為宜。放養密度以10～30尾/畝為宜。1齡魚種規格以25g左右為宜，放養密度以5～10尾/畝為宜，細鱗魚有在秋末冬初洄游到大江深處越冬的習性，一般在9月下旬至10月上旬進行捕撈，否則細鱗魚將會潛入湖泊深處準備越冬，很難捕撈。

細鱗魚隸屬鮭科細鱗屬，本屬口小。上頜骨後延不及眼的後緣。我國產1種。 冷水性魚類，棲息于山溪水溫較低、水質清澈的流水，冬季在支流的深潭或大江中越冬。雌性個體4-6齡成熟，雄性個體早熟於雌性。初春解凍時即上溯產卵洄游。

產卵場一般位於深潭下處（底質為砂礫、水溫8-12℃）的急流中。卵沉性，卵徑3.7-4.2毫米。肉食性魚類，在大麻哈魚生殖季節也吞食其卵。肉質細嫩，脂肪含量高，可作為新的養殖物件。其自然資源已趨枯竭。