菜板選塑膠還是木板的好

選擇菜板的材質是一個比較重要的問題，塑膠菜板和木製菜板各有優劣。

一方面，塑膠菜板相對便宜、易清潔，而且容易保持衛生。

另一方面，塑膠鍾情於刀口處切割時，更容易留下劃痕。而木製菜板自然材料更健康，外觀比較美觀，持久耐用，而且不會有銀離子和其他有害物質滲入食物。但是對木製菜板的維護和保養比較需要注意，需要定期護理和保養，及時清洗，否則就容易滋生細菌。總的來說，塑膠菜板適用於大量使用，木製菜板適用於家庭使用。

木板的好。

木質的砧板更好一點，容易清洗，不容易變形，但是木質砧板容易在刴東西的時候，一用力把上面搞得到處是木屑，食物會沾上木屑。塑膠的不會有這種苦惱，但是遇到熱的食物，塑膠的會容易變形。塑膠的砧板不環保，還有致癌的風險，不宜採用。

木板好。目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑膠製成的。

木菜板是天然植物製成,材質較為結實且不容易開裂或掉渣,汙垢不易被塞在縫隙裡,比較乾淨,清潔起來也更方便。

塑膠菜板含有化學汙染的成份，相對而言木質菜板受歡迎

塑膠的好

塑膠菜板，多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不容易吸水，不用擔心發黴的問題。且其價格便宜，重量相對較輕，使用起來更方便。

而木質菜板用久後，木質菜板的缺點就暴露出來了。它的表面易產生切痕，極難清洗乾淨，這樣一來就容易藏汙納垢、滋生細菌。

塑膠菜板 乾淨又衛生 ，而且很容易清洗 ，現在的材質都是合格的 ，木質的菜板兒 ，雖然用起來輕巧方便 ，但是清洗起來卻比較麻煩 ，而且很容易滋生細菌 ！

還是木頭材料好。因為普通木材對人的身體健康沒有影響。

塑膠就不一樣了，塑膠裡很多有化學成份組成。長期使用，會把碎塑膠吃進肚子裡。對身體不好。

其實選菜板要是環保的話，還是木板的好，木板的比較重，比較穩，但是幾天就得徹底的清潔一次，不然會很髒，塑膠的雖然輕一些，但它好洗清洗，非常簡單

答:菜板選木板的好。

菜板是選木質材料的最好，木質本身有彈性，適合切種菜品，由其是剁各種肉餡時，木板子穩定吃勁彈性好，肉剁的細膩好吃。

木板的好，因為木板質地柔軟，在剁餡的時候不容易起渣，不傷刀磨一次刀，用好長時間，而塑膠的不同塑膠的，如果刀挨的太緊了，剁餡的時候就容易起渣，這種渣吃到肚子裡不會消化的，並且傷刀

菜板必須要選木板的好，而不是選塑膠的好。因為菜板是用來剁菜和熱食品長期用塑膠剁那塑膠塵要剁起來人長期吃會對身體不利，而木板是沒關係。

當然絕對要選木頭的了，木頭的環保，即使隨著食物進入身體也問題不大，而塑膠菜板就不可以用，塑膠菜板用時間長了中間凹下去很多，凹下去那部分有很多就是進了胃裡，胃裡累積的越多身體越出問題，所以還是不要用塑膠菜板。

當然是塑膠的好，切菜不掉咂，還好洗，還防黴，放那都好看，記經濟又實惠，自己瞧著都順心，這是我的看法，大家都來參與，謝謝。

我認為木頭菜板比較好，因為木頭菜板的使用壽命比較久，並且木頭菜板的耐腐蝕性是非常強的。推薦大家購買銀杏木菜板，銀杏木菜板的硬度是非常高的，但是大家一定要選購質量好的產品。 國內出售菜板的品牌還是比較多的，現在很多家庭都會購買兩個菜板使用，一個菜板用來切肉食，另一個菜板用來切蔬菜水果，還有就是菜板使用後一定要及時清理，將菜板放在乾燥的區域儲存。

木板和塑膠菜板都有各自的優缺點。木板天然材料，美觀耐用，但易於滋生細菌並需要定期保養。塑膠菜板便於清潔和消毒，但易劃痕和老化。建議選用專業防菌處理的木板或可互換塑膠菜板以保持衛生。

當然是木板比較好，塑膠的一般。木板在切菜時，可以承受於刀的壓力，順利切菜。而且木板沒有有害物質，非常健康。一般都是用木板。

木砧板選用了天然木材，相對比較安全環保，切菜剁肉有刀感，不傷刀。缺點是吸水性比較強，如果木砧板保養不好的話，很容易開裂、發黴;另外，長期使用木砧板後，木砧板上也會很容易起毛刺、掉木屑，有時候切菜，可能就把木屑給切進去了;木砧板刀痕處，也很容易滋生細菌;刀痕多的話，後期清潔也不太容易。