食品級pp塑膠在高溫下是否能生成有害物對人體有害

　　日常生活中的純淨水瓶經常被反覆使用，很多人對於礦泉水瓶本身的材質也不是很關心，感覺這樣還能起到環保的效果。

　　其實，合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級的塑膠做成,即PET瓶。這些食品級的PET瓶不能耐高溫,需在低溫使用,一般在70攝氏度以下使用是安全的。此外,這些塑膠瓶都是一次性使用的,國家規定企業不能回收,重複灌裝使用。

　　PET裡含有微量的催化劑,一些人喜歡將熱水灌到瓶子裡,而高溫會使塑膠裡的有害物質溶出來,進入水裡;同時,酸性液體也容易將塑膠裡的有害物質溶出,若消費者所灌裝的水或茶酸鹼度不穩定,也可能將有害物質帶出來。此外,反覆使用礦泉水瓶或飲料瓶,衛生指標也達不到。企業在首次灌裝時,是對該瓶子進行過嚴格消毒、清洗、滅菌等程式,而消費者反覆使用瓶子時,沒有經過這些衛生程式,細菌有可能在瓶子裡反覆繁殖,人體攝入過多細菌也不衛生、安全。

　　塑膠瓶在製作過程中新增有增塑劑,而該化學成分對人體有毒害作用,若長期用塑膠瓶裝飲用水、油、酒等物質,容易把內部的有害物質溶出,從而帶進人體內。他建議,使用玻璃、不鏽鋼等材質的瓶子裝食品,相對較安全。

　　而且對於純淨水瓶我們可以看下水瓶底部的三角標識，塑膠瓶底的數字1表示：原料為聚酯( PET ); PET 聚對苯二甲酸乙二醇脂。

　　塑膠名稱--------程式碼與對應的縮寫代號如下所示：

　　聚酯——— 01—PET ( 寶特瓶 )

　　如：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶飲料瓶別迴圈使用裝熱水
使用：耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體、或加熱則易變形，有對人體有害的物質融出。並且，科學家發現，1號塑膠品用了10個月後，可能釋放出致癌物DEHP，對睪丸具有毒性。
因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來做為水杯，或者用來做儲物容器乘裝其他物品，以免引發健康問題得不償失。

　　高密度聚乙烯—— 02—HDPE

　　如：清潔用品、沐浴產品清潔不徹底建議不要迴圈使用
使用：可在小心清潔後重復使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，你最好不要迴圈使用。

　　聚氯乙烯———— 03—PVC

　　如：一些裝飾材料使用：這種材質高溫時容易有有害物質產生，甚至連製造的過程中它都會釋放，有毒物隨食物進入人體後，可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。目前，這種材料的容器已經比較少用於包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。
低密度聚乙烯—— 04—LDPE 如：保鮮膜、塑膠膜等保鮮膜別包著在食物表面進微波爐
使用：耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在遇溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑膠製劑。並且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。

　　聚丙烯————— 05—PP ( 能耐100度以上的溫度 )

　　如：微波爐餐盒 放入微波爐時，把蓋子取下
使用：唯一可以放進微波爐的塑膠盒，可在小心清潔後重復使用。需要特別注意，一些微波爐餐盒，盒體的確以5號PP製造，但盒蓋卻以1號PE製造，由於PE不能抵受高溫，故不能與盒體一併放進微波爐。為保險起見，容器放入微波爐前，先把蓋子取下。

　　聚苯乙烯———— 06—PS ( 耐熱60-70度，裝熱飲料會產生毒素，燃燒時會釋放苯乙烯 )

　　如：碗裝泡麵盒、快餐盒別用微波爐煮碗裝泡麵
使用：又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。並且不能用於乘裝強酸(如柳橙汁)、強鹼性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要儘量避免用快餐盒打包滾燙的食物。

　　其他塑膠程式碼—— 07—Others

　　如：水壺、水杯、奶瓶 PC膠遇熱釋雙酚A
使用：被大量使用的一種材料，尤其多用於奶瓶中，因為含有雙酚A而備受爭議。香港城市大學生物及化學系副教授林漢華稱，理論上，只要在製作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑膠結構，便表示製品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。只是，若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑膠結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。因此，小心為上，在使用此塑膠容器時要格外注意。

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