怎樣鑑別烷烴，烯烴和炔烴

鑑別烷烴和烯烴和炔烴：1、加入酸性高錳酸鉀溶液，發生褪色的是烯烴和炔烴，如果沒有顏色變化則是烷烴。2、鑑別烯烴和炔烴則是加入銀氨溶液，如果有銀鏡反應是炔烴，如果沒有銀鏡反應的是烷烴。

常見的銀鏡反應是銀氨絡合物(氨銀配合物,又稱託倫試劑)被醛類化合物還原為銀，而醛被氧化為相應的羧酸根離子的反應，不過除此之外，某些銀化合物（如硝酸銀）亦可被還原劑（如肼）還原，產生銀鏡。

擴充套件資料：

鑑別方法：

幹法系指將供試品加適當試劑在規定的溫度條件下（一般是高溫）進行試驗，觀測此時所發生的特異現象。常用的方法有焰色試驗和加熱分解試驗。

（1）焰色試驗：利用某些元素所具有的特異焰色，可鑑別它們為哪一類鹽類藥物。方法為：取鉑絲，用鹽酸溼潤後，蘸取供試品，在無色火焰中燃燒，使火焰顯出特殊的顏色。

如鈉鹽通常使火焰顯出特殊的鮮黃色，而青黴素類藥物和頭孢菌素類藥物大多為鈉鹽或鉀鹽形式，鑑別時可以利用鈉、鉀的焰色反應。

（2）加熱分解法：在適當的溫度條件下，加熱使供試品分解，生成有特殊氣味的氣體。如：舒林酸的加熱分解，產生刺激性的二氧化硫氣體，並能使溼潤的碘-澱粉試紙藍色消退。

溼法：係指將供試品和試劑在適當的溶劑中，於一定條件下進行反應，發生易於觀測的化學變化，如顏色、沉澱、氣體、熒光等。

（3）呈色反應鑑別法：係指供試品溶液中加入適當的試劑溶液，在一定條件下進行反應，生成易於觀測的有色產物。

（4）除此之外還有沉澱生成反應鑑別法、熒光反應鑑別法、氣體生成反應鑑別法。

1、首先鑑別烷烴：烯烴、炔烴可與溴發生加成反應，使得溴的四氯化碳溶液褪色，而烷烴不可以發生加成反應。因此可以透過溴的四氯化碳溶液與之反應鑑別出烷烴。

2、其次，鑑別烯烴和炔烴，有以下兩種方法。

第一種：雖然烯烴和炔烴都可以和溴的四氯化碳溶液反應使得其褪色，但是褪色的快慢程度不同。烯烴可使溴的四氯化碳溶液立刻褪色，炔烴卻需要幾分鐘才能使之褪色。可根據溴的四氯化碳溶液褪色的快慢判斷烯烴和炔烴。

第二種：炔烴通入銀氨溶液或亞銅氨溶液中，可分別析出白色和紅棕色炔化物沉澱，而烯烴不可以。因此可將氣體通入銀氨溶液或亞銅氨溶液中，靜置觀察現象，如果析出白色沉澱或紅棕色沉澱，則為炔烴，否則為烯烴。

先將三種氣體分別通入銀氨溶液中，生成白色沉澱的是端基炔烴。

再將剩餘兩種氣體通入溴水，溴水褪色的是烯烴，另一種就是烷烴。端位上含有C≡C的物質通入銀氨溶液或亞銅氨溶液中，會分別析出白色的乙炔銀或紅棕色的乙炔亞銅沉澱。

烯烴有C=C，可以發生加成反應使溴水褪色。