乙烯結構簡單的好處

乙烯作為一種生長調節物質，首先是由俄國的一位植物生理學家在1901年報道的。英國的戈恩在1934年首先證明乙烯是植物的天然產物；美國的克魯科等認為乙烯是一種果實催熟激素。1965年，博戈指出乙烯是一種植物激素，以後得到了公認。

乙烯是一種氣體，高等植物的各個器官都能產生乙烯。乙烯的生理作用非常廣泛，其中最重要的一個作用就是能促進果實成熟。大家知道，又青又硬的青香蕉不僅不香，而且還非常澀，根本就不能食用。但在一箱青香蕉裡放幾隻熟透的蘋果或者梨，蓋好蓋子，不久，整箱青香蕉就變成了香噴噴的熟香蕉了。這是為什麼呢？就是因為成熟的蘋果能放出乙烯，而這些乙烯會促進香蕉成熟。在很早的時候，我國人民就懂得用煙燻催熟的方法促進梨子成熟，也是因為煙中有乙烯存在的緣故。

乙烯除了有催熟的作用外，還可以促進葉片和果實脫落，解除休眠，誘導某些植物兩性花中的雌花的形成。由於乙烯是氣體，在生產應用上很不方便，人們就用一種液體的化合物乙烯利來代替。乙烯利有個特點，就是在pH值高於4．1時就會分解產生乙烯。當然，植物體內的pH一般都是高於4．1的，因此，乙烯利進入細胞後就會釋放出乙烯氣體而發揮作用，所以，乙烯利又叫做“液體乙烯”。現在，乙烯利已經廣泛應用於農業生產中，像番茄、香蕉、蘋果、葡萄、柑橘等果實的催熟，橡膠樹乳膠的排泌，棉花的開鈴吐絮等等，都離不開乙烯利的身影。

乙烯是世界上產量最大的化學產品之一，乙烯工業是石油化工產業的核心，乙烯產品佔石化產品的75%以上，在國民經濟中佔有重要的地位。世界上已將乙烯產量作為衡量一個國家石油化工發展水平的重要標誌之一。

生理作用是：三重反應、促進果實成熟、促進葉片衰老、誘導不定根和根毛髮生、打破植物種子和芽的休眠、抑制許多植物開花（但能誘導、促進菠蘿及其同屬植物開花）、在雌雄異花同株植物中可以在花發育早期改變花的性別分化方向等。

乙烯的分子式為C2H4。

分子中碳原子與碳原子透過兩對共用電子對相連線，碳原子與氫原子透過一對共用電子對相連線。

結構簡式為CH2=CH2。乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連線。

乙烯是合成纖維、合成橡膠、合成塑膠（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用於製造氯乙烯、苯乙烯、環氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸藥等，尚可用作水果和蔬菜的催熟劑，是一種已證實的植物激素。