掛豆栽培技術

（一）品種選擇

一般建議種植戶們選擇莖蔓生長旺盛、耐熱性強、早熟、高產、適應性強的優良品種。

（二）播前準備

1、種子處理

種子純度不低於95％，發芽率不低於90％，並經過精選，去除病、爛、破損，已發芽的、未成熟的及黴變的種子，在播種前要進行曬種，曬種要選擇晴朗天氣進行1～2天，這樣可以殺死種子表面攜帶的病原菌，增加種子活力，提高發芽率。必要時還可以用50%適樂時拌種，促進發芽，防治病蟲害，用藥量為用種量的0.2%。

豇豆高產栽培技術

2、整地

3、月下旬視土壤墒情灌水,合墒後每畝施優質腐熟農家肥2噸，過磷酸鈣20～30kg。耕深20㎝，使耕層疏鬆肥沃、土粒細碎，耙地整平，整地質量達到地平、無殘茬，待播。

（三）播種

1、播種方式

播種方式分為直播和育苗移栽等兩種方式，採用育苗移栽，不僅可適當抑制營養生長、促進生殖生長，還可提早播種、提早收穫，並延長採收時間。

2、直播

當地溫達到12～14℃，連續晴天時可以直播。當地4月20日左右耙耱保墒，搶墒播種。播種前做小高畦，溝深25㎝，溝寬40㎝，畦寬70cm，然後鋪地膜，於溝壁兩側點播兩行豇豆。株距22cm，播深3～4cm，每穴3～4粒種子，每畝用種量2.5～3kg，播種時施磷酸二銨做種肥。

（四）田間管理

1、破土放苗

直播苗現行後如遇大雨，及時放苗封空，破除板結。

2、定植

豇豆的定植期要根據栽培方式和生育指標確定。採用育苗移栽的，一般在第4對真葉展開前開穴定植，定植後澆活棵水，填實定植孔。

豇豆栽培技術

3、中耕鋤草

2片真葉展平時中耕鋤草，頭水前中耕3～4次。中耕深度掌握淺、深、淺的原則，以後看田間雜草及墒情進行中耕，不宜過深，以免傷根，同時注意培土，植株封壠後不宜中耕。

4、肥水管理

豇豆屬喜肥水作物，但施肥過多，尤其是氮肥，易造成植株徒長。前期應防止莖葉徒長，後期防止早衰。由於採用高架引蔓，前期應少施氮肥；盛花結莢期重施結莢肥。灌水採用少量多次的原則，防止出現爛根、掉葉、落花等現象。豇豆齊苗及抽蔓期一般追施尿素1～2次，每次5kg/畝。初花期，追施尿素5～10kg/畝，磷酸二氫鉀2kg/畝。採收期間，每隔4～5天追施尿素1～2kg/畝。

5、搭架綁蔓

豇豆苗期進行蹲苗，促進幼苗根系生長，抽蔓時開始用麻繩引蔓上架，使莖蔓均勻分佈於架面上。高架引蔓一般採用直立式牽引，即在架杆頂部的鐵絲上等距離固定麻繩後，每穴豇豆插一截帶鉤的鐵絲鉤住麻繩，然後引苗。這種形式有利於植株四周通風透光。

6、整枝

舍理整枝是豇豆高產的主要措施。第1花序以下的側枝長到3㎝時摘除，以保證主莖粗壯，第1花序以上的側枝留1～2葉摘心。主蔓至棚頂時，打頂摘心，以控制生長，並促下部側枝形成花芽。

7、病蟲害防治

豇豆的主要病害有鏽病、葉斑病、根腐病。

鏽病和葉斑病：發病初期，及時摘除病葉，減輕病害蔓延，同時儘早噴藥。主要藥劑有50％多菌靈500倍液進行噴霧防治，噴到葉面葉背全溼，間隔7～10天噴一次，連續噴2～3次。

根腐病：用多菌靈、敵克松、殺菌王防治根腐病。

豇豆莢螟:進入開花期後，在上午7～9點花瓣張開時，對準花朵，及時噴施50％殺螟松1000倍液，隔5天左右噴一次。

蚜蟲：可噴施啶蟲脒進行噴霧防治，噴到葉面葉背全溼，7天左右噴一次，連續噴2-3次。

8、採收

豇豆為總狀花序，每一花序有2～5對花，通常只結一對莢，肥水充足、管理良好、植株生長健壯時所有花朵都可結莢。第1對豆莢採收後，第2對花芽才坐果或發育，所以要細心採收，不要碰傷或碰掉花序上的花芽，以增加結莢數，提高產量。開花後10～12天莢果飽滿，子粒未顯時即可進行人工採收。

2、品種的選擇

按氣候條件、栽培習慣、種植季節、市場需要選擇適當的品種。優質的品種有壓塌架、高產四號、江西小五葉、綠領八號等。每畝產量可達2000～4000公斤。

3、整地施肥

菜豆根系深，宜選擇土壤深厚、排水良好的肥沃土壤種植；為爭取矮生菜豆早熟，宜選擇沙壤土種植。菜豆忌重茬，連作時出苗不整齊，植株長勢弱，易感染病害。韭菜、蔥、蒜和菠菜蛆害嚴重，均不宜作菜豆的前茬。

4、播種

菜豆一般採用穴播法或條播法進行直播，但也可育苗移栽。菜豆栽植密度較大，足夠的苗數是形成菜豆高產的基礎。因此，苗全苗壯是菜豆栽培的重要環節。豆類種子粒大，用種量也大，一般不間苗。為全苗，宜選用粒大、飽滿、整齊、顏色一致而有光澤、無病蟲害和機械損傷的新鮮種子播種。大粒種子苗較高大，花芽分花較小粒種子早而好，產量也高。