伊犁的特產有哪些

伊犁的特產有：察布查爾大米、鞏留核桃、鞏留天山伊貝、霍城薰衣草、喀拉布拉蘋果、莫乎爾葡萄、尼勒克黑蜂蜂蜜、唐布拉黑蜂蜂蜜、特克斯蘋果、特克斯山花蜜、伊犁酒、伊犁蘋果、昭蘇大蒜、昭蘇馬鈴薯、昭蘇油菜等。

伊犁酒，係指生產於中國新疆維吾爾自治區新源縣伊犁河谷的肖爾布拉克鎮.等地區的白酒。伊犁河谷地區，水草豐美、物產豐富、被譽為塞外江南新疆糧倉，為白酒生產提供了豐富優良的自然條件。伊力特、伊力老窖、伊犁河、肖爾布拉克等白酒，酒香醇厚，遠近聞名，聲名遠播。

天山伊貝人工種植在我區已有30多年曆史。尤其近十年發展較快。目前鞏留縣莫乎爾鄉種植了1萬多畝，經濟效益十分可觀，產品遠銷全國各地及東南亞部分地區和國家，供不應求，成為當地農民重要的致富門路。

莫乎爾葡萄，為農產品地理標誌產品。莫乎爾葡萄具有味道純、果肉緊、皮厚，好儲存、易運輸等特點，霍城縣莫乎爾牧場也因該地盛產紅葡萄而具有中國紅地球葡萄之鄉的美稱。

喀拉布拉蘋果，為農產品地理標誌產品。喀拉布拉蘋果是新疆的著名土特產之一,喀拉布拉蘋果性平、味甘、微酸。生津止渴，清熱除煩，健胃消食。調整腸道菌群，滋潤皮膚,果肉清脆香甜，能幫助消化。

燻肉和馬腸子初冬開始，哈薩克人家屠宰牲畜準備冬肉，醃製燻幹越冬，冬肉要吃到來年的春天，哈薩克把這種肉稱索古姆。索古姆是燻肉或臘肉的統稱，哈薩克人的索古姆中，用馬肉製成的馬肋臘腸俗稱馬腸子最有名。馬肋臘腸用肥嫩的馬肋條肉連骨裝腸加工熏製成，是燻肉中的上品，哈薩克人稱尕孜。用燻馬腸和燻鵝肉做抓飯是冬日上乘的待客風味佳餚。

新疆伊犁的特產是比較多的，有燻馬肉，燻馬腸，烤全羊，烤全駱駝，阿拉馬裡的樹上幹杏，紅富士蘋果，65團的薰衣草，察布查爾縣的鹿茸，燒熟的雪蓮花等，都是伊犁，特別有名氣的