張家口的特色

1.蔚州貢米

　　蔚州貢米是中國曆代進貢朝廷的”四大貢米“之一。該米是在河北省蔚縣特殊的土壤、水質、氣溫下種植生產並經傳統工藝加工而成的。蔚州貢米含有多種營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。與大米相比，蛋白質高1.5倍，脂肪高6倍，維生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纖維高6倍，並含有豐富……

2.宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄

　　特定品質　　白牛奶葡萄因其果粒狀似奶牛0而得名，其果穗為分枝型，穗大粒碩。葡萄色澤綠中泛乳白，如碧玉晶瑩耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁豐，味道清甜爽口，令人百吃不厭。它的最大特點是能剝皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的讚譽，可烹製成過油葡萄、撥絲葡萄使之成為宴席上的高檔佳餚。 宣化牛奶葡萄地理標誌產品保護……

3.蔚縣桃花小米

蔚縣桃花小米

　　蔚縣最有名的當屬桃花小米。桃花小米，又稱“九根齊”，也叫“蔚州黃”，為我國“四大名米”之一。因原產於蔚縣桃花鎮而得名，已有千餘年的栽培歷史。蔚州志《大事記》記載：“至治二年八月，蔚州獻嘉禾。”桃花小米顆粒大、色黃、味香，黏性大，含糖量高，營養豐富。用它烹製的米飯，黃燦燦、油津津，吃著光滑噴香、粘甜可……

4.石洞彩蘋果

石洞彩蘋果

　　張家口懷來縣小南辛堡鎮石洞村種植的彩蘋果已有2000多年種植歷史。1958年成為國宴水果，周恩來總理為該村題寫“中國彩蘋果第一村”。目前，全村種植面積約320畝，年產約3萬公斤，果品遠銷京津冀蒙。經過考證，懷來石洞村的彩蘋果種植歷史已經有2400多年了，該蘋果品種只有在張家口的懷涿盆地小氣候存在，其……

5.陽原驢

陽原驢

　　陽原驢的確切來源，以難考查。但從陽原志記載，本縣明初為遊牧民族的牧馬地，清時，本縣東城和揣骨町為兩大糧食集散地，南山出現煤窖，糧煤運輸主要靠馱運。因此驢和騾得到迅速的發展。民國初年軍閥混戰，經常收斂騾馬，僅1926年的一年中把全縣的騾馬幾乎掠光了，繁殖馬騾的基礎受到了嚴重的破壞。但是，繁殖騾子是當地……

6.沙城長城葡萄酒

沙城長城葡萄酒

　　來已有800多年種植葡萄的歷史。所產白牛奶、龍眼葡萄聞名遐邇。1976年懷來被定為國家葡萄酒原料基地，是改革開發以來，我國高檔葡萄酒的生產基地。由食品發酵所和中國長城葡萄酒有限公司(原沙城酒廠)進行的輕工業重點科研專案《乾白葡萄酒新工藝的研究》，於1983年12月通過了國家科委的鑑定，經過與國外同類……

7.崇禮蠶豆

崇禮蠶豆

　　蠶豆：別名大豆、大豌豆、羅漢豆等。豆營養價值較高，用途廣泛，籽粒含粗蛋白質27.9%、澱粉40.7%，脂肪1.5%，賴氨酸1.7%，還含有維生素B2、鈣、磷、鐵和人體必所需的多種氨基酸，食用蠶豆對人體健康十分有益。蠶豆也是加工豆製品的優質原料，用來出口，換取外匯，蠶豆的莖葉是飼養家畜的好飼料，其根部……

8.壩上乾枝梅

壩上乾枝梅

　　乾枝梅原產於西伯利亞和蒙古高原，有許多顯示自身特點和相樸實的名字，如二色補血草，落蠅子花，巷蠅架，鹽雲草，蠅子草等。　　乾枝梅類似梅花，二色變弛，粉白交替，有花無葉，永不褪色，永不凋謝，鮮花和乾花一樣獨特美麗，四季如春，被人譽為“不枯的鮮花”。　　乾枝梅花形獨特，花期四季，在花的初期呈現紫色和粉紅色……

9.塞外口皮

塞外口皮

　　張家口市自古以來就以其興旺發達的皮毛也而聞名中外，素有北國#34;皮都#34;之稱。這裡所產的皮毛具有皮板潔白，皮毛舒展，豐滿柔軟，富有彈性等特點，頗受國內外客商歡迎，被消費者通稱#34;口皮#34;。張家口市的皮毛也歷史悠久，早在東漢時期這裡就有了皮毛交易，明朝後期，有了較為昌盛的……

10.上三道河彩椒

上三道河彩椒

　　西灣子鎮位於崇禮縣東部，面積224.4平方千米，人口2.58萬人（2002年）。轄上三道河村等24個行政村、3個社群。　 上三道河村彩椒綠色食品示範基地土質肥沃，水源充足，蔬菜種植條件優越，是主要棚菜種植片區，按照“集體經營、定單銷售、規模發展”的思路，成立了“崇河農業開發有限公司”的蔬菜產業龍

1.張家口的氣候特色，首先，張家口冬天比較長，從每年的11月持續到第二年的5月份，溫度比較低，溫度最低的時候壩下地區能達到零下20度，壩上地區能達到零下30多度。其次，張家口的颳風天氣比較多，張家口人常掛在嘴邊的一句話就是，“張家口一年只刮兩次風，一次刮半年”。最後，張家口的空氣質量非常好，是河北省空氣質量最好的城市，全年幾乎都是大晴天，天空特別藍，萬里無雲。

2.張家口的城市建設特色，張家口主城區由橋東區、橋西區和經開區組成，當然現在也包括了萬全區、宣化區和崇禮區。張家口主城區有一條河，本地人都叫它大清河，這條河南北流向，整個城市也是沿著這條河流建設，河西邊就是橋西區，河東邊就是橋東區，沿河建了許多橋，其中通橋已經有上百年的歷史，當然這座橋已經經過多次重建，只是名字沿用至今，除此之外還有商務區、建設橋、維一橋等等。維一橋連著緯一路東西兩段，過了緯一路就屬於經開區了。

3.張家口的飲食特色，張家口人喜歡吃牛羊肉，這裡靠近草原，羊肉肉質鮮美，沒有異味，主要做法有手把羊肉，烤羊肉串，涮羊肉火鍋等等。除此之外，張家口人還愛吃熬菜，山藥熬豆角，山藥熬白菜。

4.張家口的特產主要有柴溝堡燻肉，懷安豆腐皮，壩上的莜麵，口蘑等等。

5.張家口旅遊特色，有草原天路，小五臺山，空中草原，大境門，堡子裡，雞鳴驛，崇禮的原始森林，自駕可導航樺皮嶺或者長城嶺，沽源的閃電河，其中草原天路景色最好，適合每年的7月到10遊玩，當然選擇自駕遊是最好的，並且注意避開節假日，現在草原天路很火爆，節假日比較堵車。

張家口是河北的地級城市，張家口是一座歷史悠久的城市，並且和北京攜手獲得了2022冬奧的舉辦權。那張家口最出名的十大特產你知道嗎？

張家口特產一：懷來金絲小棗

懷來金絲小棗是河北張家口的特色產品，懷來金絲小棗不僅含有豐富的蛋白質、果酸等營養成分，還被醫學上稱為“維生素丸”，具有益氣生津、補血養顏的功效，對便祕、角膜潰瘍、心臟病、高血壓等疾病有較好療效，吃起來味香肉甜，脆嫩可口。

張家口特產二：蔚縣剪紙

蔚縣剪紙是河北張家口最傳統的民間手工藝，有著悠久的歷史，而如今已經入選了《聯合國非物質文化遺產代表名錄》。蔚縣剪紙其實並不是剪的，而是用刻的，以薄薄的宣紙為主要原料，在進行手工雕刻，最後染上各種顏色，這樣製作出來的簡直就是一副美麗的藝術品，具有很高的收藏價值，贈送有人也絕對有面子。

張家口特產三：柴溝堡燻肉

柴溝堡燻肉是河北張家口柴溝堡有名的特色美食，而且有著悠久的歷史，據記載，已經有兩百多年的歷史了。主要精選優質個各種肉類，再用柏木熏製而成，這樣製作出來的燻肉肥而不膩且皮爛肉嫩，色澤鮮豔，美味可口，營養豐富。

張家口特產四：壩上莜麵

壩上莜麵是張家口一道最地道的傳統名點。主要原料有莜麥，莜麥在中國的種植歷史已有兩千多年的歷史了，由於莜麥耐寒性強，非常適合壩上的冷涼氣候。由莜麥製作出來的莜麵不僅含有蛋白質等豐富營養，還是分能耐餓。被譽為口外之寶中的第一寶。

張家口特產五：懷安城豆腐皮

懷安城豆腐皮是河北張家口懷安的特色產品，懷安城豆腐皮有著悠久的歷史，起源於明朝洪武年間，是當地老闆姓根據自己做豆腐的經驗製作而成，所製出來的豆腐皮含有豐富的蛋白質、纖維素等各種人體所需的營養，且薄如紙張、醇香爽口，可以用來涼拌、炒等。

張家口特產六：龍眼葡萄

龍眼葡萄是河北張家口的特色水果，同時也是中國最古老的品種之一，曾經是中國獨有的品種。河北張家口產出的葡萄不僅顆粒大，而且柔軟多汁、口味酸甜、清香爽口，不是可以鮮食，還可以用來製作果汁或者釀酒，龍眼葡萄兩處的葡萄酒被世界品酒行家稱為“東方美酒”。

張家口特產七：口蘑

口蘑是河北張家口的野生蘑菇之一，是河北張家口的特產，一般生長在有羊骨或者羊糞的地方。口蘑含有豐富的維生素D、蛋白質，還有各種礦物質，口蘑補硒僅次於靈芝，同時也是微量元素中的“抗癌之王”。口蘑可以和多種食物一起烹飪，製作出來的美食味道鮮美、清香可口，是席上珍品。

張家口的特色就是莜麵，壩上莜麵那太好吃了，咋吃都好吃，還有小火鍋，涮羊肉，涮菜，涮土豆，豆腐等等好多呀。

還有黃糕，炸著吃更好吃，平常就捏幾個窩窩頭，蘸菜吃挺好的

油炸糕，用黃米麵蒸成糕再去油鍋裡炸一下特別好吃。

張家口特產有：宣化牛奶葡萄、崇禮蠶豆、涿鹿悠悠棗、尚義莜麵、鐘樓啤酒、蔚州貢米、口蘑等。

宣化牛奶葡萄：

宣化牛奶葡萄果形似牛的乳頭，故稱牛奶葡萄，鮮果以皮薄、肉脆、多汁、皮可剝離而聞名，素有“刀切牛奶不流汁”之美譽。

崇禮蠶豆：

崇禮蠶豆皮薄、色純白、香味濃郁，適口性好，營養豐富，有很高的經濟價值。

涿鹿悠悠棗：

悠悠棗果形美觀、皮薄肉脆、色豔多汁，成熟期適逢“中秋”、“國慶”兩大傳統節日。

尚義莜麵：

尚尚義莜麵，含蛋白質高、熱量高，含糖分很低，降糖降壓，補氣健脾、深受人們喜愛。

鐘樓啤酒：

鐘樓啤酒具有麥芽香醇、酒花香濃、泡沫潔白細膩，持久掛杯、口味獨特的特點。

蔚州貢米：

蔚州貢米又名“蔚州小米”，含有多種營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。蔚州貢米是古時“四大貢米“之一。

口蘑：

張家口口蘑是生長在張家口壩上草原的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。

蘑菇，莜麵，土豆，杏仁，杏幹

很早以前是莜麵，山藥，大皮襖，這好像是三四十年代的

魅力山城，蔚縣的黃糕，壩上的莜麵，宣化的葡萄。