全國十大地瓜產地排名

2018年10月22日，由農業農村部種業管理司主辦的國家紅薯良種重大聯合攻關品種展示與技術研討會在河南省洛陽市舉辦。展會期間，來自全國的72個品種，進行紅薯好吃品種品鑑，評選出《國家良種聯合攻關首屆紅薯食味鑑評十佳品種》，那麼這些品種都有哪些呢？

一、勝南：該品種原系譜號為“77535”，是四川省農科院作物所以“南瑞苕”作母本，“勝利百號”作父本雜交，經多代選育而成。目前，主要在南內江等地區推廣使用，種植面積約21萬多。在湖南、山東、浙南省種植，增產效果也很顯著。

該品種的特點是耐肥耐溼，產量潛力較大，在一般瘦地種植，鮮苕畝產約的3000斤左右，與徐薯18相當，但薯幹率比徐18高1.58％。



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該品種的食味品質與“南瑞苕”相 當， 熟食質地粉而軟, 甜 味濃,深受群 眾歡迎, 深受群眾歡迎。該品種出粉率較高，約在20％左右，粉質純白，優於對照種徐薯18，是目前發展紅加工業的一個較好品種，抗病蟲該品種高抗莖線病蟲，且耐黑疤病。

二、濟農1039：濟寧市農科院選育的濟農1039。

三、康薯28：遼寧省康平縣憨馥土特產品有限公司選育的康薯28。

四、濟薯29：濟薯29(又稱美甜17)，山東省農科院最新品種，葉齒型，薯蔓短，易管理，成熟早，薯塊小(單個薯塊平均0.65斤左右)、品質好，口感甜糯香，味道極佳，適應性廣，抗逆性強，耐運輸、耐貯藏，畝產量3000公斤左右。



五、泰安市農科院選育的泰薯5號

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六、秦薯8號：秦薯8號是楊凌秦薯種業公司於2006年從紅心431×徐薯18雜交後代育成。原系號為2006-1。該品種頂葉綠色，葉片濃綠，葉心臟形中等大，葉脈紫紅。莖蔓短粗壯，紫紅色，近半直立型，蔓長50-80公分。田間一般不自然開花。薯塊長紡錘形，光滑無條溝，紫紅皮，桔紅肉。薯塊萌芽性特優，出苗早、多、壯。栽後髮根快，緩苗分枝早而多，長勢穩健，耐水肥田間不易旺長。結薯早而集中，單株薯數多在9個左右，大小均勻，大薯率在90%左右。

病害鑑定：對甘薯黑斑病抗病。據測定：鮮薯幹物質24.8%，澱粉含量14.3%，粗蛋白1.61%，可溶性糖3.79%，粗纖維0.7%，維生素C35.54㎎/100g，硒0.10㎎/㎏，鋅2.44㎎/㎏，鎂138.1㎎/㎏，鐵19.3㎎/㎏營養豐富，其中硒含量是普通甘薯10倍。

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秦薯8號鮮薯產量高，宜作春、夏、秋薯利用，春薯畝產3000—4000kg，夏薯3000kg左右。在地膜、雙膜覆蓋高產栽培條件下鮮薯具#34;萬斤#34;生產潛力。高抗黑斑病，貯藏性好，適宜窯溫11-13℃，過高易發芽。



七、浙薯13：“浙薯13”是浙江省農科院作物與核技術利用研究所選育的高產高澱粉加工型甘薯新品種。該品種露地種植全生育期155天左右。青藤、長蔓，葉片較大，葉心形帶齒，葉深綠色，葉脈紫紅色，莖蔓綠色。單株結薯3-4個，大中薯率達89%以上，成熟時商品薯塊紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉橘黃色。薯表皮光滑、無縱溝、不開裂，薯塊外型美觀，商品性好。口感粉，食味甜，鮮薯可溶性糖8.0%，薯塊烘乾率35.8%，出粉率21.96%，澱粉純白度高，加工粉絲效能佳。中抗黑斑病，薯塊耐儲藏性較好，種薯發芽快，苗期長勢旺，耐旱、耐瘠，氮肥過多易徒長。

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八、晉甘薯3號：晉甘薯3號是山西省農科院棉花研究所甘薯課題組於1992年以高系14為母本,以黃金千貫和關東859匯合花粉為父本雜交,經系統選育而成,於1997年4月透過山西省農作物品種審定委員會審定，春栽一般產鮮3.75～4.5萬kg/hm2，夏栽產鮮薯3萬kg/hm2左右。抗乾旱耐瘠薄，在山區丘陵旱薄地及平原旱地種植增產效果明顯。

該品種頂葉淡綠，葉色綠，葉片大小中等，呈心臟形。株形匍，長勢較強。形長紡錘，皮色紫紅，其肉蛋黃。結其集中整齊，大率高，某塊平整，蒸煮沒有纖維，食味好。切幹率30％以上，千基澱粉含量45.6％可溶性糖含量6.47％，vc含子13.4mg/100g。

1、山東煙臺（煙薯25號）

喜歡吃烤地瓜的我，曾經嘗試著買地瓜回家自己烤，但怎麼都烤不出外面賣的烤紅薯流油流蜜的感覺。我一度認為是自己的技術問題。後來經請教，才知道是在紅薯選擇上出了問題。並不是所有的紅薯都適合拿來烤的。

而最適合拿來烤的紅薯，煙薯25號一定榜上有名。煙薯25號，源自山東煙臺，是由煙臺農科院透過雜交技術選育而成的紅薯品種。煙薯25號的個體均勻，大小適中，薯肉中的含糖量非常高，因此烤熟後能流出蜜來，吃起來也是格外香甜。

2、河南洛陽（汝陽紅薯）

汝陽，位於河南省洛陽市，是中國歷史名酒——杜康酒的發祥地，也被稱作“酒祖之鄉”。這裡產的汝陽紅薯，也是當地非常出名的特產，並被評為全國農產品地理標誌產品。汝陽這個地方日照充足，土質疏鬆，土壤中富含多種礦物質元素，非常適合紅薯的生長。

據記載，汝陽紅薯最早栽培於清朝乾隆年間，可以說是具有非常悠久的歷史。汝陽紅薯的外觀多為長橢圓形，單個重量多在150克以上，外皮呈紫紅色，肉質細膩，吃起來口感是又沙又甜。

3、陝西臨潼（板栗紅薯）

臨潼，位於陝西省西安市，是著名的“世界第八大奇蹟”秦始皇兵馬俑的所在地。臨潼板栗紅薯，正是產自黃河的第一大支流渭河邊上，在半沙性、弱鹼性的土壤中生長，加上當地氣候乾旱少雨、日照充足，就形成了其獨特的口感。

臨潼板栗紅薯屬於黃心紅薯，薯肉的顏色呈淡黃色，跟板栗肉的顏色極為相似，而其粉糯香甜的口感，也非常像板栗。板栗紅薯這名字，也正是因此而來。它的皮非常薄，在蒸煮的過程中，外皮經常會裂開，露出嫩黃的薯肉，看上去就非常好吃。

4、浙江臨安（天目山小香薯）

臨安，位於浙江省杭州市，地處天目山區，也是知名的天目山小香薯的原產地。天目山小香薯，是從數千種紅薯品種中優選出來，並經過12年精心培育的品種，曾經上過中央電視臺，也常被人們稱作紅薯界的小網紅。

天山小香薯外觀最大的特徵，就是小。它屬於迷你紅薯品種，長得有點像小人参，個頭可愛又迷你，小點的可能只有我們一根手指頭那麼粗。雖說個頭小，但味道一點都不賴。蒸熟的天目山小香薯，肉質細膩粉糯，又香又甜，吸引了一大波吃貨。

5、福建漳浦（六鰲紅薯）

漳浦，是位於福建省漳州市的南部沿海縣城。大名鼎鼎的六鰲紅薯，正是產自漳浦的六鰲半島上。和普通紅薯不同的是，六鰲紅薯種植在海邊的沙地裡。因為沙地吸收海水的原因，在沙地裡生長出來的六鰲紅薯中，也含有天然的鹽分。

六鰲紅薯的外觀多為細長狀，表面帶有沙土，紅皮紅心，口感以香、甜、糯著稱。因為薯肉中含有天然鹽分的原因，六鰲紅薯吃起來要比普通的紅薯甜很多，香甜中還帶有一絲鹹味，口感要偏粉糯乾麵一些。

6、海南澄邁（橋頭地瓜）

澄邁，位於海南島的西北部，毗鄰海南的省會海口。位於澄邁縣西北部的橋頭鎮，被譽為海南的“富硒之鄉”，而產自這裡的橋頭地瓜，也是紅薯中非常出名的品種。橋頭鎮的雨水充足，氣溫較高，非常有利於紅薯中甜度的累積。

由於火山岩風化形成的原因，這裡土壤中的含硒量，要比一般地區高很多，因此橋頭地瓜也有“中國第一富硒地瓜”的美譽。橋頭地瓜紅皮黃心，蒸熟後粉糯香甜，有點像蛋糕的口感，入口即化，吃起來是又面又沙，但卻不會噎人。

四川盆地、黃淮海、長江流域和東南沿海各省是我國紅薯主產區。 目前紅薯在世界糧食生產中總產排列為第7位，預計21世紀它將上升為世界上第五大食物。 世界紅薯總種植面積近年穩定在940萬公頃左右，總產量約為13000萬噸。其中，亞洲是世界上最主要的紅薯產區，其種植面積和總產量分別為世界的80%和90%以上。 中國的紅薯栽培已有400多年的歷史。據史料記載，紅薯的栽培分佈很廣，南起南海諸島，北至內蒙古，西北達陝西、隴南和新疆一帶，東北經遼寧、吉林延展到黑龍江南部，西南抵藏南和雲貴高原。四川盆地、黃淮海、長江流域和東南沿海各省是我國紅薯主產區。 目前，我國的紅薯總種植面積保持在620萬公頃左右，總產量穩定在1億噸以上，分別佔全世界的70%和80%。我國已成為世界上最大的紅薯生產國。