蘿蔔纓怎麼晒

1、選用品質較好、新鮮肥嫩的紅蘿蔔纓來晒制乾菜，因為紅蘿蔔纓比其它蘿蔔纓的營養價值更高。

2、把蘿蔔纓擇洗乾淨後用繩子串起來，掛到半陰半陽的通風處，一直晒到蘿蔔纓打蔫變軟。注意不要把蘿蔔纓放在強烈的陽光下曝晒，因為過於強烈的陽光會讓葉綠素、維生素等有效營養成分受到破壞。

3、把蘿蔔纓晒至7成幹左右時，移入乾燥通風的地方慢慢陰乾，這樣能讓晒好的蘿蔔纓保質保色。

4、把晒好的蘿蔔纓乾菜放在塑膠袋裡，紮緊袋口密封儲存就可以了，只要注意別讓蘿蔔纓受潮就不會變質

蘿蔔纓晾晒方法如下

1.首先將蘿蔔纓摘乾淨，去掉黃葉或者腐爛的部分，記住千萬不要用清水洗，否則會導致其腐爛變質。

2.然後將蘿蔔纓放到陽光充足的地方進行晾晒，每天適當的翻動一兩次，這樣就晾晒完畢了

蘿蔔纓子去掉老葉，放入盆中，加入適量的鹽和清水，浸泡20分鐘，殺死蘿蔔纓子內的蟲卵，然後清洗乾淨。

2.鍋內加入適量的清水，燒至冒小泡後，加入適量的鹽，滴兩滴食用油，將蘿蔔纓子放入鍋中，攪拌均勻，焯水30秒後，撈出過涼，擠幹水分。

3.將蘿蔔纓子平鋪在鏤空的架子上，撒上適量的鹽，放到陽臺或院子裡，晾晒3-4天后，裝入保鮮袋內儲存，隨吃隨取即可。

蘿蔔纓清洗乾淨後，掛在通風的陰面處涼幹，這樣陰乾的蘿蔔纓保持原來的綠色，如果放到冬天用涼水發泡後，如新鮮的蘿蔔纓子。

蘿蔔纓即蘿蔔葉又名萊菔葉 把蘿蔔葉洗乾淨，放在太陽底下晒一晒晒半乾，主要是收一收水份，一般晒一天就行了，把晒好的蘿蔔葉放在乾淨的盆子。

蘿蔔纓即蘿蔔葉又名萊菔葉把蘿蔔葉洗乾淨，用幾百斤的白蘿蔔纓串起來放在太陽底下晒一晒晒幹，新鮮的蘿蔔纓要經過一星期的暴晒才能晒乾， 11斤蘿蔔纓能晒出1斤，但營養卻沒有什麼損失