青菜提前泡多久

蔬菜一般用清水浸泡30分鐘，然後稍加搓洗就能夠起到很好的去農藥殘留的作用。

如果是使用專用的果蔬洗滌劑的話，浸泡時間可以控制在20分鐘左右，最後溫水沖洗也能起到去除農藥殘留的作用。

將新鮮果蔬先用洗滌劑浸泡10—15分鐘,或用自來水浸泡30分鐘,用清水沖洗乾淨。

如果是需要去皮的話，直接去皮即可有效去除較多的農藥殘留。 蔬菜的正確清洗方法：

1、要想盡可能地除去蔬菜上的殘留農藥，可以用柔軟的刷子刷洗。

比如清洗黃瓜、青椒、胡蘿蔔，苦瓜等莖類和瓜類蔬菜，可以往水中加洗滌劑，在溫水中泡1~2分鐘，然後用柔軟的刷子刷洗，尤其是凹陷處，要多刷幾下，再用清水沖洗即可。

2、對於大白菜、捲心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。

而豆角、菜花等蔬菜，可以在清洗後用開水燙一下，這樣也能將殘留的農藥清除掉。

3、除了刷洗，長時間放置，紫外線光照等方法也能去除蔬菜中的殘留農藥。

一些新採摘的蔬菜在空氣中放置24小時，殘留農藥能夠分解成對人體無害的物質。

青菜要浸泡大約半個小時，浸泡時間長了營養也會流失，浸泡的時候放點鹽殺菌消毒，殺蟲卵，減少農藥的殘留，青菜種植的時候都打農藥，買回來放上一會兒，在放水裡浸泡半小時左右控幹水分，炒著吃，燉著吃，安全有營養，吃著也放心，對身體也好

青菜在炒之前至少提前泡兩個小時，才可下鍋炒