茉莉花怎樣曬乾才最香

可直接曬乾或者將溫度設定成100度放在烤箱烘乾等，既能儲存香氣，又能使其乾燥。茉莉最好沒謝就摘下，摘下洗乾淨之後，只需要放在乾燥處風乾即可，偶爾拿出去曬曬太陽，新鮮的茉莉也是可以泡水喝的，只不過需要增加用量，每次在10到15克之間為宜，太少的話，泡出來的水沒味道，還會影響它的保健效果，新鮮茉莉花中揮發油、維生素以及水分和糖類物質的含量都很高，直接泡水喝有助於人體吸收。

我們平時在喝茉莉花茶的時候，也可以加適量蜂蜜，這樣口感更好，需要注意的是，不要過量飲用茉莉花茶，會影響人體內分泌，造成內分泌失調，女性還會出現月經不調的情況，空腹狀態下也不要飲用茉莉花茶，空腹飲用只會更餓，嚴重的話還會出現頭暈、噁心的情況，過量飲用也會對腸胃消化能力產生影響，所以適量飲用為宜

1、把鮮花洗淨，放在高壓鍋裡蒸，噴氣就熄火。把蒸過的花涼一下。預先買好的新鮮綠茶放炒菜鍋裡，小火慢烤。

2、洗淨幾張新鮮菜葉，瀝乾水，放在炒菜鍋裡攪拌，這樣，茶葉裡一些清除不掉的灰塵就會沾在菜葉裡，炒出來的茶葉不容易糊，清潔衛生。

3、把幾粒綠茶拿出來涼一下，用手掐，脆了，將蒸過的花也放進鍋裡一起炒，當花兒也炒香脆的時候，趁熱把它們放過一個密封的茶葉盒裡，存放一個星期到一個月左右，當開啟茶葉盒的時候，滿屋幽香。

茉莉花可以自然曬乾。

在花朵還未開放時採下，將花苞平鋪於乾淨的紙巾上，再於花上放上一層紙巾，於乾燥處風乾，在中午時可以曬下太陽。其它方法還有：烘房烘乾、真空烘乾、微波烘乾，但少量的花苞只用自然曬乾，就可以了。

慢慢曬乾，不要暴曬，不然出來顏色也不好看

自己在製作乾花的話，只需將鮮茉莉放在乾燥處風乾，晴天時曬曬太陽，為防止曬變色，曬時可在花上邊放一層紙巾