玫瑰冰粉的做法與配方

食材

冰粉 8克

紅糖 適量

開水 適量

方法/步驟

1、首先冰粉8克，放入玻璃容器裡面。

2、一定要開水，準備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟和又有彈性的，就多放點開水。

3、然後，用勺子攪拌1-2分鐘，直到全部融和，看不到顆粒為止。

4、然後擱置大約需要1-2小時不要去動哦。

5、完全冷後，放入冰箱冷藏室中冰鎮1-2小時即可使用了。

6、用鍋放紅糖適量，用水燒開融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰鎮1小時。

7、取適量冰粉粉放入碗裡，澆入準備好的紅糖汁即可。

8、這樣美味冰爽的冰粉粉就做好了。

1.紅糖桂花冰粉

原料：冰粉粉3克、清水500克、紅糖、桂花糖適量。將桂花紅糖水熬製粘稠，稍微晾涼後淋在冰粉上就可以享用。

2.玫瑰冰粉

原料：紅糖120克、白糖25克、冰糖35克、水270克、涼粉 50g、玫瑰水1200克、新鮮玫瑰2朵。凝固的涼粉倒入糖漿，即可食用，可撒入少許花瓣增加美感。

3.西瓜冰粉

材料：冰粉粉5g，西瓜汁適量，水350g，西瓜果碎少許。向冰粉中緩緩倒入適量西瓜汁，切少許西瓜果碎，點綴在冰粉粉上即可。