香菜一般幾月種植,需要注意什麼

昨天一早，同學群裡就唧唧喳喳的資訊不斷，在討論著明天入伏該做什麼好飯吃，是包包子還是包餃子，用什麼菜做餡料好吃。說實話現在的包子餃子真都算不上好飯了，每月人們都會包上幾次吃，也吃絮繁了。不過，在農村入伏這天吃什麼也是有講究的，從老輩就流傳下來的講究“入伏的餃子，立秋的面，誰家不吃是王八蛋”大家這裡別誤會，這不是罵人，只是流傳的一個不成文規的習俗，雖然不成文規，但我們農村人還大都是照做不誤。群裡討論了一整早，有幾個好吃人提議用香菜做餃子餡料，試試看看好不好吃。於是，農嫂和同學相約去集市上買香菜去。

集上轉了一大圈，倒是有幾個小農戶菜攤前擺著幾棵香菜，一那高矮的小苗看著就不健壯，切貴的可怕，論兩賣，3塊一兩，這要是用香菜做餃子餡料得多少錢呀！我和同學都吐了吐舌頭，問及，為啥香菜這麼貴？種菜農戶告訴說，這東西就是物以稀為貴，因為這個季節不是種香菜的時候，即便種，也因出苗不好，長不了幾棵，且這個季節過高的溫度對香菜的生長不良，氣溫超過30度它就停止了生長，就會很容易抽苔，只能小苗長到一那高矮就得趕快賣，不然抽苔後它就不好吃了，有股臭蒿味。帶著好奇農嫂問：

那麼什麼時候才是適合香菜種植呢？種植時應該注意什麼問題呢？

菜農大哥是這樣告訴我們的：香菜又稱芫荽，雖然四季皆可種植，但它屬耐寒性蔬菜，喜歡冷涼溼潤的生長環境，如果在高溫幹澡季栽培，會生長不良易抽苔，且吃著會帶有一股臭蒿味。所以，為了保證香菜的口感和品質，農人一般在種植時間上都會選擇在最適宜它生長的環境月份種植，那就是9—10月。因為，那時候的氣溫不冷不熱，溫度和溼度都最是最有利於香菜生根發芽的，只要種植方法得當，可以說是點種就活，撒種就出，9—10月種植香菜發芽率高過其它季節種植。且它的根莖可在地下安全越冬，如果當年不愛將它全部收穫，來年春天它照樣會發出新芽，不過春季復發的新芽口感上略差。而且隨著氣溫升高很快容易抽苔。

菜農大哥說：香菜是非常容易種植的一種蔬菜，只要我們在種植時注意種植方法就行。首先，我們需要擇土壤肥沃，保水、保肥效能好，排水方便，通透性良好且不是重茬的地塊來做為播種香菜的地塊，在播種前施足足夠的底肥，底肥最好以施加腐熟的農家有機糞肥，然後用鐵鍁將土地深翻、將土塊斬壟溝䈉平，在從這些細土中分離出來一些備用，留做種子下地後的覆蓋。次後做畦後等待播種時，將整個需要種植香菜的地塊用水潤透。

一切準備工作就緒後，在對種子進行處理工作。 人們常會說“香菜好種苗難出”。其原就是因為香菜種子外殼堅硬，如果不對種子進行處理，種子在下地後一時半會無法頂破堅硬的外殼，就有可能導致種子在地下因長時間缺氧而使芽床死亡，出現缺苗或者不出苗的現象。所以，香菜播種前要對種子進行處理。在處理種子時，要將其攤放在平整的地面上，用鞋底或者其他不太堅硬的器物均勻用力搓開種子表皮，外殼破裂後的種子發芽率會更高。 種子全部搓開後，緊接著，就將種子用草木灰攪拌一下，均勻的平撒在已經水潤滋透的土壤中，然後將分離出來備用的那些細土均勻的覆蓋在種子上面。

因香菜是淺根系蔬菜，吸收能力弱，所以對土壤水分和養分要求均較嚴格，要求足墒播種，香菜播種最怕的是播種過深，覆土過深勢必影響種子出苗。所以，要覆土藏淺才更有利於出苗。覆土的最佳厚度以0.5一1釐米為宜，也就是說，種子上面的泥土能蓋住種植就行。 播種完畢後，在用稻草或是麥秸杆、草蓮子，破麻袋、破布匹等透氣性物種將整個播種地塊進行覆蓋，這樣做的目的是為了保住整個地塊的墒情一直處在既潮溼又溫涼的環境。這樣的環境是最適合香菜種植生存的環境，這樣的環境最多不過十天，我們們就會看到破土而出整齊全苗的菜芽。

在後期的管理中，幼苗期的香菜不宜澆水太多，待菜苗長至10釐米時，植株開始生長旺盛，對水肥有所需求了，這時候就應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時要結合衝施或追施速效氮肥1至2次。這期間要注意中耕和適當間苗，間苗時一併拔除苗間的雜草。香菜從播種開始，它的生長週期是在40–到60天 ，我們9-10月份播種的香菜，在小雪節氣就可收穫了，那時候收穫的香菜才是在生長週期內，營養也才是最全面的。

香菜一般5月種植,需要注意施肥

種植香菜時首先挑選健康、飽滿、無蟲害的種子，進行殺菌消毒，然後將其放入清水中浸泡24-32小時，撈出後放入溼潤的麻袋中進行催芽，同時配製疏鬆肥沃的土壤，之後將種子播撒在土壤表面，覆蓋一層薄土，並噴灑水霧保持土壤溼潤即可。

一般6月中旬左右就可以種植。

香菜播種後要常澆水，只要是晴天，每天早晚一水，降溫保溼，利於出苗。出苗後及時撤去稻草等覆蓋物。苗高4–5釐米時進行間苗，除草，一般苗距2–4釐米左右，間苗後結合澆水追一次糞肥，苗高7–8釐米時追一次氮肥，畝追尿素5公斤左右。苗高10釐米後，進入旺盛生長季，澆水要勤，保持土壤溼潤。此時香菜需肥量增大，可重施氮肥，一般畝施尿素10—15公斤，每隔4–5天澆水。期間可結合疏苗，分批收穫。另外，可每隔10天左右噴施一次葉面肥，以促進生長，提高品質。

香菜的種植時間。香菜一年四季都可種植，但是產量會有很大的差別，最好的種植時間是三四月份和九月份，這兩個時間段氣溫變化不大，溫度和水分都合適。

注意事項：香菜有很多品種，但最明顯的區別就是大葉和小葉，大葉香菜耐寒性強，產量高，香味淡，而小葉品種產量低，香味濃厚，這兩種香菜都可以在露地栽培，但是需要勤澆水，勤施肥，及時拔除雜草和間苗，一個生長週期需要追施三次速效氮肥才能保證產量。

香菜有許多別名，每個地方的叫法不同。香菜適合春秋兩季種，夏天氣溫高，種出來的香菜不嫩，纖維多。

秋季八月底就可以種，像廣東這邊一般十月份可以種。買回來的種子因有堅硬的外殼，可以用木棒或啤酒瓶弄破外殼。再放入冰箱三天，就可以播種了。用這樣的方法香菜出芽快也比較齊。

香菜根系淺，土地的選擇一定要排水好，土質要碎，清除雜草。有草木灰可以在土壤上灑一層，再用散播的方式播種，一般要10天以上才會破土而出。這期間不要擔心種子不好或被蟲子吃了，這個出芽過程是有點久。長到有兩片葉的時候，適當間苗一次。這個時候可以施點複合肥，用手抓一把半複合肥兌一桶水(家用塑膠桶）。對水發酵好的人尿當然最好。

一般40天左右就可以收穫，不過也要根據當地的氣候才能確定收穫時間。期間肥料一定要跟上，那樣香菜才嫩，有口感。

香菜確實香，小吃，麵食，不同的菜系都可以做配料。非常受青睞，去年有段時間貴過豬肉。

今天轉了整個集，最後花了一塊錢買了三四棵香菜，說實話，這樣的香菜我是不喜歡的，雖然菜販子口口聲聲說是今年種的香菜，但我一眼看出來是去年的老根今年剛發了芽長出來的香菜。

家中已經備好了香菜種子，這幾天想種來著，但鄰居們都還沒行動，我怕種早了出苗不好，所以沒敢輕舉妄動。香菜就怕出苗不好，有一年我們家種香菜種了三次，最後總算看見香菜苗了。

香菜種植大概和蘿蔔、白菜種植時間差不多，要是播種經驗豐富的話，可以考慮現在種了，早早種的好處缺點是：怕溫度高導致菜出苗不好。優點是：最早下來的香菜價格很可觀，如果是種了賣的話，不防考慮早早種。

種植香菜最重要的是把種子搓好，種子外面的皮不破開，它們很難發芽，因此種子一定處理好，還要注意給種香菜的土壤施些土肥，別太多燒了它們的根。

香菜出苗後的管理，主要是澆水和施肥，我們都知道香菜纖細稚嫩，所以澆水時一定注意，有噴壺可選擇噴水，無噴壺可用緩水灌溉，不要選擇大水急水澆灌。

香菜栽種是密集栽種，後期從香菜很小時，大概十公分以上時，就可以間苗吃了，這樣拔著吃等於順便間苗，讓香菜有機會從纖細慢慢變粗壯。

給香菜施肥很關鍵，首先我們農民是不喜歡施化肥什麼的，所以我們是選擇尿液，不過施一點點就可以了，把尿液用水稀釋後，緩緩澆入香菜根部。

這位朋友提問說，香菜一般幾月種植，需要注意什麼？我的回答就是，香菜只要地溫不是零下什麼時候種植都可以，只不過是溫度低時出苗慢些罷了。另外，這位朋友說，種植香菜需要注意什麼？我的答案就是：儘量選擇朝陽且通風的地塊來種植香菜。首先，把準備種植香菜的地塊收拾乾淨，用鋤頭尖溝成勻稱的條坑，並採底格子，土壤水分不足的情況下，還要把採實的底格子上澆足水，等澆的水滲透進去了，就可以揚種香菜籽了，不要揚種的太密，然後就埋上土，這埋的土一定不要踩，因為揚種時剛好澆足水，若埋土踩的話，就易產生硬蓋，苗就出不齊。這樣，溫度調和的狀態下，三五天苗就出齊了。另外，我還要闡明一點，就是揚種前不必把香菜籽弄兩半，就整個的香菜籽揚種就可以，這樣，過不了多久，就可以吃上健康美味的綠色蔬菜香菜了。

以上就是我對香菜一般幾月種植，需要注意什麼的作答，我希望我的作答對你有幫助。

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香菜一般在農村被叫做芫荽，因為香菜有一種很好的香味，小葉香菜一般作為一種調料使用，大葉香菜可以用來炒菜，其實人們只知道香菜好吃，但是很少了解香菜在什麼季節可以種植。那麼，香菜適宜什麼時間種植呢？！一般的種植時間是四五月份和七八月份，下面就來說一說。

四五月份適合種植香菜

香菜喜歡的生長環境，一般要求較溫和溼潤，在四五月份正好適宜香菜生長，這個時間也就是清明節前後，這時候種植香菜比較好，這個時候不光有一定的雨水，氣溫也慢慢的升高，這樣的環境對香菜的生長比較有利。

七八月可適合種植香菜

七八月份的氣溫雖然比較高。只要我們在種植香菜時，能夠保證足夠的水分和養分，就會讓香菜有很好的經濟效益，在種植的過程中，因為溫度原因可能比四五月出苗要慢一些，在七八月份一般種植50天左右，就可以進行收穫了。

種植香菜的注意事項

香菜的種植時，我們要對香菜的種子進行一下處理，因為香菜的種子有休眠期，我們要對種子浸泡一下，時間一般控制在12到24小時，浸泡完畢後再進行播種，總得發芽時間一般是三到五天，在這幾天裡應當保持土壤的溼潤和疏鬆，儘量避免土壤過幹，七八月份出苗要比四五月份慢一些。

其實，香菜除了在四五月份和七八月份種植之外，我們也可以在自己家隨時種植，只要溫度控制好，一年四季都可以生長，另外還可以在冬季使用大棚種植香菜，這個時候的香菜價格比較貴，這時產出的香菜具有較高的經濟性。

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香菜在農村一般被稱作“芫荽”，主要做為日常的一種佐料，不管是冷盤還是熱菜都是不可或缺的，香菜對種植時間並沒有特殊要求，只要氣溫與環境適宜都可以正常生長，所以說我們隨時都可以種植香菜，如果按四級來說的話，一般香菜的種植時間是春天和秋田犬，下面就給大家介紹一下。

香菜的正常種植時間

上邊說到了春天和秋天適合種植香菜，具體的時間是三四月份和九月份，由於香菜有一定休眠期，在種植之前需要浸泡一下，種植的時候需要把地整平後，均勻把香菜種子撒在菜地，並澆透一遍水後覆土一層。

香菜種植中需要注意的事項

我們已經說了種子的處理和播種，接下來需要注意的事情還有幾項，第一個就是出苗後的定植，將發芽後的多餘的香菜苗適當剔除，並在定植後使用一定的氮肥，香菜的在生長期間要及時的除草，以減少土地的營養的消耗，在香菜生長不易澆水過多，保持土壤溼潤即可。

除了以上需要注意的事項外，我們還要注意香菜的病蟲害，雖然香菜的病蟲害相對並不多，但是還是有一些的，如枯葉和腐爛根等病害，只有細心的管理，才能有更好的種植效果。

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香菜，俗稱芫荽，是一種喜冷涼的蔬菜，不耐熱，當氣溫超過30℃時就會停止生長。一般我們都是春秋兩季栽培，也可以設施越冬栽培，夏季是否可以栽培呢？

答案是肯定的，六月可以種植。作為夏季反季節栽培時，產量是比較低的，但價格好啊，你可以償試一下。來介紹一下夏季是如何種植香菜的。

一，品種選擇

夏季栽培香菜需要選擇抽薹晚，生長速度快，耐熱，產量高的品種。如山東大葉，萊陽香菜，四季香等大葉品種。

二，種子處理

將種子用清水浸泡12小時，裝入溼布袋放入冰箱冷藏廂中催芽，每天繁洗一次，有30%的種子露白後就可以播種了。

三，適時早播

夏季播種香菜時間上最好是在春茬收穫後，也就是6月中旬左右。畦內先灌水，待水滲下後撒播種子，然後覆土1–2釐米厚，畦面上要覆蓋少量的稻草或草苫，防止陽光直射。

四，搭棚遮蔭

為了降低溫度，夏季播種的香菜須搭遮陽棚。一般是搭平棚，蓋一層薄膜，然後再搭上一層遮陽網，這樣既可以防止大雨的沖刷，又可以遮陽降溫。

五，套種白菜

夏季香菜出苗較慢，前期生長也慢，為了增加收益，又為了給香菜遮陽，可同時播種上小白菜等，因為它出苗快，生長快。

六，加強管理

香菜播種後要常澆水，只要是晴天，每天早晚一水，降溫保溼，利於出苗。出苗後及時撤去稻草等覆蓋物。苗高4–5釐米時進行間苗，除草，一般苗距2–4釐米左右，間苗後結合澆水追一次糞肥，苗高7–8釐米時追一次氮肥，畝追尿素5公斤左右。苗高10釐米後，進入旺盛生長季，澆水要勤，保持土壤溼潤。此時香菜需肥量增大，可重施氮肥，一般畝施尿素10—15公斤，每隔4–5天澆水。

期間可結合疏苗，分批收穫。

另外，可每隔10天左右噴施一次葉面肥，以促進生長，提高品質。

七，適時採收

一般夏季種植的香菜出苗後30–40天，當株高15釐米時，即可間拔採收。每採收一次應該追肥一次。在採收前20天左右，可噴施20毫克/千克的赤黴素結合葉面肥，以提高產量。

總之，香菜可以一年四季幾乎都可以栽植，只不過夏季溫度太高不易管理罷了，只要做好溫度和水分的管理工作，六月份照舊可以種好香菜。

你好！農村老俗話來說說香菜種植的話題。香菜在烹飪的時候放置一些可以提高其口感，它的味道是非常不錯，不過還是好多朋友不能接受這種調劑品的味道。

最近好多朋友在網上詢問香菜一般幾月種植,需要注意什麼？今天我們來一起學習一下。

1、種植香菜的時間，它可以在一年四季任何時間都可進行播種，不過為了保證產量和口感，大部分都是選擇在春季和秋季進行，因為這兩個季節的溫度已經可以維持到二十度左右，當溫度低於十五度的時候香菜是很難發芽。

不過現在大棚設施的出現，可以透過人工來進行調控溫度，這項溫度的因素即可解決，不過大棚設施種植香菜的話前期投資肯定比較大，畢竟蓋大棚也是需要一筆資金。還是不建議大家在夏季種植香菜，因為三十度左右的環境對香菜生長是非常不利。

2、香菜的種植方式，香菜對於生長環境是有一定要求，儘量選擇土層深厚、富含有機質比較多的土壤，同時土壤的保水保肥效能也要比較好。在播種之前一定要選擇澆水方便的區域進行種植，這樣才可保證生長期間可以及時的補充水分。隨後就要結合基肥進行深翻，基肥主要選擇完全腐熟的農家肥即可。

在香菜育苗的時候要對種子進行處理，將適宜當地生長的香菜種子放置到水中浸泡二十四小時，隨後將其用溼紗布進行包裹放置到適宜種子發芽的環境之中，大致一週左右即可成功。播種的時候儘量採用條播，這樣香菜長出之後是比較整齊，便於後期的管理和採摘。

3、香菜生長期間的水肥管理方式，在香菜完成播種之後不要馬上進行澆水，溼潤的土壤之中的水分足夠種子吸收。待其開始陸續出苗的時候要澆水一次，這次叫做緩苗水。

在其生長期間根據香菜的生長勢和土壤含水量來進行灌水即可。香菜對於肥料要求不嚴格，施足底肥之後再其生長期間不需要再追肥，如果香菜出現生長勢較差的情況話可以適當的進行葉面噴施來促進其生長。

最後就是香菜的病蟲害問題，在其生長期間病害一般不會發生，不過蟲害還是經常出現，出現蟲害之後可以使用殺蟲劑進行噴施，濃度一定要控制好以防發生藥害造成香菜生長較差。以上就是農村老俗話對香菜種植的一些看法，有不同見解的老師和菜友可以交流反饋。