自己種的芹菜為什麼又硬又柴

第一點、掌握時間種植

芹菜屬於喜歡冷涼溫的氣候，最適合它生長溫度在15℃-25℃，超過30℃或低於5℃對影響極大。所以在種植芹菜時一定要根據自己的環境溫度栽培，一般在我南方播種時間都是在春秋兩季進行，北方地區大約在7月份左右播種。

第二點、瞭解芹菜生長需求

芹菜是喜肥作物，它的根系較淺，吸收能夠弱，在種植芹菜時候一定要選擇陰涼、通風光照、肥沃、疏鬆、保水保肥強、排灌方便的田地栽培。在播種或移栽定植前一定要深翻曬乾白過的田地，再進行栽培，經過翻曬的土地，又能起到殺掉含在泥土中的原病菌和蟲卵，這樣才有利於日後農作物生根發芽。

第三點、芹菜育苗地要求

一般在陸地育苗，最好是選擇水灰土育苗。就是選擇一塊良好的土地，經過翻曬後，上面蓋上一層幹稻草，燒它一次再加入適量的腐熟農家肥，翻打細碎整平後，隔一天卻可播種育苗。

第四點、快速催芽與育苗

將買回來的芹菜種子晾曬半天，用布袋裝好，放入井水中浸種2天，再取出種子放在陰涼處的地洞，3-4天即可發芽，或者放在冰箱的冷藏櫃內進行催芽，發現有80%出芽卻可播種。在播種的時候先將育苗地澆水一次至泥土溼潤透，再將種子均勻撒播入土，再覆蓋上1釐米的細碎土。育苗期間見土幹澆小水，苗期所需要的養分極少，出苗後一個月適當追些氮肥，一定要少量，避免造成肥害，苗齡50天左右可移栽。

第五點、定植前先整地施肥

芹菜在移栽進田地前一定要提前整地，透過早耕翻曬，利用太陽光照殺掉含在土中的原病菌和蟲卵。如果是種植水芹的話，一般在水中或水田定植，定植前一個星期再精整地，每畝投入3000斤以上的腐熟農家堆肥，和50斤氮磷鉀複合肥，生石灰50斤，均勻撒播入土，將土和肥翻打均勻細碎整平，做成平畦面的地塊，3天后卻可移栽定植。芹菜定植密度行距20釐米，株距10釐米，定植後澆一次定根水，至泥土滲透卻可。芹菜苗定植後在沒有生長穩定之前，每天必須澆小水一次，直至小苗成活後再減少澆水量。

第六點、田間水肥管理

芹菜苗成活後應勤澆水，保持泥土溼潤，泥土溼潤度65%-80%，在前期高溫乾旱季節，可以適量做個小拱棚，在上面覆蓋遮陽網遮陰，同時要澆井水降溫，遇上多雨天氣做好排水工作。對於追肥方面，在施足底肥情況下，進入生長旺盛期再追一次肥，平時最好是多澆腐熟糞水，或者是用氮磷鉀複合肥兌水施澆，每畝50斤複合肥兌腐熟糞水1500斤施澆。芹菜對於病蟲害相對比較少，最好是從管理入手，做到通風透光、防高溫高溼、防旱防積水等，一般情況不會發生病蟲害，要是不放心可以使用多菌靈或百菌清等預防。

自己種的菜又老又硬是缺少有機肥料，土壤中的養分會被過度消耗，有機質減少，土壤就會變得瘠薄。

家庭種菜一個明顯的問題是施有機肥太少，有機肥中才有有機質，能夠使土壤鬆軟。、首先要土壤肥沃，富含有機質，土壤深厚，便於根系生長和下扎。土壤板結、乾硬多是缺乏有機質造成的；

2、其次土壤要疏鬆透氣，下雨不積水，為根系生長提供良好的環境條件；

3、排灌水方便，旱了能夠及時澆水，澇了及時排除；