香菜的原產地

原產地是地中海周邊地區。

香菜別名芫荽、胡芫、羅勒、香佩蘭，原產於地中海沿岸。公元前5000年，埃及 人就開始吃香菜了，我國是在漢代的時候，由張騫經中亞從西域將種子帶來，香菜 便逐漸成為了人們餐桌上的美味佳餚。我國南邊和北邊各地均有栽培。葉具備特別香味,為主要食用區域性,胚珠更是調味佳品。

香菜原產於地中海沿岸地區，經西亞、中亞向東傳播，並於西漢張騫出使西域時帶回，開始在中國引種。目前在我國南北方都有種植，尤以華北地區為甚。

歐洲地中海地區

傘形科芫荽屬的一、二年生草本植物。

莖為直立圓柱形，有多分枝和條紋，通常光滑。葉片呈回羽狀全裂，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂。花色為白色或帶淡紫色，花瓣呈倒卵形且頂端有內凹的小舌片，通常全緣。果實呈圓球形，背面主稜及相鄰的次稜明顯。花果期均為4-11月。

香菜原產於歐洲地中海地區。

香菜，一般指芫荽，是傘形科芫荽屬植物。一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20至100釐米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，柄長2至8釐米。

是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

它的原產地為地中海沿岸及中亞地區，大部地區都有種植。

香菜原產歐洲地中海地區，現中國東北、安徽、浙江等多個省區均有栽培。芫荽屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，並且耐寒性較強。它對土壤的要求不高，疏鬆深厚的土壤都可以種植香菜，而肥沃、疏鬆透氣的砂質土壤為佳，因此多分佈於山坡路旁、曠野或田間