自制桂花酸梅湯怎麼做

桂花酸梅湯是一道夏日清涼解暑的養生飲品，具有清熱解毒、益氣潤燥、促進食慾等功效。下面就提供一份自制桂花酸梅湯的做法，有需要的人可以試試哦。

材料：

- 酸梅 50 克

- 冰糖 適量

- 陳皮 5 克

- 桂花 適量

- 冰水 1500 毫升

步驟：

1. 將酸梅用水沖洗乾淨，放入盆中用清水浸泡 2 小時，直到酸梅軟化為止。

2. 把軟化的酸梅撈出，用剪子將酸梅撕成小塊，去掉酸梅核。

3. 將去酸梅核的酸梅放入鍋中，加入適量的冰糖和適量的冰水，攪拌均勻。

4. 在鍋中加入陳皮，用中大火加熱至開鍋後，轉小火慢燉 20 分鐘，讓糖完全融化併入湯中。

5. 按照自己的口味，適量加入桂花，再慢慢燉煮 10 分鐘，關火靜置。

6. 將煮好的湯倒入玻璃杯中，放到冰箱中冰鎮，或者加入冰塊冷飲即可。

注意事項：

1. 酸梅必須處理好去核，否則吃起來不方便，影響口感。

2. 煮湯的時候火候要適中，否則出現溢鍋現象。

3. 具體放糖的用量需要根據個人口味自行調整。

4. 建議要選擇陳皮這種健康的烹飪輔料，可以增加酸梅湯的口感和香氣。

桂花酸梅湯是一道非常清涼解暑的飲品，以下是簡單的自制做法：

所需材料：

1. 酸梅乾 50克

2. 桂花 適量

3. 冰糖 適量

4. 清水 適量

製作步驟：

1. 將酸梅乾用清水沖洗乾淨，放入鍋中加適量清水，煮開後轉小火煮20分鐘；

2. 將煮好的酸梅汁過濾出來，去掉渣子，放入鍋中加適量清水再次煮開；

3. 加入適量冰糖，煮至冰糖完全融化；

4. 加入適量桂花，煮開後熄火；

5. 待涼後放入冰箱冷藏，喝的時候可以加入適量冰塊。

注意事項：

1. 在煮酸梅汁的時候要用中小火煮，以免煮糊；

2. 在加冰糖的時候可以適量調整，以免過甜；

3. 在加桂花的時候可以根據個人口感適量加入，以免影響口感；

4. 在冷藏的時候要密封儲存，以免汙染。

原料：酸梅湯原料包、桂花、黃糖。

做法步驟：

第1步、準備好酸梅湯料包。

第2步、開啟料包。

第3步、裡面有烏梅，山楂，甘草，陳皮等等。

第4步、將原料包放入濾袋兒內，紮好。

第5步、準備好桂花。

第6步、準備好黃糖。

第7步、鍋中放入1500毫升的水，將濾包洗淨後放入鍋中，煮半小時即可。

第8步、將煮好的酸梅湯倒入水壺中，放入適量的黃糖。

第9步、撒上一些桂花

制烏梅70克

山楂4克

桑椹4克

玫瑰茄粉3克

桂花1克

甘草2克

薄荷2克

陳皮3克

步驟1

開啟包裝，將桂花放置一旁

步驟2

其他的原料清洗一下，用冷水泡30分鐘

步驟3

泡好的材料裝進包裝裡贈送的無紡布袋裡，我激動地忘記裝在無紡布袋了，泡材料的水再加2.5升水一起煮

步驟4

大火燒開，小火煮半個小時（熬製過程一定要蓋鍋蓋，不然水蒸氣流失太多）

步驟5

出鍋時加足量的冰糖（一定要用冰糖，包裝袋上有介紹用量），冷涼後裝進大瓶子裡，放冰箱冷藏後飲用

桂花酸梅湯的自制方法如下：1. 準備好桂花和酸梅，按照比例混合，晾曬數日以後桂花的香氣會更加濃郁；2. 將混合好的桂花酸梅放入開水中，加入適量的冰糖和蜜，煮開後改小火煨半小時；3. 熄火後冷卻，用紗布或過濾網將湯液濾出，倒入瓶中，冰箱冷藏即可。
自制桂花酸梅湯的方法比較簡單。
只需要準備好材料然後按照指定比例混合，煮開後新增蜜或冰糖即可，非常容易製作。
桂花酸梅湯是清熱潤肺的好飲品，常見於夏季飲用，也可以用於解暑、消除口乾等作用。