光照不足的陽臺,可選擇種的菜是很少的。像果菜類的都是需要全日照的,所以不要考慮這些。茄子,絲瓜,西紅柿就被排除掉了。以下是少數幾種可以在北向陽臺長得還不錯的蔬菜,推薦大家種植。
1.蘿蔔苗
溫度超過十度,基本上就可以種這種蔬菜了。發芽後十來天后就可以吃了。每天幾個小時的光照也能長得很不錯。因為這種蔬菜不用施肥,依靠種子的營養長出幾片葉子後就能吃。所以,不用擔心光照不夠導致硝酸鹽超標的問題。
2.木耳菜
木耳菜是極少數能在光照不多的情況下生長良好的青菜,不過,和陽光充足下不同的是,因為陽光少,光合作用減少,所以一定要減少施肥,採摘時間也要延後,儘量在施肥後一週才採摘。
3.生菜
生菜在我國很多地方,一年四季都可以種,做沙拉,炒著吃都不錯。做水培的儒風,2013年,曾試過在只有早上一個多小時的北向陽臺上水培生菜,長得還不錯,硝酸鹽殘留也不是太多。水培能生長得這麼好,種在土裡肯定也能長好,你可以試多幾種生菜,看哪種在你的陽臺上長得最好。
4.蔥
作為一種調味蔬菜的蔥,也是喜陰不需光照的蔬菜。養殖時只需將蔥放在陰涼通風處,為其提供適量的水分和肥料,就可使其一茬一茬的不斷進行生長。
5.油菜苗
翠綠可愛的油菜苗也喜歡冷涼的氣候,並不需要接受陽光就可生長旺盛,養護時只需保證氣候溼潤有足夠水分即可。因為油菜的營養元素很多,並且口味較好,受到不少人喜愛。
弱光下種出來的葉菜,硝酸鹽有可能會超標。所以,最好少施肥,施肥要更薄一些。施肥後的採摘時間也要延長到一週甚至十天後才摘。採摘時間也最好是在下午,此時蔬菜中的硝酸鹽含量是最低的。
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