洋槐花如何曬乾

1、將新鮮槐花清洗乾淨，曬乾的一定要選沒有完全開放的槐花。

2、用開水快速焯燙，變色即拉出。

3、放在篩子上控幹水分。

4、最後曬乾，然後用保鮮袋收藏起來，就隨時可以吃啦。

5、注意開水焯燙的時間不要長，放進去變色即可。

方法二

1、將新鮮的桂花裝入網篩中，不斷的抖動，將花梗和其他雜質篩出。

2、將過篩的新鮮桂花用清水沖洗一遍，洗去表面的塵土。這個過程要快，保持桂花的新鮮感。

3、把洗好的桂花瀝乾水分，鋪在陰涼乾燥處，風乾。一定不能放在陽光暴曬的地方，那樣桂花很快就萎蔫了。

4、在烤盤上鋪油紙，把瀝乾的桂花均勻的鋪在上面。

5、烤箱溫度設定為40度，調至發麵檔，烤大約4、5個小時，取出晾涼。

6、最後將晾涼的桂花裝入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到時再取出即可。

(1）新鮮槐花清洗乾淨，曬乾的一定要選沒有完全開放的槐花，都是小袋子狀的，這樣曬好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。

（2）開水快速焯燙，變色即拉出。這裡一定要注意了，開水焯燙的時間不要長，放進去變色即可。

（3）放入篩子上控幹水分。

（4）放太陽下兩三天，一般曬三天就非常幹，就可以收起來了。

（5）曬乾的槐花，用保鮮袋收藏起來，隨時可以吃咯。

洋槐花可以採用焯水後曬乾的方式呢。將新鮮摘取的洋槐花用水清洗乾淨，注意曬乾的一定要選沒有完全開放的槐花。然後再用開水快速焯燙，變色後就立刻將洋槐花撈出。放在篩子上控幹水分。

最後曬乾，然後用保鮮袋收藏起來，就可以隨時吃了

選取含苞待放的槐花，花盛開的沒有這種味道好，且盛開的槐花會招蜜蜂和小蟲子。去除槐花裡的雜質，槐花用清水泡十分鐘左右，然後流水沖洗幾遍。

鍋中水燒開，將淘洗好的槐花放入鍋中燙一下馬上撈出，等 晾涼 後擠出裡面的水分，放太陽底下曬兩天，等曬乾後放入袋子密封儲存，最好放冰箱冷藏室。吃的時候放入水中泡開，不管做餡料還是炒菜，吃起來唇齒留香，有種把春天吃進嘴裡的感覺