如何浸桂花酒

浸製桂花酒是一種傳統的方法，下面是一種簡單的做法：

材料：

- 桂花：適量（可以根據個人喜好調整用量）

- 白酒：適量（酒精度較高的白酒）

步驟：

1. 準備一個乾淨的玻璃瓶或容器，使其完全乾燥。

2. 將新鮮的桂花收集或購買回來，摘去雜質並洗淨，儘量保持桂花的完整。

3. 將洗淨的桂花均勻地放入乾燥的容器中。

4. 倒入足夠的白酒，完全覆蓋桂花。確保桂花完全浸泡在酒中，以便釋放出芬芳的香氣。

5. 將容器密封，並放置在陰涼乾燥的地方，讓桂花在白酒中浸泡一段時間。一般建議浸泡的時間為2周至1個月，以獲得更濃郁的桂花香味。可以根據個人口味調整浸泡時間。

6. 完成浸泡後，開啟容器，聞一聞酒中的香氣是否足夠濃郁。如果香氣不夠濃郁，可以再次封好容器並繼續浸泡一段時間。

7. 浸泡完成後，可以將桂花酒過濾一下，去除桂花渣，使酒清澈透明。

8. 將桂花酒倒入乾淨的瓶子或酒瓶中，儲存在陰涼乾燥的地方。

桂花酒可以獨立飲用，作為甜品的調味劑，或用於烹飪等。需注意，飲酒需適量，不過量飲用。在製作桂花酒時，使用時要注意儲存、防潮和防止陽光直射。