玫瑰花醬餅的做法

1、油皮適量，中粉125克，低粉125克，水10克，黃油20克，蜂蜜20克，油酥適量，中粉40克，低粉60克，黃油50克，玫瑰花餡適量，玫瑰花醬165克，椰蓉10克，糯米粉40克，蜂蜜10克。

2、玫瑰花醬，椰蓉，糯米粉，蜂蜜放入乾淨的盆裡。

3、帶上一次性手套混合均勻，放冰箱冷藏備用。

4、油皮的所有材料放入麵包機，啟動和麵程式，時間20分鐘。

5、和麵完成後用保鮮膜包起來放冰箱冷藏半小時。

6、油酥的材料混合，帶一次性手套慢慢把麵糰揉好。

7、油酥做好蓋上保鮮膜放一邊備用。

8、玫瑰花醬的餡兒平分成11個，稍稍搓圓放一邊備用。

9、用油皮把油酥包起來，收口朝下捏緊。

10、把麵糰擀成一張大而薄的麵皮。

11、像疊被子那樣疊成3折的麵皮。

12、最後擀成一張大的餅皮。

13、捲成一個長條的麵糰。

14、麵糰平均分成11份。

15、取一個麵糰壓扁。

16、像包包子一樣把玫瑰花餡兒包進去。

17、包好以後捏緊，收口朝下。

18、所有的麵糰包餡以後放烤盤裡輕輕壓扁。

19、給所有的麵餅刷上一層蛋液，同時預熱烤箱160度，整盤面餅放入烤箱160度烤40分鐘，上色後及時加蓋錫紙，出爐後放涼。

1/16 水油皮材料組合合成麵糰醒發半個小時。酥油材料組合合成麵糰不用醒發。玫瑰醬和油，面組合調成餡料。



2/16 水油皮擀成長片



3/16 酥油放面片中間



4/16 一邊折過來



5/16 另一邊也折過來



6/16 轉90度



7/16 擀成長片



8/16 捲起來



9/16 分成50克一個的麵糰，嗯成小圓餅。每個裡面放入玫瑰醬餡料



10/16 包起來，收口朝下



11/16 將包起來的麵糰擀成你喜歡的形狀。薄薄的長餅或者圓餅



12/16 放入烤盤。塗抹雞蛋液。



13/16 撒上白芝麻。預熱烤箱



14/16 烤箱200度烤五分鐘上色後，調180度十分鐘。



15/16 香甜可口。焦脆掉渣。

玫瑰花醬餅是一道美味的糕點，下面是製作它的簡單做法：

所需材料：

- 200克玫瑰花醬

- 150克黃油（軟化）

- 100克細砂糖

- 2個雞蛋

- 250克麵粉

- 1茶匙泡打粉

- 1/2茶匙鹽

- 50毫升牛奶

步驟：

1. 預熱烤箱至180攝氏度。

2. 在一個大碗中，將黃油和細砂糖混合攪拌至均勻。

3. 逐個加入雞蛋，並充分攪拌，直到完全混合。

4. 將麵粉、泡打粉和鹽混合在另一個碗中。

5. 將玫瑰花醬加入黃油混合物中，攪拌均勻。

6. 將麵粉混合物逐漸倒入碗中，同時攪拌。

7. 最後，逐漸加入牛奶，直到獲得光滑的麵糊。

8. 將麵糊倒入預先準備好的烤盤中。

9. 將烤盤放入預熱的烤箱中，烤約25-30分鐘，或直到蛋糕表面呈金黃色。

10. 取出烤盤，待涼後即可切成小塊，享用你的玫瑰花醬餅。