今麥郎茉莉花茶為何很難喝

1、茶葉原料品質差

首先，茶葉有優劣、等級之分。

空曠的平地，沒有山上的樹木多，多林蔭遮蔽，缺少雲霧滋潤。

這就導致了陽光會直接傾灑在茶樹身上，導致帶來苦味、澀味的咖啡鹼（民間俗稱苦茶鹼）、茶多酚大量生成，在泡茶時，苦澀程度會更加明顯。

這也是為什麼有“高山雲霧出好茶”一說。

2、製茶工藝不當

每一種茶品，都有獨特的工藝。

而茉莉花茶則需要經過茶坯處理、鮮花處理、茶花拌和、靜置窨花、通花散熱、收堆續窨、起花、復火乾燥等工藝製成。

光聽這一波操作，便能感觸到，這背後的諸多不易。

窨，是花茶製作的一種工藝。基本原理是將茶坯與剛剛採摘下來的鮮花混合在一起，鮮花吐香，茶坯吸香，茶香與花香最終融合，花茶製成。

古法窨制非常繁複，每復窨一次，工藝難度翻倍增加。

如其中綠茶茶胚殺青不及時，攤晾散熱、乾燥如處理不當，便會導致苦澀物質的大量停留，最終的成品茶喝起來苦澀明顯！

3、投茶量過多

泡一杯湯水的時候，我們知道，加入一兩勺，甜度可能剛剛好，但再增加一兩勺，甜度就會變得特別高。

茶葉亦是如此，泡茶時需要合理投茶。

按照110毫升的蓋碗而言，需要的投茶量如下

泡白茶，投茶5克；

泡紅茶，投茶5克；

泡巖茶，投茶8克；

泡普洱，投茶7克。

泡茉莉花茶，3克

而過多的投茶量，則會使得茶內更多的物質集聚在茶杯之中，因此咖啡鹼物質必定超過自己的承受範圍，因此喝起來十分苦澀。

所以投茶量至關重要。

4、浸泡時間過長

泡茶是一門技藝，更是對於每個細節的掌控。

而泡茶中的浸泡出湯也是有規律的，如常見的玻璃杯、蓋碗等，取上三五克茶，衝入熱水，就需要快速出湯，一般5~10s左右，快速出湯，可以保障茶湯滋味清爽，香馥。

而長時間的浸泡，會使得茶內的物質過分析出，從而使得茶湯的濃度增高，因此苦澀也會疊加，到最後便無法入口。

另外，除了以上幾點，還需要注意，茉莉花茶是有保質期的，一般為12個月左右，在購買之後要及時飲用，以保證茶葉的原汁原味，而一旦存放不當，或導致茶葉受潮變質，那麼茶葉亦會有苦澀之感。

回答如下：今麥郎茉莉花茶被認為很難喝可能有以下幾個原因：

1. 品質問題：今麥郎茉莉花茶可能存在品質不佳的問題，茶葉質量不好或者加工工藝不當，導致茶湯口感不好。

2. 新增劑過多：為了增加茶葉的香氣或者保質期，製造商可能會新增過多的化學新增劑，這些新增劑可能會影響茶葉的口感和品質。

3. 個人口味偏好：口味是主觀的，不同的人對茶葉的口感和味道有不同的偏好。所以有些人可能不喜歡今麥郎茉莉花茶的味道，而認為很難喝。

請注意，以上只是一些可能的原因，並不代表所有人對今麥郎茉莉花茶的評價都是不好的。個人口味和喜好會對評價產生影響。

主要是因為原料較差、工藝不當、投茶量過多、浸泡過長等綜合因素導致，除此之外，若儲存不當，導致茶葉受潮或吸收異味，茶葉滋味亦會變得苦澀。

茉莉花茶屬於花茶類，具有傳統茶葉的醇爽滋味，同時含有馥郁持久的花香，而茉莉花茶之所以喝著苦澀。

今麥郎茉莉花茶不好喝，主要原因是商家為了控制成本，釆用具有茉莉花味的食用香精來生產製作。值得注意的是，目前市面上很多飲料製品，廠家都是運用這一方式來生產的。

今麥郎茉莉花茶難喝認為是因為口味問題，畢竟每個人口味都不同，今麥郎茉莉花茶有些人覺得好喝有些人覺得不好喝。