莉莉飯是一道以雞肉和蔬菜為主料的美食。下面是一個簡單的莉莉飯的做法:
材料:
- 雞胸肉或雞腿肉,切成小塊
- 蔬菜(例如胡蘿蔔、豌豆、玉米等),切成小塊
- 大米,洗淨
調味料:
- 鹽、胡椒粉、生抽、料酒
- 蒜末、薑末
步驟:
1. 將大米洗淨後泡水備用。
2. 熱鍋加入適量的油,放入蒜末和薑末炒香。
3. 加入雞肉翻炒至變色。
4. 加入蔬菜繼續翻炒片刻。
5. 倒入適量的水,加入鹽、胡椒粉、生抽和料酒調味。蓋上鍋蓋,煮開後轉小火慢慢燉煮。
6. 同時,在另一個鍋中將洗淨的大米加適量的水煮熟。
7. 當雞肉和蔬菜都變得軟爛時,將煮熟的大米倒入鍋中,和雞肉和蔬菜充分混合。
8. 繼續翻炒片刻,讓米飯和其他食材充分融合。
9. 最後根據個人口味再次調整鹽和胡椒粉的用量。
10. 熄火,蓋上鍋蓋燜一會兒,讓米飯吸收更多的湯汁。
莉莉飯做好後可以直接享用。你也可以根據個人口味加入其他調料或配菜。希望你喜歡這道美味的莉莉飯!
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