香菜什麼時間播種最佳

香菜是一種很好的調味料蔬菜，它有很大的氣味，很多人吃不慣，但是吃得慣的就非常喜歡吃它，特別是在冬天，人們都喜歡吃火鍋，火鍋可不能少了香菜呀。多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

香菜在小吳家鄉湖南新化方言叫做言心菜，其它的學名叫做芫荽，別名胡荽、香菜、香荽等。香菜它是一種一年生或者多年生的草本植物，在小吳家鄉以前是沒有人種植的，是近10多年才逐漸才有種植。

其實香菜它一年四季都可以種植的，在小吳家，老媽每年都會種植一點香菜，不多，就幾十兜左右吧，不過一兜有好多根的，因為香菜主要是吃它的嫩苗，能吃了的時候都是整株拔的。它不像別的蔬菜是吃葉子或者是吃莖。

香菜的生長溫度範圍比較廣，適應環境的能力也特別的強，只要是在有陽光的地方，無論土地多麼的不肥沃香菜都能生長，農村一般的土地都可以種植。

小吳清楚的記得，去年老媽就把香菜種在收割中稻的田裡，香菜還長得非常的好，大條又長得嫩，吃起來特別的香。

那麼香菜的最佳種植時間在什麼時候呢？

小吳認為香菜的最佳種植時間是在8月尾9月初，因為這個時候，已是秋天，氣溫慢慢地低了，太陽也沒有那麼毒辣了。

香菜要怎麼種植呢？

小吳就說下老媽是怎麼種植的吧。

第一是品種的選擇

現在的香菜種子不像以前可以留種，現在都要買種，我們選擇那種葉子小，植株矮的品種來栽培。香菜因為根系深厚，種植時都是按點播的，不是移栽的。如果移栽的話，會把根系拔斷，影響產量。這種矮小的品種雖然葉子小，產量低，但是它香氣濃，適應性強，在農村一般都是種這種。

第二 栽培

因為香菜對環境條件要求不高，在小吳家鄉都是進行露天栽培的。像去年的話，小吳老媽就是等中稻收割後，再種在田裡的，那時已是9月份的上旬。

先把香菜種子同草木灰一起攪拌均勻，然後用鋤頭在田裡挖一個小坑，淋點豬糞，把拌有草木灰的香菜種子種在坑內，再蓋上泥土就行。過10來天就發芽了。

香菜在苗期不能澆太多的水，等苗長到10釐米左右時，這個時候，它生長旺盛，需要的水分多，要多澆點，保持土壤表層溼潤，澆水的同時可以施點糞水，或者是氮肥。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

注意事項：

第一 我們在種植香菜時，一定要先用草木灰拌一下，可以起到殺菌的作用，可以把香菜種子表層的病菌去除。

第二 香菜對土壤的要求不高，因此不要對土壤進行特殊的管理，只需要在種前把草拔除乾淨就好。

第三 播種後，蓋的泥巴不要太多，薄薄的一層就可以了。

綜上所述，香菜的最佳種植時間在8月尾9月初，種植香菜我們要選擇好品種，選擇那種比較矮小的即可，種植後，我們要管理好水肥，這樣的話，香菜就會長得很好，總的來說，香菜還是非常好種的，幾乎沒有什麼蟲害，因為它自身有氣味。

朋友們，你們是怎麼種植香菜的呢？歡迎大家在下面留言，一起來交流，謝謝

香菜是我們熟悉的一種調味蔬菜，它的味道，喜歡吃的，越吃越香，做菜時一般都會放一點，不喜歡吃的，聞到味就怕了。香菜在農村裡也是比較多人喜歡種植的一種蔬菜，一般在春季和秋季時都會在菜園子裡種上一些，不過，在有些地方里，一年四季都有人種植香菜，但大部分地方里，一般還是在春季和秋季時種植的多一些，這兩個季節裡的氣候條件也比較適合香菜的生長。

香菜是一個比較耐寒的蔬菜，喜歡在比較涼爽的氣候條件裡生長，一般比較適合香菜生長的溫度是在15～25℃，但在1℃~5℃這樣的溫度下一般也可以生長。

香菜不怎麼耐熱，當菜地裡的溫度長時間在28℃以上時也是比較難發芽的，當菜地裡的溼度在30℃以上時，如沒有進行相應的遮陽管理，那麼，這時一般就會影響到香菜的生長。

所以，種植香菜時，一般是在春季的3～4月份和秋季的9月份左右時進行播種，一般這兩個季節裡的氣候條件比較適合香菜種子的發芽和生長。

有種過香菜的人應該會知道，香菜種子出苗比較慢，一般需要18天左右，而且它的種子是圓形的，相對來說會比其它葉菜類的種子更堅硬一些，在種香菜時，如果沒有對種子進行相應的處理，就直接播種的話，那麼，香菜種子一般是比較難發芽的。

所以，種植香菜時，在進行播種前，一般需要先進行種子處理，然後再播種，在我們這兒，一般比較常用的就是將香菜種子浸泡一天後，再把種子搓成兩瓣，然後再進行播種。

還有一個就是將香菜種子用25℃左右的溫水進行浸泡大約24小時左右後，再把種子撈起來瀝乾水，稍微的晾乾後，再把種子放在18~25℃左右的環境中進行催芽，當大部分種子露白後，再進行播種，一般這樣可以提高香菜種子的出苗率。

種植香菜，在進行播種時，應掌握好香菜種子播種的深度，如果播種的過深了，那麼，一般是會影響到種子出苗的，所以，在進行香菜種子播種時，播種的深度一般是在0.5~1釐米左右。也就是菜園子裡的地整好後，在播種前先澆透水，等水滲下去後，再將種子撒在畦面上，然後再覆蓋上一層薄薄的細土就可以了，並保持土壤的溼潤，墒情比較好的情況下，一般等到香菜出苗後再進行澆水。

總之，香菜是一個比較耐寒的蔬菜，不怎麼耐熱，喜歡在比較涼爽的氣候條件裡生長，一般比較適合香菜生長的溫度是在15～25℃，所以，種植香菜時，一般是在春季的3～4月份和秋季的9月份左右時進行播種，一般這兩個季節裡的氣候條件比較適合香菜種子的發芽和生長。

香菜，學名芫荽，是雙子葉，一、兩年生草本植物。香菜嫩莖和鮮葉有特殊的香味，常被用作菜餚的點綴，提味，是人們喜歡的一種蔬菜。香菜含有許多揮發油，香氣就是它發出來的，可以祛除肉類的腥羶味，因此在菜餚中新增，可以祛除腥味，增強味道。那麼什麼時間播種最好呢？

香菜的生長環境。

香菜原產於地中海及中亞地區，適合生長在溫暖溼潤的環境中，適宜的溫度為十七到二十攝氏度。但是香菜也耐寒，可以在零下一度到兩度的低溫環境中生存。選擇在土質疏鬆，結構良好，有機質含量高，保水保肥性好的土壤中種植，可以提高香菜產量。

香菜種植時間。

1.四五月份種植香菜。香菜種植環境要求是溫和，溼潤，那麼四五月份就是最好的種植時間，尤其是清明節前後。這個時候有足夠的雨水和充足的陽光，並且氣溫也慢慢升高，所以這個時間種植香菜，是有利於種子發芽的。

2.七八月份種植香菜。這個時候氣溫比較高，需要選擇一些耐熱，抗旱品種，或者在遮陽棚內種植。同時需要採取一些措施來降溫，如澆水，通風等等。高溫條件下，香菜生長速度比較快，而且收益也是比較好的，一般情況下50天左右可以進行收穫。

香菜種植技巧。

露地栽培。苗期不可以澆太多水，等到香菜長到十釐米時，植株生長旺盛，應該勤澆水，同時追施速效氮肥一兩次。中耕和間苗時及時拔出雜草，夏季可以進行適當遮陽，如遇雨季，做好排水工作。

大棚栽培。一般是九到十月份直播，入冬之前灌一次水，有利於幼苗越冬。一到二月不需要通風，當植株返青時，可以進行中耕，除草。等到香菜長到十釐米時，棚內溫度保持在十五到二十五攝氏度，每畝追施硫酸銨十五千克一到兩次，可以提前收穫。

提到香菜想必有很多人愛吃，但是也有一些人不喜歡食用，主要是因為香菜的味道比較特殊，愛吃的人就會覺得這種菜無論是味道還是口感都是非常香的，但是不愛食用的人群，他們聞到香菜的味道以後就會覺得特別的“臭”尤其和“臭蟲”的味道特別像。

香菜的播種一般抄在五六月這兩個月，這兩個月是氣溫開始升高的時候，是非常的適合種子發芽的。

香菜一般播種50天就可以收穫了。是百一種生長的比較快速的植物。在播種前最好將種子放在清水裡面進行浸泡，浸泡的時間是24-28個小時。種子額髮芽時間是3-4天，在這幾天裡，可以多澆水多鬆土。而且溫度度太高額時候可以搭建一個小棚遮一下光。

香菜的播種時間要看你是那裡，一般情況在長江流域春秋季都可以播種，春季播種，應該在3月中旬開始播種，到了4月都可以播種，但容易抽薹，產量低品質差。

秋播在8～11月陸續播種，出苗後30天左右就可以採收，可以陸續才收到第二年的3月，生育期長，產量高，品質好。

（在長江流域選擇夏播，5～7月播種，必須採用防雨棚加蓋遮陽網覆蓋，在遮陽降溫防雨的條件下，也可以在絲瓜棚下陰涼通風處栽培）。

種植香菜選擇種子是關鍵，夏季栽培應該選擇耐旱，生長快，抽薹遲的品種，早春栽培要選用耐熱耐寒，大葉速生，抽薹晚的品種。

種植香菜，在播種前要把種子搓開，播種前最好浸種催芽，特別是在夏季播種，用涼水浸泡種子4～5小時，然後把種子裝入布袋裡，在低溫處催芽，經過7～10天，種子露白後播種。

播種採用撒播種子和沙拌勻，均勻播種，蓋1～2釐米的細土，也可以用釘耙輕輕翻一遍，蓋沒種子再澆水。撒播有時苗太擁擠，應該在苗高15釐米進行間苗。

香菜少病蟲害，一般不噴灑農藥，所以沒有殺蟲劑的汙染.

第一，每年進入三伏天，一般選擇中伏播種香菜最為適宜

我們家鄉人把香菜俗稱：芫荽。記得小時候，每年的香菜籽都是自家菜園子種的，留上三四棵，經過夏天生長成熟之後，香菜結出的果實，曬乾以後，用手輕輕地搓搓，香菜果實落下來，包好收拾起來，到了中伏開始播種，冬天成熟，滿足自給自足。

這個時間播種的香菜，都是經過霜降，被霜露打溼過的，香菜的味道醇香濃郁。

播種時選擇一小塊裡，經過打理平整的土壤層面，土質細膩 ，把香菜籽撒在上面，然後用犁耙，來回交錯地耙幾下，再次輕微壓平整，等待出苗發芽。

小時候，經常吃的就是冬天的香菜。夏天的根本沒有吃過。

二，春季播種香菜，清明前後

現如今，人們都開始種植一年四季能夠吃到的香菜了。小時候夏天根本見不到香菜，更不用說吃香菜了。因為，時代的發展，市場需求一年四季都能夠吃到香菜了！

不過，夏秋時節的香菜吃起來有一股怪味。我們這邊的人們經常會說：熱天的香菜，吃起來有一股比色（諧音）味道。意思就是：一點不香！

以上所回答的是我的家鄉種植香菜的最佳時間，至於其它地區的，這裡沒有辦法回答。因為不瞭解。所以，不能自欺欺人。

綜上所述，我的家鄉，身邊的親友鄰居們，大都鍾情於冬天的香菜，因為味道正宗。

哈嘍！大家好！今天來跟大家聊一聊香菜的種植管理。

香菜為一年生或二年生草本植物，因其特殊“香氣”，也是譭譽參半，但這依然阻擋不了香菜種植市場的火熱。

那麼香菜什麼時間種植？香菜種植方法有哪些？

香菜什麼時間種植？

香菜可以說是一年四季都可以進行種植，但是長勢和產量有很大的差距，一般香菜的正常種植時間是在春天的三四月份和秋天的九月份。因為香菜生長較佳的溫度是在十五到二十度之間。溫度低於十五度香菜很難發芽，就算發芽之後長的非常的緩慢，高於二十度也會影響香菜的品質，如果實在夏季三十多度的氣溫下種植，如果不進行人工調控的話，一般是顆粒無收。

香菜的種植方法

1、品種選擇。芫荽有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

2、露地栽培。芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

3、大棚栽培。一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。

4、土地施肥。一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收穫後，及時翻土，深15-20釐米，讓其風化曬垡2周以上，然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140-150釐米、高20-25釐米，長按地塊長度而定，溝寬30-40釐米，兼作人行道。畦面要求土壤細碎、疏鬆、平整。若採用條播還應在畦面按行距8―10釐米開寬4-5釐米、深約2釐米播種條溝，準備播種。

以上就是香菜什麼時間種植。香菜種植方法有哪些！香菜的適合生長溫度是15-25攝氏度，一般來講，如果氣溫合適，播種30天左右即可採收，如果溫度偏低的話，收穫時間會延遲到播種後40—60天左右。

以上就是我的回答，如果您有什麼不懂得歡迎留言提問，我看到後會第一時間為您解答。

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香菜五月份播種最佳

香菜一年四季都可種植，不過一般都是春秋兩季種植，所以現在是可以種植香菜的。現在在9月種秋香菜的比較多，但是在8月也能種那些抗熱的品種，出芽率達不到太好的效果，但是效益不錯

對於香菜，農夫說不上喜歡，也談不上討厭。不過像農夫的爸爸、媽媽、妻子，他們就都是香菜控，喜歡在很多的菜餚中新增香菜。也是因為他們都愛吃，所以老人們也每年會或多或少種植一些。

在以前香菜基本上只有在秋季的時候才種植，畢竟香菜種子適宜在低溫的環境中發芽。但是隨著種植技術的成熟，大棚種植是越來越普及了，而且香菜的品種也更多樣化了，所以現在香菜基本上是一年四季都是可以種植的。但是要說香菜的最佳種植時間是幾月份，我們就要看看其適宜生長的溫度。

香菜種子發芽的適宜溫度是在15-20℃之間，溫度低於15度了那發芽困難了。而溫度高於20度的時候，就會影響到香菜的品種。尤其是在夏季的時候，當溫度高於30度了，那如果不能進行溫度調控，那基本上是顆粒無收的。所以種植香菜最好是選在春天的三四月份和秋季的十月份以後。在春秋兩季是種植的香菜最佳時間，因為溫度過高或者過低都不利於香菜的生長。

在種植香菜的時候，最頭痛的一個問題就是其發芽率不高。原因是香菜種子的外殼比較的堅硬，如果不進行處理，那水分難以進入到種子內部，因此就發芽率會受到影響。對於這個問題，農夫的老爸就很有經驗。

在播種香菜種子前，他會先把香菜種子放在平整的地面上，然後用布鞋底或者是其他不太堅硬的平面物件稍微用力來慢搓它們。這樣可以使香菜的種子外殼出現裂縫，如此一來就水容易進入到內部了。然後再用30-45攝氏度的溫水對種子進行浸泡，差不多兩三天以後就能進行播種了。播種以後差不多十天後也就出苗了，這樣處理的香菜種子不僅出苗快，而且出苗率也比較高。

香菜是屬於半耐旱的蔬菜，其在高溫條件下一般一個月就能收穫了，而在低溫的環境下生長週期長一些，一般兩個月左右才能收穫哦！

香菜，大名芫荽，是一種帶有辛辣清香氣味，能去腥解膩的微型蔬菜，它的藥用價值也很高，生命力極強。（有一年香菜幾十元一斤）

香菜的播種時間要看你是那裡，一般情況在長江流域春秋季都可以播種，春季播種，應該在3月中旬開始播種，到了4月都可以播種，但容易抽薹，產量低品質差。

秋播在8～11月陸續播種，出苗後30天左右就可以採收，可以陸續才收到第二年的3月，生育期長，產量高，品質好。

（在長江流域選擇夏播，5～7月播種，必須採用防雨棚加蓋遮陽網覆蓋，在遮陽降溫防雨的條件下，也可以在絲瓜棚下陰涼通風處栽培）。

種植香菜選擇種子是關鍵，夏季栽培應該選擇耐旱，生長快，抽薹遲的品種，早春栽培要選用耐熱耐寒，大葉速生，抽薹晚的品種。

種植香菜，在播種前要把種子搓開，播種前最好浸種催芽，特別是在夏季播種，用涼水浸泡種子4～5小時，然後把種子裝入布袋裡，在低溫處催芽，經過7～10天，種子露白後播種。

播種採用撒播種子和沙拌勻，均勻播種，蓋1～2釐米的細土，也可以用釘耙輕輕翻一遍，蓋沒種子再澆水。撒播有時苗太擁擠，應該在苗高15釐米進行間苗。

香菜少病蟲害，一般不噴灑農藥，所以沒有殺蟲劑的汙染.

香菜什麼時間播種最佳？

香菜大家都不陌生吧，一提到香菜就會想起火鍋、麻辣燙等等。現在我國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陝西、四川、貴州、雲南、西藏等省區均有栽培。那麼各地香菜種植時間是什麼時候呢？種植方法有哪些呢？具體詳情如下：

香菜什麼時候種

香菜一年四季都可種植，不過一般都是春秋兩季種植，所以現在是可以種植香菜的。現在在9月種秋香菜的比較多，但是在8月也能種那些抗熱的品種，出芽率達不到太好的效果，但是效益不錯！另外北方俗語有：頭伏的蘿蔔二伏的菜，香菜也可以和白菜一塊兒種，只是出苗較慢，需採取保溼措施，例如覆蓋小麥桔、乾草等。

清明前後可以種植香菜，不要把籽撒的太密。也不要深埋，撒籽後薄薄的撒上一層土就可以了，否則會不出芽，或者出芽慢。前三天每天澆水，注意噴霧為好，切忌不能用水管直接澆，會把籽衝跑生物學特性具有抗寒性強，生長期短，栽培容易等特性。從播種到收穫，生育期60-90d，在我國各地不同的自然條件均可栽培。一般要求陽光充足，雨水充沛，土壤肥沃，疏鬆的石灰性砂質壤土上栽培。對磷肥的反應最為敏感，磷肥可提高各子精油的含量。在結實期間切忌天氣乾旱，要求土壤溼潤，方能使處子充實飽滿。栽培技術用種子繁殖。華北地區在7-8月播種，10月前收穫，南方溫暖地區於10-11月播種，翌年春季收穫。撒播、條播均可，每1hm2播各量22.5-27kg。播前先將果實搓磨一下，以利種子接觸土壤，吸收水分，促進發芽。播時不宜灌水，經4-5d後再灌水，約5-9d即可發芽。田間管理苗高5-8cm時，進行間苗，株距10-15cm，並追施肥料和灌水1-3次。

香菜的種植方法

1、品種選擇，芫荽有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

2、露地栽培，芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

3、大棚栽培，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。

3、土地施肥，一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收穫後，及時翻土，深15-20釐米，讓其風化曬垡2周以上，然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140-150釐米、高20-25釐米，長按地塊長度而定，溝寬30-40釐米，兼作人行道。畦面要求土壤細碎、疏鬆、平整。若採用條播還應在畦面按行距8―10釐米開寬4-5釐米、深約2釐米播種條溝，準備播種。

【大別山鷹】答疑：香菜又叫芫荽，為傘形科芫荽屬一二年生蔬菜。香菜原產地在地中海沿岸。我國引進比較早，南北皆有栽培。芫荽具有特殊的香味，以其葉和短縮莖供生食、調味或煮食。

香菜主根粗壯，側根也多，吸收力強。莖短而柔嫩，葉為羽狀複葉，互生，葉柄長。花小，白色，果實為雙懸果，內有兩粒種子，種子實為果實，有香味，也可做調味的香料。

香菜喜冷涼，具有一定的耐寒力，長江中下游可安全越冬，但不耐熱。生長適溫為15一20℃，春、秋兩季均可栽培，以秋季為主。長江流域於8月下旬至11月均可陸續播種。播種前先把種果搓開，以利出苗。最好先行浸種催芽後直播，每畝播種量約1.5公斤，除在播前施足底肥外，播後澆人畜糞作蓋籽肥。播種後要維持土壤溼潤，不板結，出苗後30余天，苗高20釐米時可間撥收穫，一直可收到次春，每次收穫後都要追肥，氣候乾燥，追肥時結合澆水，採取薄肥多施。香菜在夏季播種需要選擇在半陰半陽的地塊播種，或播後蓋草，並採用蔽陽網蔽擋過強的陽光，保持土壤溼潤，也能讓香菜生長良好，供應市場需要。

以上是@大別山鷹的個人觀點，關注@大別山鷹，關注#頭條三農#，每天為你分享不一樣的三農觀點。

香菜學名芫荽，也叫香荽或胡荽等多種別名。性溫、味辛、甘，入肺、脾經，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，祛風解毒。它是大家比較熟悉的一種蔬菜，含有很多的維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、同時也含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂、蘋果酸鉀等。

我們想知道香菜什麼時間播種最佳，就要知道香菜的生長習性。

香菜的生長習性：

香菜是一種喜冷涼氣候的蔬菜，能耐-1℃至2℃的低溫。適宜生長溫度為17℃至20℃。當氣溫高於20℃時，香菜生長放緩，高於30℃時，則停止生長。香菜在我國種植範圍比較廣泛，春夏秋均可種植。陸地香菜華北地區一般在7、8月播種，10月前收穫，南方溫暖地區於10-11月播種，翌年春季收穫。由此可見在不同地區，香菜的播種時間是各不相同的。

個人認為香菜的最佳播種時間：

但在香菜種植方法和時間中,我認為最適宜的香菜播種一般在五六月這兩個月，這兩個月是氣溫開始升高的時候，是非常的適合種子發芽、生根、生長。香菜一般播種50天就可以收穫了。

香菜的種植方法：

香菜是一種生長的比較快速的植物。在播種前最好將種子放在清水裡面進行浸泡，浸泡的時間是24-28個小時。種子發芽時間是3-4天，在這幾天裡，可以多澆水多鬆土。苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

最後再和朋友們聊聊食用香菜的益處：

1、促進唾液分泌，加速胃腸蠕動：香菜果實中含有果實精油，對嘔吐、腹痛有治療功效。其中的揮發油能夠促進唾液分泌，加速胃腸蠕動，同時能夠增加膽汁分泌；

2、預防鉛中毒：香菜全草汁液體，能抑制體內鉛累積，並可將腎臟中鉛中毒排出，因此大量食用香菜，對於預防鉛中毒或者已經鉛中毒的患者，有一定的醫療和保健作用；

3、有一定藥用價值：在日常生活當中，香菜跟其他蔬菜、米湯等一起食用，可以治療常見的一些疾病，比如傷風、感冒等；

4、香菜中有很多揮發性的油脂，它特殊的香氣就是揮發油散發出來的。這些揮發油能夠祛除肉類的腥羶味，所以在一些菜餚當中加入香菜，既能起到去腥味的作用，也能提高菜的獨特味道。

希望我的回答對你有用，謝謝。

　　　大家好很高興回答這個問題，香菜適生範圍廣，四季可種植。主根細，莖直立較長，葉柄較短，以色澤青綠、香氣濃郁、質地翠綠、無黃爛葉者為上品。種植者應從以下幾方面抓好管理；

　一、做好種植規劃，精耕細作。避免重茬，要在3年內未種過芫荽、芹菜的塊上種植，以防發生株腐病等土傳病害。對選好的地塊要精耕細作，施足有機肥和磷素化肥，深翻平畦，耥碎坷垃，畦面上暄下實，然後耬平畦面，澆足底墒水。　

　二、種子處理：選優質品種，用15℃—20℃的清水浸種12—24小時（中間更換一次水），撈出後控出多餘水分，裝入溼布袋裡，然後放入地坑中催芽一晝夜後再拌施新高脂膜800倍液（用新高脂膜拌種，能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率），隨即在平整好的畦面撒播種子，做到適量播種，並覆蓋薄沙細土微許在噴灑新高脂膜800倍液噴霧土壤表面，可保墒防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。　

　三、苗期管理：芫荽出苗後3—4天小水灌澆一次，保持合理墒情。冬季大棚種植應注意溫度合理調節（生長溫限3℃--20℃），及時間苗定苗，保持合理株行距，並根據生長情況及時合理施肥灌水。要在定苗後旺長期開始即噴施壯莖靈，可使杆莖迅速粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗病害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。提高優質商品率　　四、病蟲害防治：芫荽的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰黴病、軟腐病、病毒病、株腐病等，蟲害有蚜蟲、白粉蝨、斑潛蠅等。要根據病蟲害的發作特點，以防為主，防治結合，在噴施針對性滅防藥劑的同時，加施新高脂膜，可有效提高藥效，鞏固防治效果。

香菜是一種非常有意思的調味蔬菜。過去在我們老家，根本沒有人種植香菜，也沒有人吃香菜，因為就是香菜的味道比較奇怪，接受不了。但是近年來，這種情況有了很大的變化，現在很多農民家庭菜園子裡面也喜歡種一點香菜。從我自己瞭解到的資訊來分析的話，大概是伴隨著高速公路等多種交通設施建設的完善從山裡面與山外的溝通變得頻繁，山裡面的人外出打工的越來越多，走出去引進來，讓很多新的物種變得容易接受，香菜就是其中一種。那麼香菜該怎麼種植呢？什麼時間種植最為合適呢？今天我們就來聊聊這個話題。

香菜是一種一年生或者兩年生的蔬菜，氣味比較強烈。香菜對生長環境的要求並不是特別嚴格，原來是在歐洲地中海地區生產種植，而現在在我國大部分地區都可以栽培。一般來講，香菜適宜生長的溫度在17~20度之間，如果超過20度的話，容易導致香菜生長緩慢，如果達到30度以上的高溫天氣，時間連續長的話，則會導致香菜停止生長。

雖然說一年四季香菜都可以進行種植，但是最適宜的時間仍然是春季和秋季。春天的話最好選擇在4月至5月份的時候，在秋季的話最好選擇8~9月份。種植的時候要儘量選擇土壤結構比較好，保肥保水效能強，有機質含量高的地塊，這樣能夠有利於香菜的健康茁壯生長，提高質量，增加產量。

在香菜的種植過程中首先要做好品種選擇工作，現在有大葉品種和小葉品種兩種，一般來講，目前主要是以小葉品種為多，雖然葉子比較小，植株較矮，但是香味很濃，適應性強。當然大葉品種也有它的特點那就是葉片大，產量高。在農民種植的過程中，要根據自己的需求加以選擇。

如果是在四五月份種植香菜的話，要注意水分的管理。因為四五月份有時候天氣不好就會連續乾旱，如果說水分缺失的話，是不利於種子發芽的。所以在播種之前呢，最好要將香菜種子放在清水裡面進行浸種處理，一般需要放置24小時左右。香菜播種後，正常4~5天就可以出芽。

如果是在8~9月份種植的話，要根據天氣情況來進行選擇，比如說選擇抗熱效能較好的香菜種子，或者是採用遮陽棚進行種植。另外由於溫度太高，需要及時進行澆水降溫，這樣的話，可以提高香菜種子的出芽率。

不管是什麼時間種植，在播種之後要加強管理，特別是施肥和病蟲害防治。在香菜種植施肥過程中，可以採用農家肥和餅肥混合，根據現在的生長情況，合理地進行施肥灌水。另外還要注意香菜的病蟲害防治工作，特別是菌核病根腐病白粉病等等。總之一般香菜最好是在4~5月份或者是8~9月份播種，其他的時間如果種植環境較好的話，也可以選擇。

以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼不同的意見或者想法，歡迎在下面留言評論，說說您的觀點，感謝您的閱讀。

香菜什麼時間播種最佳？

香菜有一種特殊味道，有的人說是太臭了，有的感覺味道太香了。是吃牛肉、羊肉、狗肉離不開的調味品，也是火鍋的主要菜餚。香菜的市場價格一年四季差別非常大，一般來說春天播種生長快，產量高，但是價格便宜並且很難銷售，在我家鄉，春季播種的香菜每公斤不會超過2元，而且買的人不多。價格最高的是在冬季，有一年春節市場的香菜每公斤賣到80元，一般情況下都是每公斤20元左右。因此，香菜一般是在夏秋季節播種最好，市場價格最高，經濟效益最好。

從產量上說，春季播種產量高，但是銷售收入低。從收入上說在夏秋季節播種產量比春播的低，但是收入是春播的好幾倍。

夏季由於氣溫高、溼度高，田間管理比較費功夫，所以種植的人不多。種植業要賺大錢就不能隨大流，而要選擇市場價格好，銷售量大的季節種植，否則，產量太高也不能脫手，造成高產量低產值。

香菜喜歡涼爽而不耐高溫，生長最適宜的溫度是17—20℃，20℃以上生長緩慢，30℃以上停止生長。因此，夏季種植就要選擇靠近水源、背陰、土壤肥沃的土地種植，施足底肥，播種時與小白菜種子混合播種，每畝用種子1.5公斤左右，種植時或者搭遮陰棚，或者在玉米行間種植。小白菜長大後及時拔除，當香菜苗高2釐米後就開始澆水追腐敗熟的清糞水，雨天要注意及時排水。

香菜，又名芫荽，一年或二年生丘草本植物，原產地中海及中亞地區。由漢時引入我國，也是我最愛吃的蔬菜。喜歡那個香辛味。家裡時常種些咱自己吃，作配菜調料，或涼拌。

一般有春季種植和秋季載培兩種，前者通常3月初至4月底種植，我家老媽一般在清明前後種，後者則在6月底到11月中旬種植。它耐寒喜涼，15度至18度最好。最好種植在朝陽地方。需要氮肥較多，補充磷鉀肥料。春季播時不要太早，溫度太低會抽薹。歡迎大家補充指正。

香菜春秋播種最佳。

每年三四月份，土地剛剛化開，撒上一層農家肥，把地耙平，如果想搶市場，鋪上地膜，播上香菜種子，可以比土種香菜提前半個月上市，錯開了一擁而上，市場過剩高峰擁進。

香菜地打上滅菌靈可以重茬種，提前收穫，提前再種，耕地不浪費。

立秋種香菜就簡單多了，施足農家肥，把地摟耙均勻，撒上香菜種子。有條件蓋上細沙，保住±壤水份。香菜出苗根系水份充足，生長旺盛。

因為香菜一年四季都佔市場，種植時間除過春秋最佳時期，其它時間段也可小面積種，比如自家小菜園裡，隨時有空地，隨時翻種，只要灌水施肥方便，時間不受節氣限制，管理便利，沒有大田耕種那麼多條件不足限制。

只要腿腳勤快，香菜一年四季都不會斷，您會去種香菜嗎？

香菜真的是一種很奇怪的菜，喜歡吃這種味道的人，在做菜的時候都需要加點香菜，提鮮勁兒，可能是正是因為這樣，所以它才叫了這個名字。可是不喜歡吃香菜的人，吃起來就覺得是臭味兒，這個一點都不誇張。

我有一個好閨蜜一點都不喜歡吃香菜，每次食堂的大師傅如果做菜裡面加了香菜，即使給她挑出來了，她也動都不動那個菜，很奇怪，她總說只要加了香菜的菜，就是有一股臭味。雖然說我也不怎麼喜歡吃香菜，但還沒有厭惡到覺得香菜是“臭菜”的地步。後來看了一本書當中介紹，有的人天生就不喜歡吃香菜、茴香這類有特殊氣味的菜，與個人身體內某種元素有關，他們就是覺得這類菜聞起來有股臭味兒。

咱先不說這些不喜歡吃香菜的人，大多數人還是能接受在做菜或者開湯時撒上一點香菜的，很多菜離開了香菜，做出來的味道就有點欠缺，其實香菜需求量不是很多，大多數情況下人們都把它當成佐料，不會是主要食材，自己家種點吃就夠了，什麼時候播種是最佳時間呢？

香菜在我們山東這邊種植還是比較多的，除了夏天天氣太熱，春秋冬都可以種香菜，不過產量是不一樣的。多數人們是在3~4月份和9月份進行播種，在這兩個時間段溫度上是比較適宜的，一般種上之後，不出兩個月就可以收穫了。香菜比較耐寒了，但是不耐熱，在溫度達到二三十度時，基本上就不愛發芽了，即使種上了最後也可能一點兒不長，所以它跟黃瓜豆角不太一樣。

一般的蔬菜都是地溫稍高一些之後，會發芽更快，在現在7月份這個氣候條件下，很多蔬菜也是可以種植的，有時比春天種的菜產量還要高。可是香菜不同，溫度高了受不了，不發芽，所以在種香菜時控制好溫度是重點。住樓房的朋友們也可以在保溫箱裡種點香菜，隨時吃隨時拔也很方便。

香菜很香是一種配料，人們喜歡拿來打火鍋、燙菜、或者做其它美食的配料，其實香菜它一年四季都可以種植的，家婆每年都會種植一點香菜，大概兩釐這樣，不多，平時喜歡拔點回來做配料、打火鍋、調理腸胃，香菜主要是吃它的嫩苗，生長到時幾釐米都是整株拔的。它不像別的蔬菜是吃葉子或者是吃莖。香菜什麼時間播種最佳？

播種時間

香菜的播種時間有很多，除了冬天都可以種。南方而在秋天的時候，最好的播種時間時間是在八月中旬以後，這個時間種的香菜的品質是非常好的。

選品種

香菜適應環境的能力特別的強，有陽光的地方，黏性土也好沙性土也好香菜都能夠生長，農村的土地都可以種植，香菜有兩個不同的品種。一種品種葉子比較大，產量也比較高，但是另外一種葉子小，產量也少，不過它的優勢在於它的適應性好，香味也更加濃。選擇什麼品種就看自己喜歡濃一點還是淡一點，它們的種植方法都是一樣的。

育苗方法

香菜最主要的也就是香菜的播種，所以香菜在南方的什麼地方都可以種植，在種植之前，要先做的就是育苗，把香菜的種子的外皮撥開，然後放在澆好水的盆子中，一週左右香菜種子就能發芽了，種子發完芽，就可以把發芽後的香菜種移植事先整好的田塊的土裡了。

田間管理

香菜出苗後及時撤去壟面上的覆蓋物。苗期肥水管理，原則上是不旱不澆，前期少澆，後期多澆，施肥以氮肥為主農家肥為次要，可用尿素、清糞水等隨水衝施。一週左右進行施肥一次，以促生長，同時要結合拔除田間雜草。

病蟲害

香菜的病害較少。因為是露地種植，生長中後期正是蟲害高發期，菜農應以預防蟲害為主，可用殺蟲劑進行噴灑預防，每隔一週預防一次即可。

香菜什麼時間播種最佳？ 香菜一年四季都可種植，不過一般都是春秋兩季種植效果會比較好一些。在我家鄉秋季種子的多一點， 拓展資料： 香菜，學名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。原產歐洲地中海地區，我國西漢時（公元前一世紀）張騫從西域帶回。 香菜喜冷涼氣候而不耐高溫，氣溫超過30℃時便停止生長。現我國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、四川、貴州、雲南、西藏等省區均有栽培。 香菜的種植方法：

1、品種選擇，大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

2、露地栽培，芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

3、大棚栽培，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，可提前收穫。 3、土地施肥，一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收穫後，及時翻土疏鬆、平整準備播種。