磨盤蓮的種植方法

栽培技術

 磨盤蓮喜光，蓮田應選擇避風向陽，光照條件好的田塊。適宜種植磨盤蓮的土壤是有機質含量高，耕作層30cm左右，酸鹼度PH7.5的水稻田。土壤貧瘠、板結、粘性強都不利於磨盤蓮的生長。

 一、栽種準備

 計劃翌年種植磨盤蓮的田地，當年冬季要及時進行冬翻曬垡，，同時撤施生石灰50kg，這樣可以起到土壤消毒和分解腐爛有機肥的作用。

 二、種藕的選擇

 應選擇具有磨盤蓮品種特徵、藕身健壯、無病斑的主藕或子藕；隨挖隨栽。如當天未栽完，要灑水用稻草遮好。

 三、種植密度及時間

 磨盤蓮的生育期及採收期均比常規品種長，因此，種植密度應適當大些，每畝栽種400支左右即可。分株定植，頂芽一律向田中央。移栽時間為春分後清明前，選擇氣溫穩定在15℃以上，天氣晴暖日，現挖現栽。

 四、田間管理

 1、早施立葉肥：當蓮株長出第二片立葉時(五月上旬)，每畝用尿素1~1.5kg，第二片立葉抱卷方向前約10Cm處；待下一節位立葉抽出時用同樣的方法施用。

 2、巧施始花肥：五月下旬花芽正處於大量分化期，施好始花肥對保蕾保花及前期產量極為重要。此時每畝用尿素5kg、複合肥10kg，加適量硼、鎂、鋅微量元素拌勻撒施在蓮株周圍。有條件的地方每畝可採施青肥1000Kg。

 3、重施花蓬肥：從六月上、中旬到七月中、下旬是花蓬並存生長高峰期，養分消耗大，該時期的施肥佔總肥量的70%。從六月上旬開始每隔10~15天追肥一次，每畝每次追複合肥15kg，加適量微量元素拌勻滿田撒施，連施三次。

 4、補施後勁肥：因為磨盤蓮生育期較長，為避免出現早衰現象，在八月上旬(立秋前後)補施一次後勁肥，每畝追施尿素5kg，鉀肥2~3kg。

 5、適時耘蓮除草：因磨盤蓮種植密度較稀，加之前期生長緩慢，蓮田孔隙大，容易滋生雜草。因此要及時撿盡雜草，以免與蓮爭肥消耗養分。在全生長時期結合追肥耘蓮兩次，分別在施立葉肥和始花肥時進行，先將田內水排幹，施肥後再耘蓮，耘後輕晾一天覆水，蓮株封行後切忌耘蓮以免造成損傷。

 6、科學灌水：磨盤蓮在整個生長期間不能斷水、曬田，應實行科學灌水，即：前期淺灌不露泥，中後期深灌不過尺。前期寒潮來臨時，適當加深水層提高泥溫，水源條件好的地方在生長中後期（7-8月份）宜15Cm左右的流動水，能調節田間小氣候，有利於蓮株生長，籽粒飽滿。

 五、採收加工貯存

 磨盤蓮的採收加工是保證產品質量的主要工序，務必做到適時採收，及時烘乾，精細加工。當蓮籽果皮變為褐色，孔格稍有鬆動時為採收適期。過老過嫩均影響產品質量。

採摘初、後期籽粒成熟較慢，可隔日採摘一次。七月中、下旬至8月上、中旬正值高溫炎熱，容易造成高溫逼熟，蓮子採收回來後，即便於加工，又可利用太陽熱源，上面日頭曬．下面用微火烘。蓮子烘乾後要攤涼再裝箱，密封貯存。

第一步，選種

選種比較重要的一個環節，因為種子的好壞優良會直接的影響到發芽率植株的生長發育程度。所以，在選取種子的時候，需要選取充分成熟，飽滿，表皮光滑無斑點的。

第二步，催芽，

因為碗蓮的種子是非常堅硬的，所以需要人工破殼，以促進其發芽，可以直接用剪刀或者鋼鉗在種子的一端，注意，是果殼凹入的一端，破一個口子，不要傷害到內部的胚芽。破殼後的鏈子放入溫水中催生髮芽，一般溫度為25℃～40℃，3到5天即可發芽，出芽後需要每天換水一次，經過2到4天，綠色的幼葉就會出來了。就可以進行下一步的定植了。

第三步，定植，待長出2-3個葉片後，用一個小碗，一般家用的小碗都可以，或者塑膠花盆，建議使用瓷碗。更加美觀一點。碗內放入荷塘的淤泥，加水浸泡2周最好，不用施肥。將發芽的小荷苗輕輕按入準備好的淤泥中即可。一兩株最好，加水，以水不淹沒小荷葉為宜。至此，碗蓮就種植成功了。