茉莉花與梔子花的區別

1. 科屬不同

茉莉花，別名茉莉，為玄參目、木犀科、素馨屬的直立或攀援灌木。

梔子花，又名梔子、黃梔子，是龍膽目、茜草科、梔子屬的常綠灌木。

2. 形態特徵不同

茉莉花，小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其餘無毛；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。

梔子花，植株大多比較低矮，高1.2米，幹灰色，小枝綠色。單葉對生或主枝三葉輪生，葉片呈倒卵狀長橢圓形，有短柄長514釐米，頂端漸尖稍鈍頭，葉片革質，表面翠綠有光澤，僅下面脈腋內簇生短毛托葉鞘狀。花單生枝頂或葉腋，有短梗，白色，大而芳香，花冠高腳碟狀，一般呈六瓣，有重瓣；品種大花梔子，花萼裂片，倒卵形至倒披針形伸展，花葯露出。漿果，卵狀至長橢圓狀，有59條翅狀直稜黃色或橙色，1室，種子多而扁平，嵌生於肉質胎座上。花期較長從5-6月連續開花至8月，果熟期10月。

茉莉花和梔子花都是常見的花卉，它們在花朵形態、香氣、用途等方面存在一些區別。

花朵形態：茉莉花一般開白色花朵，花朵小巧玲瓏，有著優美的香氣，一般在晚上和清晨更為濃郁；而梔子花則開黃色的大花，花瓣多且厚實，形狀像喇叭，花朵的香氣也很濃郁。

香氣：茉莉花有著獨特的香氣，是許多香水、護膚品中常用的香料之一；而梔子花的香氣也很濃郁，但與茉莉花略有不同。

用途：茉莉花一般被用於製作香水、沐浴露、護膚品等化妝品；而梔子花一般被用於製作花茶或熏製成香料。