3月份適合種什麼菜

1、韭菜

韭菜的種植季節為春季、夏季和秋季，春季的種植時間在3-5月之間，當溫度穩定在15度以上時即可種植。因此，3月份期間，除了東北、內蒙等寒冷地區外，基本上都能種植了。

種植韭菜時，方法比較簡單，如果是小菜園種植韭菜，選擇合適的土壤，把購買的韭菜種子直接撒在菜園中，上面再覆蓋一層薄土即可，墒情較好的情況下，不用澆水。如果土壤比較乾旱，種植過後，可以適當澆水，促進出苗。

2、黃瓜

黃瓜的種植時間從3月開始，能持續到8月份，覆蓋春夏秋三個季節，種植時的溫度，要穩定在15度以上，20度左右更好。從溫度方面來看，南方地區3月份可以大面積露天種植黃瓜了，北方一些稍冷的地區，要推遲到4-5月份。

如果是菜農們種植黃瓜，一般會購買黃瓜秧苗進行移栽，如果是育苗的廠家，會提前選擇在大棚育苗，等到3月份時售賣，菜農們移栽黃瓜苗的成活率也比較高。建議購買秧苗時，優先選擇苗壯、苗大、長勢好的秧苗為主。

3、白菜

白菜的種植時間以春季和秋季居多，春季一般在3-4月種植。白菜和黃瓜的溫度類似，也要穩定在15度以上或者更好的溫度為宜。白菜不耐低溫，所以，為了提高成活率，溫度很關鍵。3月份南方和中部區域可適當種植，北方地區延遲到4月份種植。

對於大面積種植白菜的菜農來說，主要做好風險的規避，白菜價格變化較大，便宜的年份每斤只有2-3毛錢，貴的年份每斤能達到1塊多。

4、四季豆

四季豆又叫“芸豆”，雖然名字帶有“四季”，但並不是一年四季都能露天種植（大棚除外）。露天情況下，四季豆的播種時間集中在春季和秋季，春季的時間通常為2-4月份。根據南北溫度差異，華中、西南等地區，3月份可種植四季豆了。黃淮海地區要推遲到4月份，北部高原地區要推遲到5月份了。而秋播的時間一般集中在7-9月份，根據具體情況選擇適宜的播種時間。

5、莧菜

春天是吃野菜的季節，莧菜不可或缺。由於近幾年來，莧菜價格的高漲，人工種植莧菜的面積逐漸增加。以前價值沒放大，是一種野草野菜，誰知價格高漲後，躍升成為了“蔬菜”。

露天種植莧菜的時間從3月份開始，能持續到8月份，和不同地區的溫度有關，同時，也可品種有關。據瞭解，3月份可種植尖葉紅米莧、尖葉花紅莧等品種，如果有想種莧菜的朋友，可以抓緊時間了。

6、薺菜

薺菜和莧菜有類似之處，以前也是田間很常見的野草、野菜，隨著近些年來，價值被開發，食用人群增多，價格也一躍而上，最高的時候，每斤能賣到5元左右。

在這種情況下，人工種植薺菜的面積逐漸增多，並且在春夏秋三個季節都能種植，薺菜的適應性比較強，種植以後不需要特別的管理，溫度大於20度時就可種植了。因此，3月份期間，有想種植薺菜的朋友，選擇合適的場地，不用過多施肥管理，即可收穫不錯的產量。

7、茼蒿

茼蒿在南方地區一年四季都可種植，中部和北方地區，種植時間集中在春夏秋三個季節。3月份屬於春季的播種時間，它屬於半耐寒性的蔬菜，溫度較低的情況下，不利於生長。因此，3月份時氣溫上升到15度以上之後，再去露天種植茼蒿。

另外，茼蒿喜歡陰涼並且墒情較好的土壤中生長，因此，在種植茼蒿時，水分管理要跟上，同時，不建議長時間在陽光直曬下生長。種植茼蒿的方法也比較簡單，種子撒播以後，上面覆蓋土壤，適當澆水即可。

8、西紅柿

西紅柿的種植時間主要集中在春季和秋季2個季節，根據區域不同，3-5月是春季播種的高峰期。種植西紅柿可以選擇購買種子進行撒播，也可以購買秧苗進行定植，對於普通的菜農或者是自家的小菜園，建議購買秧苗定植，相對來說，種植比較容易一些。

西紅柿屬於不耐旱的作物，整個生育期內，需要充足的水分，如果長時間內處於乾旱的土壤中，長勢不佳，西紅柿結果較小，口感也不好。所以，種植西紅柿要注意水分的管理。

9、生菜

生菜喜歡陰涼並且不寒冷的環境，因此，春季和秋季是種植生菜的季節，春季的播種時間在2-4月份，2月份主要是南方地區，3月份可以延伸到黃淮海地區，4月份基本上可以延伸到北方地區了。

生菜的種植相對簡單一些，它的根系比較發達，抗旱性比較好，不過，生菜喜歡相對陰涼的環境，如果長時間太陽直曬，葉子會發蔫。播種生菜也省事，購買種子以後，直接撒播在土壤中，覆蓋薄土即可。

10、蘿蔔

蘿蔔一年四季都可以種植， 3月份期間屬於春蘿蔔，根據品種不同，生育期有長有短，1-2個月都有。種植蘿蔔比較簡單，購買種植以後，直接均勻撒播即可，前期注意水分的管理，等到幼苗出來後，基本上就好管理了。

種植春蘿蔔時，溫度穩定在15度以上，如果溫度過低，一方面影響出苗，另外一方面，蘿蔔長勢弱，導致蘿蔔長不大，如果春季期間，當地回暖時間晚，可以適當延遲種植時間。

適合種花椰菜。

種植技術要點:

1.3月下旬至6月上旬均可直播或育苗移栽。畝保苗3200株左右。

2.施肥，基肥每畝應施優質腐熟農家肥5000公斤、磷二銨10-15公斤、尿素20公斤、硫酸鉀15-20公斤。

3.追肥，在定苗後10—1 5天，結合灌水每畝追施尿素10-15公斤。

三月份可以種植的蔬菜有黃瓜、山藥、芹菜、韭菜、小白菜、薺菜、刀豆、大蔥、香菜、紫甘藍、茼蒿、菠菜、花菜、西蘭花、土豆、白蘿蔔、生菜、上海青、中晚熟胡蘿蔔、芋頭和冬瓜等。

本月是塑膠大棚種植的 番茄、辣椒、茄子、黃瓜、瓠瓜、西葫蘆等早熟果菜類蔬菜進入開花結果期管理，露地蔬菜播種育苗、栽植的大忙月份。

幾乎所有的蔬菜種類, 如 瓜類、茄果類、豆類、白菜類、根菜類、薯芋類、綠葉菜類、水生菜類中的部分作物都應在本月播種育苗或栽植。同時各種越冬蔬菜開始恢復生長，更需要加強田間管理。

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適合種植蔬菜：白菜、茄子、辣椒、番茄、空心菜、茼蒿、大豆、四季豆、蘿蔔、莧菜、芋頭、韭菜、香菜、早春花菜、芹菜

三月份1、黃瓜 2、甜 瓜 3、西 瓜 4、中晚熟苦瓜 5、中晚熟絲瓜6、中晚熟冬瓜 7、中晚熟南瓜 8、中晚熟葫蘆 9、佛手瓜 10、春四季豆11、春豇豆 12、扁 豆 13、早毛豆 14、刀 豆 15、高山茄子16、高山辣椒 17、菜玉米 18、春蘿蔔 19、春大白菜 20、小白菜21、春胡蘿蔔 22、芹 菜 23、四稜豆 24、春水芹 25、早蓮藕26、慈 菇 27、芋 頭 28、山 藥 29、洋 姜 30、豆 薯31、竹葉菜 32、莧 菜 33、韭 菜 34、大 蔥 35、分 蔥36、小茴香(蒔蘿) 37、金針菜 38、紫 蘇 39、薺 菜 採納哦