發酵有機肥施肥方法

一、作基肥施用

概念：有機肥料養分釋放慢、肥效長、最適宜作基肥施用。在播種前翻地時施入土壤，一般叫底肥，有的在播種時施在種子附近，也叫種肥。該施肥方法適宜於：種植密度較大的作物。注：農家有機肥和商品顆粒有機肥用法有所區別。

施用方法

1、全層施用在翻地時，將有機肥料撒到地表，隨著翻地將肥料全面施人土壤表層，然後耕入土中。這種施肥方法簡單、省力，肥料施用均勻。這種方法同時也存在很多缺陷。

第一、肥料利用率低。由於採取在整個田間進行全面撒施，所以一般施用量都較多，但根系能吸收利用的只是根系周圍的肥料，而施在根系不能到達的部位的肥料則白白流失掉；

第二、容易產生土壤障礙。有機肥中磷、鉀養分豐富，而且在土壤中不易流失，大量施肥容易造成磷、鉀養分的富集，造成土壤養分的不平衡；

第三、在肥料流動性小的溫室，大量施肥還會造成土壤鹽濃度的增高。

2、集中施用除了量大的粗雜有機肥料外，養分含量高的商品有機肥料一般採取在定植穴內施用或挖溝施用的方法，將其集中施在根系伸展部位，可充分發揮其肥效。集中施用並不是離定植穴越近越好，最好是根據有機肥料的質量情況和作物根系生長情況，採取離定植穴一定距離施肥，作為待效肥隨著作物根系的生長而發揮作用。在施用有機肥料的位置，土壤通氣性變好，根系伸展良好，還能使根系有效地吸收養分。

從肥效上看，集中施用特別對發揮磷酸鹽養分的肥效最為有效。如果直接把磷酸鹽養分施入土壤，有機肥料中速效態磷成分易被土壤固定，因而其肥效降低。在腐熟好的有機肥料中含有很多速效性磷酸鹽成分，為了提髙其肥效，有機肥料應集中施用，減少土壤對速效態磷的固定。

溝施、穴施的關鍵是把養分施在根系能夠伸展的範圍內。因此，集中施用時施肥位置是重要的，施肥位置應根據作物吸收肥料的變化情況而加以改變。最理想的施肥方法是，肥料不要接觸種子或作物的根，距離根系有一定距離，作物生長一定程度後才能吸收利用。採用條施和穴施，可在一定程度上減少肥料施用量，但相對來講施肥用工投入增加。

二、作追肥施用

有機肥料不僅是理想的基肥，腐熟好的有機肥料含有大量速效養分，也可作追肥施用。人糞尿有機肥料的養分主要以速效養分為主，作追肥更適宜。追肥是作物生長期間的一種養分補充供給方式，一般適宜進行穴施或溝施。

有機肥料作追肥應注意以下事項：

①有機肥料含有速效養分，但數量有限，大量緩效養分釋放還需一過程，所以有機肥料做追肥時，同化肥相比追肥時期應提前幾天。

②後期追肥的主要目的是為了滿足作物生長過程對養分的極大需要，保證作物產量，有機肥料養分含量低，當有機肥料中缺乏某些成分時，可施用適當的單一化肥加以補充。

③制定合理的基肥、追肥分配比例。地溫低時，微生物活動小，有機肥料養分釋放慢，可以把施用量的大部分作為基肥施用；而地溫高時，微生物活動能力強，如果基肥用量太多，定植前，肥料被微生物過度分解，定植後，立即發揮肥效，有時可能造成作物徒長。所以，對高溫栽培作物，最好減少基肥施用量，增加追肥施用量。

三、有機肥料的科學施用：

有機肥料具有機物質，不僅可提供作物生長所要的各類營養物質，而且能改善土壤的結構、增強土壤保水保肥能力。有機質分解後產生腐殖酸、維生素、抗生素和各種酶，改善了作物根系的營養環境，促進了作物根系及地上部分的生長發育，提高了作物對養分的吸收能力。有機質分解所產生的有機酸還可提高土壤中微量元素的有效性。

施肥的最大目標就是透過施肥改善土壤理化性狀，協調作物生長環境條件。充分發揮肥料的增產作用，不僅要協調和滿足當季作物增產對養分的要求，還應保持土壤肥力不降低，維持農業可持續發展。土壤、植物和肥料三者之間，既是互相關聯，又是相互影響、相互制約的。科學施肥要充分考慮三者之間相互關係，針對土壤、作物合理施肥。主要有以下幾點：

一、因土施肥

1、根據土壤肥力施肥

土壤有別於母質的特性就是其具有肥力，土壤肥力是土壤供給作物不同數量、不同比例養分，適應作物生長的能力。它包括土壤有效養分供應量、土壤通氣狀況、土壤保水保肥能力、土壤微生物數量等。

土壤肥力狀況高低直接決定著作物產量的高低，首先應根據土壤肥力確定合適的目標產量。一般以該地塊前三年作物的平均產量增加10%作為目標產量。根據土壤肥力和目標產量的髙低確定施肥量。對於高肥力地塊，土壤供肥能力強，適當減少底肥所佔全生育期肥料用量的比例，增加後期追肥的比例；對於低肥力土壤，土壤供應養分量少，應增加底肥的用量，後期合理追肥。尤其要增加低肥力地塊底肥中有機肥料的用量，有機肥料不僅要提供當季作物生長所需的養分，還可培肥土壤。

2、根據土壤質地施肥

根據不同質地土壤中有機肥料養分釋放轉化效能和土壤保肥效能不同，應採用不同的施肥方案。沙土土壤肥力較低，有機質和各種養分的含量均較低，土壤保肥保水能力差，養分易流失。但沙土有良好的通透效能，有機質分解快，養分供應快。沙土應增施有機肥料，提髙土壤有機質含量，改善土壤的理化性狀，增強保肥、保水效能。但對於養分含量髙的優質有機肥料，一次使用量不能太多，使用過量也容易燒苗，轉化的速效養分也容易流失，養分含量高的優質有機肥料可分底肥和追肥多次使用。也可深施大量堆腐秸稈和養分含量低、養分釋放慢的粗雜有機肥料。

黏土保肥、保水效能好、養分不易流失。但土壤供肥慢，土壤緊實，通透性差，有機成分在土壤中分解慢。黏土地施用的有機肥料必須充分腐熟；黏土養分供應慢，有機肥料應可早施，可接近作物根部。旱地土壤水分供應不足，阻礙養分在土壤溶液中向根表面遷移，影響作物對養分的吸收利用。應大量增施有機肥料，增加土壤團粒結構，改善土壤的通透性，增強土壤蓄水、保水能力。

二、根據肥料特性施肥

有機肥料原料廣泛，不同原料加工的有機肥料養分差別很大，不同肥料在不同土壤中的反應也不同。因此，施肥時應根據肥料特性，採取相應的措施，提高作物對肥料的利用率。各類有機肥料中以腐殖酸肥的效能最好，不僅含有豐富的有機質，還含有豐富的無機養分，對改善作物品質作用明顯，是大田經濟等作物的理想用肥。由於其養分量較高，既可做底肥，也可做追肥，儘量採用穴施、溝施，每次用量要少。

秸杆類有機肥料的有機物含量高，這類有機肥料對增加土壤有機質含量，培肥地力作用明顯。秸稈在土壤中分解較慢，秸稈類有機肥料適宜做底肥，肥料用量可加大。但氮、磷、鉀養分含量相對較低，微生物分解秸稈還需消耗氮素，要注意秸稈有機肥料與氮磷鉀化肥的配合。

畜禽糞便類有機肥料的有機質含量中等，氮、磷、鉀等養分含量豐富，由於其來源廣泛，使用量比較大。但由於其加工條件的不一樣，其成品肥的有機質和氮、磷、鉀養分差別，選購使用該類有機肥料時應注意其質量的判別。以純畜禽糞便工廠化快速腐熟加工的有機肥料，其養分含量高，應少施，集中使用，一般做底肥使用，也可做追肥。含有大量雜質，採取自然堆腐加工的有機肥料，有機質和養分含量均較低，應做底肥使用，量可以加大。另外，畜禽糞便類有機肥料一定要經過滅菌處理，否則容易給作物和人、畜傳染疾病。

綠肥是經人工種植的一種肥地作物，有機質和養分含量均較豐富。但種植、翻壓綠肥一定要注意茬口的安排，不要影響主要作物的生長。綠肥一般有固氮能力，應注意補充磷鉀肥。垃圾類有機肥料的有機質和養分含量受原料的影響，很不穩定，每一批肥料的有機質和養分含量都不一樣，一般含量不高，適宜做底肥使用。由於垃圾成分複雜，有時含有大量對人和作物極其有害的物質，如重金屬、放射性物質等，使用垃圾肥時對加工肥料的垃圾來源要弄清楚，含有有害物質的垃圾肥嚴禁施用到蔬菜和糧食作物上，可用於人工綠地和綠化樹木。

三、根據作物需肥規律

不同作物種類、同一種類作物的不同品種對養分的需要量及其比例、養分的需要時期、對肥料的忍耐程度等均不同，因此在施肥時應充分考慮每一種作物需肥規律，制定合理的施肥方案。

1、蔬菜型別與施肥方法

需肥期長、需肥量大的型別這種型別的蔬菜，初期生長緩慢，中後期生長迅速，從根或果實的肥大期至收穫期，需要提供大量養分，能維持旺盛的長勢。西瓜、南瓜、蘿蔔等生育期長的蔬菜，大都屬於這種型別。這些蔬菜的前半期，只能看到微弱的生長，一旦進入成熟後期，活力增大，像秋天的水稻一樣旺盛生長。

從養分需求來看，前期養分需要量少，所以基肥選用有機肥特別要求氮含量不要太高，應重在作物生長後期多追肥，尤其是氮肥，但由於作物枝葉繁茂，後期不便施有機肥料。因此，有機肥最好還是作為基肥，施在離根較遠的地方，或是作為基肥進行深施。

需肥穩定型收穫期長的番茄、黃瓜、茄子等茄果類蔬菜，及生育期長的芹菜、大蔥等，生長穩定，對養分供應也要求穩定持久。前期要穩定生長形成良好根系，為後期的植株生長奠定好的基礎。後期是開花結果時期，既要保證好的生長群體，又要保證養分向果實轉移，形成品質優良的產品。因此這類作物底肥和追肥都很重要，既要施足底肥保證前期的養分供應，又要注意追施嘉美紅利、贏利來、海力寶、核動力等有機無機套餐營養，保證後期養分供應。

一般有機肥料和磷、鉀肥均做底肥施用，後期注意氮、鉀追肥。同樣是茄果類蔬菜，番茄、黃瓜是邊生長邊收穫，而西瓜和甜瓜，則是邊抑制藤蔓瘋長，邊瓜膨大，故兩類作物的施肥方法不同。兩者共同點是多施有機肥做底肥，不同點是在追施嘉美贏利來、海力寶上，西瓜、甜瓜應採用少量多次的原則。早髮型這型別作物需要在初期就開始迅速生長的蔬菜。像菠菜、生菜等生育期短，一次性收穫的蔬菜就屬於這個型別。這些蔬菜若後半期氮素肥效過大，則品質惡化。所以，就以基肥為主，施肥位置也要淺一些，離根近一些為好。白菜、圓白菜等結球蔬菜，既需要良好的初期生長，又需要其後半期也有一定的長勢，保證結球緊實，因此後半期也應追少量嘉美內鉀德，保證後期的生長。

2、根據栽培措施施肥

根據種植密度施肥密度大可全層施肥，施肥量大；密度小，應集中施肥，施肥量減小。果樹按棵集中施肥。行距較大，但株距小的蔬菜或經濟作物，可按溝施肥；行、株距均較大的作物，可按棵施肥。

注意水肥配合肥料施入土後，養分的儲存、移動、吸收和利用均離不開水，施肥應立即澆水，防止養分的損失，提高肥料的利用率。根據栽培設施保護地為密閉的生長環境，應使用充分腐熟的有機肥料，以防有機肥料在大棚內二次發酵，造成氨氣富集而燒苗。由於保護地內沒有雨水的淋失，土壤溶液中的養分在地表富集容易產生鹽害，因此有機肥料、水溶肥一次使用量不要過多，並施肥後應配合澆水。

有機肥成分複雜，在施用時做到合理尤為重要。施用不當會造成養分流失，甚至出現農作物根系吸水困難，發生燒根、僵苗等現象。

有機肥應充分腐熟後施用。若一些動物糞便如豬牛欄肥以及人糞尿未經發酵腐熟直接施入土壤，這些未經腐熟的有機肥在土壤中經微生物分解發酵，產生的氨氣容易引發作物燒根、中毒，有的還會滋生雜草和傳播病蟲害。因此，應提倡將其充分發酵後施用。可以在田邊地頭建貯糞池發酵，或者將堆肥堆積加水溼潤，用泥封住，使其溫度達到35-40℃，經過25-30天即可發酵完畢，將糞肥在60℃條件下充分發酵，可殺滅其內的蟲卵和雜草種子，使用時更安全有效。

不宜過於集中或施用量過大。尤其在旱地作物施肥時，如果直接將有機肥施於行間或作物根部附近，因旱土持水量小，根系周圍一時濃度過大，根系接觸到肥堆後，會造成作物生理失水，形成反滲透現象，作物不但吸收不到養分，反而會使根系內的水分和養分外滲，使作物生長不良或出現萎蔫而失水死苗，造成土壤養分不平衡。因此應將有機肥用作底肥，均勻地拌於土壤中，做到與土壤融為一體。在生長期施有機肥，應開溝條施或穴施，施後覆土，切不可撒於地面。葉菜類蔬菜一般不宜用高濃度液體有機肥作葉面肥噴施。

有機肥的施肥方法

曬乾施用肥效損失大。在一些地方習慣將有機肥料如豬牛欄糞肥，在太陽下曬乾或者施在旱土作物表土上，這樣做的結果是讓糞肥長期日曬雨淋，氮素已經揮發損失，速效磷鉀也會流失大半，而且汙染環境。有的地方在採用秸稈還田作有機肥源時，因發酵腐爛不充分，又過於集中施用稻株行間，結果是在腐爛中產生大量硫化氫，多有氣泡冒出，使稻根變黑，禾苗遲發，不及時補救會使全田出現僵苗，引起減產。遇到這種情況，應立即排水曬田，在排水曬田後及早噴施復硝酚鈉等促進根系生長的生長調節劑，並加1%磷酸二氫鉀和1%尿素混合噴霧，可較好恢復正常生長。

合理搭配使用。秸稈、豬牛欄糞肥、綠肥等有機肥，其纖維素（即碳素）含量多，氮素含量少，如果這種肥料用量過大，易引起農作物前期缺氮和僵苗不發，這就是稻田秸稈還田必須配施碳銨來補充氮素的道理。因此作物施用有機肥不是越多越好，一般每畝施欄肥1000-1500公斤或綠肥1000-1500公斤，並在施用時加入適量的碳銨或尿素，以調節其碳氮比，滿足微生物的需要，防止出現微生物與作物爭氮的現象。有機肥中的羊糞養分含量高，分解速度快，肥效較猛，應在施用時加入適量豬糞或牛糞，達到肥效平穩的目的。有機肥料中配施磷肥，有利於提高磷肥肥效，有機肥料與生物肥料搭配也有利於提高肥效。

發酵有機肥施肥的方法，是利用澆地的時候將肥料或入水中，將整個肥料覆蓋在植物根部