葡萄炭疽病如何防治

葡萄果色豔、味道美、營養豐、功效多，既可鮮食又可加工，經濟效益高，因此深受廣大果農朋友的喜愛。但隨著栽培面積的不斷擴大，再加之許多果農對病蟲害防治認識不到位，致使葡萄病蟲害發生日趨嚴重。炭疽病是嚴重危害葡萄栽培的一種真菌性病害，一般年份可造成 10%~20%的損失，嚴重年份減產達 50%，給葡萄的產量和品質帶來嚴重威脅，給果農造成巨大經濟損失。

小何今天從葡萄炭疽病的症狀表現、發病原因、發病規律及防治措施四個方面來進行詳細地論述，希望能為廣大果農朋友科學、有效的防治葡萄炭疽病提供參考。

一、 葡萄炭疽病的症狀表現

葡萄炭疽病發生在果粒、穗軸、花穗、葉片、卷鬚和新梢等部位，但主要為害果粒。

1. 果粒發病症狀

發病初期，幼果表面出現黑色、圓形、蠅糞狀斑點，但因幼果含酸量高、果肉堅硬限制了病菌的生長，病斑在幼果期不擴大，不發展，也不形成分生孢子，病部只限於表皮。果粒典型的發病是從著色期開始，此時果粒柔軟多汁，含糖量增加，酸度下降，病斑擴大較快，進入發病盛期。最初在病果表面出現圓形針頭大小、淺褐色圓形小斑點，隨後斑點不斷擴大並凹陷，在表面逐漸長出輪紋狀排列的小黑點（分生孢子盤）。當天氣潮溼時，分生孢子盤中可排出緋紅色的粘質孢子塊，發病重的果粒軟腐易脫落，發病輕的病果粒多不脫落，整僵果穗掛在枝蔓上逐漸乾枯，最後變成僵果。

2. 葉片與新梢發病症狀

葉片與新梢的病斑很少見，主要在葉脈與葉柄上出現長圓形、深褐色斑點，表面隱約可見緋紅色分生孢子塊，但不如果粒明顯。有些葡萄品種葉片症狀較明顯，尤以生長旺盛、葉型較大、較厚的品種為突出，如龍眼、白雞心等；葉片較少、較薄的品種如玫瑰香發生較少。

3. 果梗及穗軸發病症狀

果梗及穗軸發病產生深褐色長橢圓形病斑，使整穗果粒幹縮，潮溼時病斑表面長出緋紅色病原物。當年新梢和結果母枝也發生炭疽病，但無明顯症狀，只潛伏病原菌。

二、 葡萄炭疽病的發病原因

（一）內在因素——病原菌侵染

葡萄炭疽病是由圍小叢殼侵染引起，屬子囊菌亞門。無性時期膠孢炭疽菌，屬半知菌亞門真菌。子囊殼半埋生在組織內，常數個聚生，梨形或近球形，深褐色，有短喙，周圍具褐色菌絲狀物及粘膠質，大小（125~320）μm×（150~204）μm。殼內有束狀排列子囊，子囊棍棒狀，無色，大小(55~70)μm×(9~16)μm，子囊內有8個子囊孢子，橢圓形或稍彎呈香蕉狀，單胞無色，大小(12~28)μm×(3.5~7)μm。

（二）外在因素

1. 氣候與發病的關係

高溫高溼，發病適溫28～32℃；水分是炭疽病侵入葡萄的條件。連續溼潤7～12小時，炭疽病菌能在果穗或果粒上完成侵入；連續溼潤9小時，帶菌的枝條上可以產生分生孢子。如果分生孢子傳播到果粒或果穗，高溼度也能造成病菌的侵入。7～8月份如雨量多，發病就重，少雨年份發病減輕。

2. 栽培管理與發病的關係

株行距過密、通風透光差、樹冠鬱閉時發病重；重穗越近地面，發病率越高；氮肥多施、枝蔓徒長，園地低窪、排水不良時有利於發病。

3. 土壤與發病的關係

沙質壤土不易積水，發病較輕；黏質土壤排水不良、易積水，果園發病則較重

4. 品種與發病的關係

一般果皮薄的品種發病較重，早熟品種可避病，晚熟品種發病較重。據調查，鄭州市葡萄主栽品種巨峰、紅地球、瑞比爾抗病性較差。

三、 葡萄炭疽病的發病規律

1. 病菌來源

主要來源於之前1年經過越冬的已被侵染的組織，以及炭疽病病菌的分生孢子和菌絲侵染的當年生枝條、病果、落葉等。

2. 傳播條件

在溫度高、溼度大、有風的天氣條件下，病菌容易傳播；另外，昆蟲的活動也能傳播病菌。

3. 侵入過程

越冬的分生孢子透過媒介侵入健康植株，在當年果實上表現出病狀，並且以此傳播，成為病源；而其他植物組織不表現出病狀，等到翌年春季，被水分浸溼後，產生新的分生孢子，繼續傳播。

4. 發病時期

病菌有潛伏侵染的特性，直到果實近成熟期才陸續發病，嚴重危害時期一般在8月下旬至9月上旬，即果實採收前。

四、 葡萄炭疽病的防治措施

1. 選用抗病品種

葡萄品種/株系對炭疽病的抗病能力差異大，一般果皮薄的品種受害較重，早熟品種受害輕，晚熟品種受害嚴重。

2. 清除菌源

保持果園清潔，降低病菌基數是成功預防炭疽病的基礎。結合修剪整形，重點剪除病梢枝及僵病果，清除枯枝落葉，帶離果園集中深埋或焚燒，降低病原菌基數。

3. 果穗套袋

果穗套袋可有效阻止病菌對果穗的侵染，套袋的時間宜早不宜晚，以防早期幼果的潛伏感染。同時，套袋還可使葡萄避免農藥汙染。

4. 合理施肥

每年秋季施足有機肥，果實發育期間適時追施，保持植株旺盛長勢，增強抗病力。

1) 施足有機肥：在葡萄果實採收後至新梢充分成熟前施足基肥，每畝施充分腐熟有機肥3000～4000kg，每100kg有機肥中還應混拌入1～2kg過磷酸鈣。

2) 追肥：在葡萄謝花後15～20天追肥,可每畝追施磷酸二銨15kg左右，或施尿素10kg、過磷酸鈣20kg；在葡萄漿果開始著色時進行追肥，以鉀肥為主，每畝追施硫酸鉀15kg左右、過磷酸鈣15kg。

5. 整形修剪、合理負載

避免過度追求葡萄高產，合理疏花疏果，留果量不宜超過2噸/畝，結果枝與營養枝比控制在1∶1.5，保證樹勢健壯。科學整形修枝、及時綁蔓、疏副梢、摘心、疏葉、整果穗，調節枝蔓密度，保持通風透光，降低炭疽病病菌傳播機會。

6. 藥劑防治

1) 葡萄春季發芽前噴藥：葡萄萌芽前噴灑1次0.3%五氯酚鈉 3°Bé石硫合劑或45%晶體石硫合劑30倍液混合液，以剷除潛伏在枝蔓表層組織內的越冬病菌。

2) 葡萄生長期噴藥：在果實開始著色前對果穗噴灑福美雙1000倍液 代森鋅1000倍液，每2周噴灑1次，採收前15天停止噴藥。此外，也可用50%退菌特可溼性粉劑800~1000倍液、80%炭疽福美500倍液、80%大生M-45800倍液、78%科博600倍液、70%甲基託布津800倍液、50%代森錳鋅300~500倍液、25%炭特靈500~700倍液、福星8000~10000倍液、5%田安500倍液、75%百菌清可溼性粉劑500~800倍液、40%氟矽唑6500倍液、烯唑醇2500倍液、咪鮮胺1500倍液、苯醚甲環唑1000倍液或1.0∶0.5∶200.0石灰半量式波爾多液防治。

葡萄炭疽病病菌潛伏時間長，很多種植戶在發病初期預防意識不足，容易導致越冬病菌清理不徹底，為病菌的侵染和傳播創造了機會，導致結果後期葡萄炭疽病流行，無法補救。

因此，種植戶要嚴格遵照發病規律用藥，科學選擇新型藥劑，不單一用藥，才能實現對葡萄炭疽病的有效防治。

你好，世界壽鄉，中國，梅州，蕉嶺奇異花木場和果園基地的農場主，為您解答。

防治炭疽病，首先要找出炭疽病的根源，對症下藥，才能夠達到真正有效的防治效果。

葡萄炭疽病的根源，一旦遇到連續陰雨天，雨量大，土壤溼度大，空氣中水分又大，土壤透氣性差，直接就影響到了根系呼吸。在缺失陽光照射下，水分又不能從葉片上蒸發掉，此時，葡萄樹體內水分整體處於飽和狀態，葡萄表皮面殘留水漬，在受到水分嚴重侵蝕，病菌感染下，而造成的炭疽病。

解決方法：做好排澇工作，保持土壤適當的溼度，果園通風透氣。雨後及時鬆土，通風透氣，根系吸收順暢，幫助蒸發掉水分。

隨後取用“稻草”焚燒的草木灰，撒在土壤一起攪拌均勻，同時撒在葉片和葡萄上，幫助蒸發掉水分，同時消毒殺菌，以並起著防腐的作用。視情況，決定是否需要繼續迴圈使用。

使用《奧力克—速淨》500倍液或《靚果安》500倍液稀釋，進行植株全面噴施。用藥次數根據具體情況而定，一般間隔期為7-10天噴施1次。

　葡萄炭疽病主要危害著色或近成熟的果粒，造成果粒腐爛；也可危害幼果、葉片、葉柄、果柄、穗軸和卷鬚等，大多為潛伏侵染，不表現明顯症狀，秋季徹底清除架面上的病殘枝、病穗和病果，並及時集中燒燬，消滅越冬菌源，秋季徹底清除架面上的病殘枝、病穗和病果，並及時集中燒燬，消滅越冬菌源，加強栽培管理，及時摘心、綁蔓和中耕除草，為植株創造良好的通風透光條件，同時要注意合理排灌，降低果園溼度，減輕發病程度

葡萄炭疽病屬於真菌性病害，主要危害果實，病果逐漸乾枯，最後變成僵果。

發病規律:

空氣溼度大，種植密度大透氣性差，陰雨天氣，容易引發炭疽病。7～8月份雨量較多，病菌又喜潮溼的環境，大量迅速繁殖，可直接從表皮或皮孔、傷口侵入，爆發炭疽病，還可誘發葡萄其他病害發生。

土壤板結，透氣性差，根系不能正常呼吸，無法正常生長，根放不開，養分無法向上傳輸，樹勢衰弱，抗病能力下降。

防治措施：

噴霧：展葉期用靚果安300倍 有機矽噴2次，其中有一次復配沃豐素600倍，中草藥製劑靚果安所含的多糖類（如黃芪多糖、當歸多糖等）及中、微量元素S、Zn、Ca等物質，能補充植物生長過程中所需營養成分，利於作物生長健壯，並透過調動植物體免疫防禦功能，間接起到抑菌、抗病作用。 皂苷類化合物，能增加粒細胞，啟用植物內源激素，加速原生質流動和轉化，提高植物體的免疫功能。從而達到扭轉樹勢、營養復壯的效果。

治療方法：

靚果安150倍 大蒜油1000 沃豐素600倍 苯醚甲環唑噴霧。

30斤兌水：靚果安100ml 大蒜油15ml 沃豐素25ml 苯醚甲環唑一袋噴霧2次，第三次不加苯醚甲環唑。

灌根：青枯立克90-150倍 地力旺100-150倍灌根1-2次。地力旺是一種複合菌劑，由多種微生物複合而成，菌量大、活性強，具有固氮、固碳、解磷、解鉀的作用。能改善土壤的團粒結構、增加土壤透氣性、提高土壤肥力、拮抗抑制有害微生物等功能。能夠開啟植物的次生代謝，有益菌“侵染”植物使其受到脅迫開啟次生代謝，產生各種功能性物質和風味物質，提質增產。提高根系的抗逆能力，根系吸收藥液持續傳導殺菌，提高株體免疫力。

· 葡萄炭疽病的發生與防治我來告訴你

近兩年來，由於各種因素的影響，造成葡萄病害的大發生，其中葡萄炭疽病造成的損失，也是目前果農朋友頭疼的問題。炭疽病又名晚腐病，是葡萄近成熟期引起果實腐爛的重要病害之一，葡萄漿果受其危害後，不僅造成嚴重減產，而且嚴重影響了品質，給果農朋友造成極大損失，對巨峰、紅提、玫瑰香等品種均有不同程度的危害，所以葡萄種植過程中，防治炭疽病是一項十分重要的工作。

炭疽病之所以會大流行，除了與氣象因素有關外，還有以下兩點：一、用藥習慣：據實地調查，現在大多數果農朋友還是用代森錳鋅，福美雙，多菌靈，甲託等常規藥來防治炭疽病，很少用三唑類和一些新藥，並且一年中使用次數較多，致使產生抗藥性，對炭疽病防效很差。二、用藥時期：果農朋友一般是不見發病，不用好藥，並且忽視了花前、花後以及花後至幼果期的預防，給病菌的侵染和潛伏提供機會，造成病害大流行。

怎樣才能對炭疽病及時的預防與防治？我認為要做到以下兩點，、要充分認識葡萄炭疽病。第二、要合理的選擇藥劑並且確定用藥時期。下面就展開和大家探討一下。

一、葡萄炭疽病原及發生規律

· 葡萄炭疽病防治措施

葡萄炭疽病又名晚腐病，在中國各葡萄產區發生較為普遍。為害果實較嚴重；在南方高溫多雨的地區，早春也可引起葡萄花穗腐爛。

炭疽病是危害葡萄果實的重要病害之一，在多雨年份和管理粗放的果園，該病發生較早較重，常引起果實的大量腐爛，嚴重影響葡萄的產量和品質。重慶地區近年來5-6月降水較多，加之葡萄園管理水平較低，為炭疽病的發生創造了有力條件，染病時果面產生水浸狀淡褐色斑點或雪花狀斑紋，果皮薄的品種更易染病，故葡萄種植者們應提高警惕，做好各方面的防治工作。

炭疽病是葡萄生長後期的一種重要病害，危害較重。此病主要危害成熟的果實，致使果粒變軟，腐爛脫落，影響葡萄品質和產量。發現初期使用《奧力克—速淨》500倍液或《靚果安》500倍液稀釋，進行植株全面噴施。用藥次數根據具體情況而定，一般間隔期為7-10天噴施1次。