名樅與水仙區別

名樅和水仙是武夷巖茶的兩個種類，具體區別如下：

- 名樅指的是那些自然品質優異，具有獨特風格的菜茶進行長期選育而成的。現在巖茶的四大名樅是鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰。名樅的品種特徵明顯，香氣濃郁，讓人印象深刻。

- 水仙原產於建陽縣，如今是武夷山種植面積最大的品種。水仙是半喬木型或者稱小喬木型中大葉種，自然生長樹冠高幅五六米左右，葉片肥大、葉肉特厚，製成巖茶香氣馥郁醇厚，帶蘭花香。水仙茶樹還有一個特點，地面的樹長多高，地面下的根系就要扎多深，因此，樹齡往往成為影響水仙品質的一個重大因素。根據樹齡長短，水仙可分為三類：

- 一是樹齡不滿30年的水仙茶，且定期修剪的，稱為矮樅水仙或水仙。因其產量最多，也稱為大宗水仙；這種水仙定期修剪，成茶香氣高揚，蘭花香馥郁，故又稱蘭香水仙。

- 二是樹齡在30年到60年之間的，稱為高樅水仙。高樅水仙因為歲月的沉澱，成茶除蘭花香外，開始有木質味的積澱，湯感也更加醇厚。

- 三是樹齡在60年以上且20年沒有修剪過的，稱為老樅水仙；尤其是樹齡達80年以上未修剪的，稱為百年老樅。經過半個多世紀的深紮根系，老樅水仙中的內含物質更加豐富，湯感細膩、醇厚。同時，由於多年未經修剪，坑澗邊上的茶樹上還會滿掛青苔，衍生出老樅獨特的青苔味和粽葉香。

名樅和水仙是兩種不同的花卉植物，它們有以下主要區別：

1. 科屬差異：名樅（Magnolia）屬於木蘭科，而水仙（Narcissus）屬於石蒜科。

2. 花形結構不同：名樅的花朵通常較大，花瓣豐滿，多為白色、粉色或紫紅色。水仙的花朵相對較小，花瓣常呈鍾狀，顏色多樣，包括黃色、白色、橙色、粉紅色等。

3. 生長環境：名樅常見於溫帶氣候地區，如中國南方和北美洲；水仙則多生長在北半球溫暖地區，如地中海地區和中國南方的溼潤地帶。

4. 節日象徵意義：名樅因花朵美麗的特點常被用作花束或裝飾品，也是一些節日的代表花卉，如中國春節；水仙則是中國傳統春節期間的重要花卉之一，象徵著新年的吉祥和繁盛。

總的來說，名樅和水仙在植物分類、花朵特徵、生長環境和象徵意義等方面存在差異。