黃金芽茶是熱茶嗎

黃金芽茶是熱茶。

黃金芽屬於綠茶，黃金芽和安吉白茶一樣全是是基因變異茶葉，黃金芽的科名是山茶科，屬名是山茶屬，黃金芽屬於日照敏感型、黃色系基因變異綠茶新品種，因品類稀有、培栽難度係數大、養護成本相對高而被業內稱為“茶中大能貓”。

成品黃金芽的條索緊結顯峰苗，顏色綠黃尚亮，茶湯黃亮，香味清香持久，滋味純正帶慄香，葉底嫩黃；新技術新工藝Ⅱ製成的幹茶顏色和香味主要表現最好，明黃綠潤鮮活，茶湯明黃透亮，香味有一定的最佳化，花香鮮靈，滋味鮮爽甜醇，葉底黃亮。

是的。黃金芽和安吉白茶一樣，是屬於變異的綠茶。是屬珍稀白化茶樹種質資源品種，黃金芽是黃色變異茶葉新品種。黃金芽對光照比較敏感，黃金芽是黃葉。同時黃金芽做為禮品茶感覺很有面子，而且湯色是金黃色，金黃色一直以來，也是象徵高貴大氣。

黃金芽茶葉屬於綠茶類，茶性偏寒，不經發酵，是採用一芽一葉至一芽二葉，經萎凋、殺青、乾燥等工序製作而成，製成的幹茶具有三黃的顯著特點，即幹茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃。